五條溝的誘人之處??
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1純自然原生態(tài)
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五條溝有山、有林子、有小溪、有嶙峋怪石、溝壑縱橫，五條溝有風(fēng)景，但目前還算不上真正的旅游區(qū)，因?yàn)橐磺卸继匀?，幾乎處在原生態(tài)境界。
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在官方網(wǎng)站和有關(guān)報(bào)刊上關(guān)于富順縣五條溝風(fēng)景區(qū)有這樣的介紹：山清水秀，景色宜人。得天獨(dú)厚的五條溝自然風(fēng)景區(qū)位于富順縣李橋鎮(zhèn)境內(nèi)，距鎮(zhèn)政府所在地7公里，距內(nèi)宜高速路板橋出口18公里。由五條蜿蜒曲折，山崖陡峭的幽深峽谷組成，連綿不斷達(dá)15000余畝，方圓15平方公里；景區(qū)內(nèi)起伏的群山，四季翠綠，漫山的山花野草，醇香迷人；清澈甘冽的溪水潺潺流淌；山高林密，薄霧淡煙常年縈繞。景區(qū)內(nèi)自然景觀甚多，有雙獅戲舞、悟空探路、青蛙跳潭、美女抱瓶、月亮巖、龍凼等，無不奇、幽、秀、險(xiǎn)，是觀光、休閑、消夏旅游的好去處。
這個(gè)介紹也十分突出自然風(fēng)景，包括所列景點(diǎn)也是自然天成，毫無人工雕琢痕跡。其實(shí)這種自然才是最大的財(cái)富，這是一種難得的對(duì)自然的尊重，沒有人為亂建亂拆的開發(fā)也就沒有破壞。所以有驢友說五條溝是富順的香格里拉，自然、生態(tài)、風(fēng)光迷人又神秘莫測(cè)。
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五條溝保護(hù)了清新養(yǎng)人的空氣，雖然空氣無處不在，但當(dāng)今霧霾卻久壓群城，所以負(fù)氧離子含量極高的清新空氣就顯得可貴起來。有的人千里迢迢去風(fēng)景區(qū)旅游，山山水水也就那個(gè)樣，其實(shí)最重要的就是為了那一口新鮮空氣。五條溝植物種類繁多，春來繁華似錦，秋至紅黃點(diǎn)綴色彩斑斕，這是城市花園里難得一見的生態(tài)結(jié)構(gòu)，喜歡攝影的同胞們不到五條溝的確遺憾多多。五條溝人就像其自然生態(tài)的環(huán)境一樣，自然、淳樸、熱情、大方，與他們接觸感到人世間也清新自然，少去很多煩惱。少年時(shí)常見的蕨菜、野果隨手拈來在清澈的溪水中游一游就可放進(jìn)嘴里，還有各種不知名的鳥兒在你耳邊鳥語，那種自然生態(tài)的爽快很容易勾起你久遠(yuǎn)的記憶，真可謂“此中有真意，欲辨已忘言”！
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? ?2 ?撲咸菜 ?翹殼魚百年白酒
