防暑降溫，是在夏日高溫天氣采取的一種用食物，飲料解熱的方式。夏季高溫，出汗過多，體內(nèi)鹽分減少，體內(nèi)的滲透壓就會失去平穩(wěn)，從而出現(xiàn)中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補充體內(nèi)失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。

氣溫升到多少度需要防暑？據(jù)生物學家研究，從人對高溫的反應(yīng)情況來說，30℃左右是人體最佳感覺的溫度，因為這個溫度不需汗腺散熱，也無需衣著保溫。

33℃—汗腺開始啟動，在這種溫度下工作2～3小時，“人體”空調(diào)—汗腺開始啟動，通過微微 涔汗散發(fā)蓄積的體溫。

35℃——散熱機制立刻反應(yīng)。這時，淺靜脈擴張，皮膚微微出汗，心跳加快，血液循環(huán)加速。對個別年老體弱、散熱不良者，需要配合局部降溫。這個溫度也是啟用室內(nèi)空調(diào)的起始溫度。

36℃——人體“自我冷卻”，一級警報溫度。在這個溫度中，人體便會通過蒸發(fā)汗水散熱，進行“自我冷卻”，此時，一定要注意補充含鹽、維生素及礦物質(zhì)的飲料，以防電解質(zhì)紊亂，同時還應(yīng)采用其他降溫措施。

38℃——多臟器參與降溫，二級警報溫度。一旦氣溫升到38℃，人體汗腺排汗已難保持正常體溫，不僅肺部急促“喘氣”以呼出熱量，就連心臟也要加快速度，輸出比平時多60%的血液至體表參與散熱。這時，降溫措施、心臟藥物保健及治療均不可有絲毫松懈。

39℃——汗腺瀕臨衰竭，三級警報溫度。汗腺疲于工作，已經(jīng)無能為力并趨于衰竭，這時很容易出現(xiàn)心臟病猝發(fā)的危險。

40℃——大腦顧此失彼，四級警報溫度。高溫已直逼生命中樞，以致人頭昏眼花、站立不穩(wěn)，這時人必須移至陰涼地方或借助空調(diào)器降溫。

以上介紹了人體對高溫的反映情況，希望能引起您對高溫天氣的重視。如果出現(xiàn)高溫，您需采取一些必要的防暑降溫預(yù)防措施，避免高溫引起的不適。

烏梅綠豆飲
【原料】烏梅25克、綠豆250克。
【做法】將烏梅用沸水浸泡3分鐘左右，取出切成小丁或片；綠豆用清水洗凈后放高壓鍋中煮，待熟后取出，加入烏梅、冰糖，再煮10分鐘即可。
【功效】具有滋陰清熱、解渴生津之功效。此湯可代茶飲，每周服用2-3次。體質(zhì)虛寒、痛風者不宜。
蓮子薄荷湯
【原料】蓮子250克、薄荷12克。
【做法】先將薄荷煮水備用，再將蓮子加水煮熟后，加入薄荷水，兌勻，加冰糖調(diào)味即可。
【功效】此湯具有養(yǎng)陰、清熱、安神功效?？纱栾嫞恐芊?-3次。脾胃虛寒者不宜多飲。
芝麻山楂茶
【原料】芝麻100克、山楂10克、食鹽少許。
【做法】將芝麻洗凈曬干，炒熟后與山楂放入茶杯內(nèi)，沖入開水浸泡，可加食鹽少許調(diào)味，即可服用。
【功效】此茶具有清心泄熱、生津開胃功效，可代茶飲。
黨參麥冬飲
【原料】黨參10克、麥冬10克。
【做法】將兩味放入茶杯中，滾開水沖泡，代茶飲。
【功效】具有益氣、生津、止渴功效。適用于夏季氣候炎熱氣津兩虧之人。每天數(shù)次，連服3日。
蓮子綠豆飲
【原料】蓮子200克、綠豆150克。
【做法】將蓮子與綠豆洗凈后加水浸泡30分鐘，再以文火煮制成飲。
【功效】具有清熱解毒、安神健脾功效，可代茶飲。