代表曲目

Acid Jazz 酸爵士酸湯肥牛鍋

濃郁酸爵，順滑爽口！

酸爽到起飛的肥牛湯

就要配律動最強的酸爵士！

酸爵士（Acid Jazz），又譯迷幻爵士，源于英國英格蘭南部，是爵士樂的一種分支音樂類型，結合了部分靈魂樂、放克音樂（Funk）和迪斯科成分，尤其是循環(huán)拍子和調式和聲方面。它在1980年-1990年間開始發(fā)展，由最初類似爵士放克（Jazz-funk）風格，轉型至類似電子舞曲和波普音樂的混合。酸爵士包含很多電子音樂元素，而且很適合作現(xiàn)場即興改版演出，所以歌手都很喜歡在其演唱會演唱酸爵士歌曲。

代表曲目

Bossa Nova 巴薩諾瓦海鮮鍋

清淡鮮美，絲滑爽口！

鮮美Q彈的海鮮鍋

遇到休閑海灘巴薩諾瓦,絕配！

巴薩諾瓦（Bossa Nova）是一種融合巴西桑巴舞曲和美國酷派爵士的一種“新派爵士樂”，乍聽簡潔輕快。巴薩諾瓦結構復雜；樂器的音階或和弦轉換的行進方式變幻莫測，往往乍聽下以為可以掌握旋律的起落和節(jié)奏，和弦一轉換后即捕捉不及。它的旋律可以是行板或中板 。聽起來輕松柔和、慵懶甜美、浪漫性感。與傳統(tǒng)南美及拉丁音樂不同的是，巴薩諾瓦不像森巴或倫巴（Rumba）那樣節(jié)奏強烈，拋棄了巴西音樂傳統(tǒng)密集的鼓點而采用旋律以表現(xiàn)，故除擁有南美音樂的熱情外，還帶有一份慵懶和輕松的感覺.

代表曲目

Cool Jazz 酷派爵士清湯鍋

淡香營養(yǎng)，清淡適口！

低調內斂的清湯鍋和靜水流深

的酷派爵士也是非常搭呢！

冷爵士樂（Cool jazz）1940年代Bepop Jazz而發(fā)展出來的一種爵士樂形式。冷爵士樂在美國西岸地區(qū)興起，強調整體音樂結構，不會進行過多即興發(fā)揮，特點是表現(xiàn)出憂郁及壓抑的情感。這種音樂起始于四十年代末與五十年代早期，它結合了咆勃爵士樂的技術層面與其本身獨特的音色：很少的泛音及顫音，并將之柔順化以避免和原來風格一樣有棱有角。這方面的代表人物無疑是小喇叭手Miles Davis。這種酷派爵士樂影響了很多的樂團與樂手，尤其是西海岸的樂手，因此它又稱之為西海岸爵士樂（West Coast Jazz）。

Fusion Jazz 融合爵士鴛鴦鍋！

能調眾口，老少皆宜！

鴛鴦鍋和融合爵士總能包你滿意

你可以永遠相信雙拼類的事物！

融合爵士樂（Jazz fusion）是混合了兩種以上風格的爵士樂，最常見的就是與搖滾樂混合的搖滾爵士樂。1960年中期，由于搖滾樂等新興起音樂潮流崛起，使得爵士樂逐漸沒落。于是邁爾士·戴維斯(Miles Davis)推出《In A Silent Way》、《Bitches Brew》，這2張專輯成功結合搖滾樂節(jié)奏、電子樂器和爵士樂，使得爵士樂有嶄新風貌，因此這種讓爵士樂風重新活過來的新穎曲風也被稱為搖滾融合爵士樂(Jazz-Rock-Fusion)。

Bebop 咆哮爵士椒麻鍋

舌頭酥麻，味蕾爆炸！

川渝的花椒一秒控制你的舌頭！

就像咆哮爵士控制你的耳朵一樣！

咆勃/咆哮爵士樂（英文：Bebop或Bop），又譯波普、比波普、或博普，源于美國，是一種興起于1940年代初中期的爵士樂演奏形式，相較于大樂團時期的爵士樂，咆勃爵士樂在垂直的和聲上采用許多延伸音，水平的旋律構筑除與和聲的延伸音相應外，也運用許多鄰接音與半音來即興。節(jié)奏方面常運用許多重音錯置手法造成特殊的律動。樂團編制較小為該風格的另一項特色，個人即興能力與樂團的互動能力受到相當大的重視。此外，對音樂家來說演奏咆勃爵士樂的技巧難度也大幅提升，更需要高度的樂器控制能力才能演奏。

代表曲目

Swing Jazz 搖擺大部隊鍋

百花齊放 盡情Solo!

部隊鍋就像搖擺大樂隊現(xiàn)場！

此起彼伏的樂手Solo讓人快樂到冒泡！

搖擺樂（Swing Jazz）是1930年代早期發(fā)源于美國的一種音樂類型，至1935年已形成獨特的風格。搖擺樂依靠由低音大提琴和鼓組成的節(jié)奏組來支撐旋律組（旋律組包含小喇叭、伸縮喇叭等銅管樂器、薩克斯風、單簧管等木管樂器，有時也會加入小提琴、吉他等弦樂器。）節(jié)拍速度大致多為中等至輕快，帶有搖擺的節(jié)奏感。音樂之所以稱為「搖擺樂」，是由于音樂強調小節(jié)里的下半拍或弱拍，因而帶來搖擺的感覺。搖擺樂樂團通常會有獨奏樂手為編制好的音樂加上即興演奏。

代表曲目

大家平時吃火鍋都聽啥呢？

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