美麗誘人的地方一定要有誘人的美食，不然就留不住人，也會(huì)少了許多能讓游人回味無窮的東西。五條溝景區(qū)入口處之一的五隆場(chǎng)邊有家“護(hù)龍山莊”，當(dāng)?shù)嘏D肉、蕨菜、野鴨蛋之類已經(jīng)相當(dāng)不錯(cuò)，如果再到散居各處的小食店嘗味道，那獨(dú)特的感覺簡(jiǎn)直不擺了。五條溝最有名的是“巖上咸菜”，不是泡菜，其做法又有別于普通的腌制咸菜，是將晾干的蔬菜、菊芋（洋姜）、大豆等原材料裝入陶罐，用無毒塑料紙墊好，再用洗凈的稻草鋪上，然后用柔韌的竹片彎成圈卡在稻草上，最后把陶罐口朝下倒撲在盛了清水的陶盤里，用水密封罐口，如此儲(chǔ)藏待用。據(jù)說做得好的可儲(chǔ)藏十多年味道卻越來越好，以前被稱為李橋巖上的五條溝比較閉塞，母親們便用精心腌制的撲咸菜為女兒做陪嫁，據(jù)說最多的達(dá)到十八壇，被稱為“十八女兒壇”，即每年為女兒制作一壇撲咸菜，待到十八歲女兒出嫁時(shí)陪嫁過去，陪嫁得越多就越風(fēng)光。
李橋撲咸菜雖然聲名遠(yuǎn)揚(yáng)又品種繁多，且?guī)缀跫壹覒魬舳伎梢宰觯€沒有真正成為商品，甚至護(hù)龍山莊餐廳也不一定有正宗“巖上撲菜”，真正的撲菜還散落在民間。于是在鎮(zhèn)黨委書記程大權(quán)及鎮(zhèn)政府領(lǐng)導(dǎo)五條溝本地人彭傳澤帶領(lǐng)下，我上門拜訪了兩家做撲菜的高手。首先來到花魚村七社小地名梨子嘴的羅廣群家，63歲的羅女士曾當(dāng)過村團(tuán)支書和婦女主任，她出嫁時(shí)母親給她陪嫁了四壇咸菜，分別是大頭菜、風(fēng)豆豉、紅豆腐、辣椒和生姜合為一壇，那壇子用紅紙封口，還貼上雙喜剪紙，所以又稱女兒紅，由兩名堂兄挑著陪妹妹到婆家，一路顯得都十分喜慶。羅廣群做撲菜是母親教的，算是家傳，她最喜歡做風(fēng)豆豉、妹兒菜、蔫仔蘿卜、青鹽菜、火蔥、蒜頭等，她做大頭菜是將新鮮菜洗凈晾干，鹽漬之后陰干，裝罐，緊壓后用稻草竹片卡緊，倒撲待用。而她做焉仔蘿卜是先將蘿卜仔放入柴灶灰里捂住，然后在蘿卜上劃開口子，再適度曬蔫，放入花椒、大料等香料和辣椒后裝壇倒撲待用。她拿出風(fēng)豆豉、妹兒菜等讓我們嘗，首先看到豆豉的咖啡色和妹兒菜的金黃顏色就十分誘人，再一聞那純正的陳香，入口翠翠的又不咸不淡，回味悠長。
我們來到五隆場(chǎng)上慈云村二社趙會(huì)琴老太太家，老人家79歲了，看上去卻鶴發(fā)童顏，十分精神，她說制作撲咸菜是她自學(xué)的，以前家里人多，要做很多撲咸菜才夠吃，現(xiàn)在大家喜歡吃新鮮菜所以做得少了。她做風(fēng)豆豉有點(diǎn)特別，先將本地黃豆在鐵鍋里稍稍炒一下，然后用蒸籠蒸適度，攤在竹簸箕里發(fā)霉，適時(shí)用當(dāng)?shù)孛鉂獠杷慈ッ菇z，再放入紅塘、米酒及花椒、大料、八角粉和老姜末等佐料后曬干或晾干，裝壇倒撲待用。她把紅豆腐喊成朽灰謨兒，豆腐塊長霉后蘸李橋老白酒，放鹽及花椒粉等，然后入活水罐，就是罐口朝天，罐耳葉里盛水的普通泡菜罐。她做蔫仔蘿卜，是將剛從土里扯回來的長條狀白蘿卜不洗直接用鹽揉搓，再滾入柴灰，掛屋檐下風(fēng)干至五成，清洗后曬一段時(shí)間再用木炭烘干，放鹽及花椒、八角等香料后入罐倒撲待用。我們專門嘗了她的朽灰謨兒，聞著有點(diǎn)怪味，吃起來卻香甜兼?zhèn)?，感覺很細(xì)嫩、柔滑，食之難忘。我隨意帶了幾坨朽灰謨兒回家，妻子吃后說她從來沒吃過這么有風(fēng)味的紅豆腐，直埋怨我沒有多買點(diǎn)回來。
五條溝溪流縱橫，是鎮(zhèn)溪河的發(fā)端，而鎮(zhèn)溪河不僅是富順人民的飲用水源保護(hù)區(qū)，還是國家級(jí)南方鲇、翹殼魚（學(xué)名翹嘴鮊）水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)，特別是那翹殼魚或紅燒或清蒸，那細(xì)嫩鮮潤又帶棉香的味道穿透力極強(qiáng)，那味道仿佛穿越時(shí)空停留在很久遠(yuǎn)的從前，那是真正的是純天然又沒經(jīng)過污染的味道。如果再喝上兩口李橋酒廠的小高粱60°白酒，那意境可謂爽快到物我兩忘。李橋酒廠現(xiàn)在由小倆口經(jīng)營，丈夫許夕科又烤酒又買酒，他說所有的酒都是自己親自烤的糧食酒，依質(zhì)論價(jià)，大米酒、玉米酒便宜點(diǎn)，本地小高粱酒又比東北高粱酒貴點(diǎn)，如果貯藏了一年以上每多一年還要多一輪價(jià)位。實(shí)際上李橋酒廠早就上百年歷史，最初是私人起家，后來又成集體企業(yè)，再后來又回到私人經(jīng)營，許夕科還有點(diǎn)謙虛，在門楣上只打上了60年歷史的廣告，可能是為了與他的主打產(chǎn)品60°小高粱白酒相匹配吧！
3穿越
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?五條溝遠(yuǎn)離城市，自然風(fēng)貌保護(hù)好，是富順乃至 ? 自貢 ? 最原始的林區(qū)之一，最寶貴的是清新的氧氣和滿眼的綠色還有無數(shù)的自然景觀，所以很適合游人或喜歡暴走的一族去穿越。如果是去五條溝一日穿越，頂多能走兩條溝，本次是為了深入了解五條溝才準(zhǔn)備來一次 ? 穿越 ? ， ?所以只打算從風(fēng)景最漂亮的主溝穿越過去。 ?從五條溝五隆場(chǎng)進(jìn)溝，經(jīng)小巖崖，走主溝，達(dá) 美女 抱瓶風(fēng)景點(diǎn)后，從小地名卡子方向出溝，翻金鷺山，到達(dá)南溪縣高屋基，再取道北向拜訪 云臺(tái)山 云臺(tái)寺，再經(jīng)云臺(tái)山北麓，過永安寨到達(dá)石柱廟，最后從石柱廟經(jīng)黑凼村出山，下洗碗溝過富順縣彭廟鎮(zhèn)紅旗水庫，最后到達(dá)彭廟鎮(zhèn)，結(jié)束本次穿越。
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?這種穿越首先是洗肺，洗去纖塵，置換出清新肺部，現(xiàn)在也只有這種穿越才能達(dá)到這個(gè)目的了。然后是洗眼，滿眼綠色凝似春，加上自然景點(diǎn)的惹眼，眼睛自然就輕松愉快起來。這個(gè)路線在地理上穿越了兩個(gè)縣三個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，穿越了自然生態(tài)和人文景觀，穿越了人情練達(dá)和佛家哲學(xué)，而還有一層意思是一次心靈的洗禮，是穿越時(shí)空穿越 喧囂與寧靜，可謂偷得浮生半日閑，讓心靈放一次假。在這個(gè)環(huán)境中，沒有嘈雜，沒有察言觀色的疲憊，沒有固定在電腦面前的輻射傷害，有的是單純簡(jiǎn)單的感覺和豐富的遐想，幸福感自然而升。
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2013年12月17日凌晨于夢(mèng)湖廬茶室