由于近兩年破壁機(jī)安全問題頻發(fā)，很多朋友在玲瑯滿目的商品面前卻不知從何入手。到底哪個(gè)品牌破壁機(jī)好？大家一定要注意甄別產(chǎn)品的專業(yè)性，不專業(yè)產(chǎn)品為了節(jié)約成本，不惜使用劣質(zhì)的原材料，導(dǎo)致了產(chǎn)品出現(xiàn)不耐高溫不耐磨等各種問題，存在著極大的安全隱患！我身為從業(yè)3年的家電測(cè)評(píng)師，測(cè)評(píng)過幾十款破壁機(jī)，今天就給大家介紹破壁機(jī)的選購(gòu)技巧和專業(yè)產(chǎn)品推薦。

（上圖是測(cè)試過的部分破壁機(jī)）

很多美食博主和家用電器評(píng)測(cè)師都在夸贊破壁機(jī)，這是因?yàn)槠票跈C(jī)有很多優(yōu)點(diǎn)，比如下面這幾個(gè)方面：

1、口感更加細(xì)膩

大家都知道制作流食或者輔食的時(shí)候，食材的細(xì)膩程度是很重要的，傳統(tǒng)的做法都是需要過篩幾遍才能滿意。使用破壁機(jī)就沒有這種煩惱，破壁機(jī)可以很好的將食物攪碎，無(wú)殘?jiān)牧舸?，一次性即可得到?xì)膩的食材，食用起來(lái)口感更加豐富細(xì)膩。

2、省時(shí)省力

傳統(tǒng)的切割方式，需要一定的經(jīng)驗(yàn)才能確保不會(huì)切割到手，且大塊食物還很費(fèi)力，使用破壁機(jī)就可以高效的把大塊食物切割好，還安全且省時(shí)省力。

3、操作便捷

市面的破壁機(jī)大多是使用智能化的控制面板，只需要將食材放入杯壁里即可，一個(gè)按鍵即可收獲攪拌好的食材，操作簡(jiǎn)單快捷。

4、食物更營(yíng)養(yǎng)

在破碎機(jī)的高速攪拌下，食材深層次的礦物質(zhì)、維生素等釋放得更加徹底，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)人體吸收之后對(duì)身體健康有好處。

5、可操控性強(qiáng)

破壁機(jī)的菜單功能還是比較豐富的，可以根據(jù)不同的食材特點(diǎn)設(shè)定不同的轉(zhuǎn)速和時(shí)間，使得攪拌的效果更好。

經(jīng)過對(duì)比，我們發(fā)現(xiàn)了破壁機(jī)的諸多優(yōu)勢(shì)，也有不少的美食家，甚至是一些專業(yè)的測(cè)評(píng)師，都會(huì)向我們推薦破壁機(jī)。但現(xiàn)在市場(chǎng)上有很多種類型，如果了解不透徹，很可能會(huì)買到劣質(zhì)產(chǎn)品。為了讓大家知道如何正確的明白哪個(gè)品牌破壁機(jī)好？我特意總結(jié)了這份選購(gòu)技巧，大家一起來(lái)看看。

1、功率要適中

要選擇功率合適的破壁機(jī)產(chǎn)品，高功率雖然會(huì)提升一些破壁速度，但同時(shí)噪音也越大越費(fèi)電，還會(huì)加快電熱元件絕緣老化，存在較大安全隱患。建議加熱功率建議選擇800W左右，攪拌功能建議選擇400-500W。

2、選擇有技術(shù)研究的品牌

盡量選擇具有技術(shù)開發(fā)能力的專業(yè)品牌，其對(duì)傳動(dòng)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和攪拌技術(shù)等進(jìn)行反復(fù)調(diào)校優(yōu)化，不僅產(chǎn)品性能更優(yōu)秀，使用也安全。

3、優(yōu)先選擇純銅電機(jī)

電機(jī)一般可以分為純銅電機(jī)和鋁制電機(jī)，在此建議選擇純銅電機(jī)的較好，因?yàn)樗慕Y(jié)構(gòu)精密更高，比鋁制電機(jī)更加穩(wěn)定，導(dǎo)電性更好，使用壽命也會(huì)更長(zhǎng)。鋁制電機(jī)的話性能就比較弱一點(diǎn)，長(zhǎng)時(shí)間使用存在的安全隱患大！

4、選用食品級(jí)硅膠

很多劣質(zhì)的商品在硅膠密封圈和硅膠吸音環(huán)使用的都是劣質(zhì)材料，在高溫的情況下就容易釋放出有毒物質(zhì)，對(duì)我們的健康有極大的危害。要優(yōu)先選擇食品級(jí)別的硅膠材質(zhì)做成的密封圈，這點(diǎn)很是重要。

5、溫控一定要精準(zhǔn)

溫控不精準(zhǔn)的話會(huì)導(dǎo)致導(dǎo)致升溫不受控，忽高忽低，這會(huì)影響到電機(jī)的動(dòng)力以及使用的壽命，而且存在很大安全隱患。優(yōu)質(zhì)的破壁機(jī)一般溫控都做得比較好，會(huì)有過熱保護(hù)機(jī)制，電機(jī)的溫度一旦過高就會(huì)自動(dòng)停止工作。

6、價(jià)格盡量選擇400元以上

建議選擇400元以上的產(chǎn)品，它的做工質(zhì)量比較好，耐用度和性能穩(wěn)定性較都較高。不過也別選太貴的，品牌溢價(jià)太嚴(yán)重。

哪個(gè)品牌破壁機(jī)好？以上六條選購(gòu)干貨，值得大家牢記在心，可以避免許多的“雷區(qū)”，當(dāng)然，對(duì)于購(gòu)買破壁機(jī)有疑問的朋友，以下這幾款產(chǎn)品值得一看，它們都是我歷時(shí)4個(gè)月的測(cè)試中選出的優(yōu)質(zhì)好貨，大家一起來(lái)看一看。

第一款：FXGONNE宮菱破壁機(jī)

推薦理由：被譽(yù)為“安全無(wú)毒”性能之王，耐用性非常好！

哪個(gè)品牌破壁機(jī)好？市面上破壁機(jī)不耐磨、不耐高溫以及有害物質(zhì)等事故頻發(fā)，所以我強(qiáng)烈推薦網(wǎng)紅宮菱破壁機(jī)，它被媒體譽(yù)為“安全無(wú)毒”性能之王，耐用性非常好！它是常出口歐美市場(chǎng)的專業(yè)老牌，有歐盟、美國(guó)等國(guó)際認(rèn)證，在家電行業(yè)這幾年竄火！宮菱團(tuán)隊(duì)專攻馬達(dá)轉(zhuǎn)速調(diào)教多年，不搞多余花哨功能，圍繞核心“安全”性能技術(shù)死磕多年，實(shí)測(cè)攪拌均勻度、細(xì)膩度和全方位材質(zhì)安全性和降噪指數(shù)等核心技術(shù)，都是千元內(nèi)最出色的，攪拌均勻細(xì)膩度提升120%，噪音降低130%！他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳火了，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一，與美的等品牌高端系列齊名，榮獲6家全球?qū)I(yè)機(jī)構(gòu)檢測(cè)安全性能更佳，多達(dá)500多位專業(yè)測(cè)評(píng)師評(píng)價(jià)其安全系數(shù)最高！

下面是關(guān)于宮菱破壁機(jī)在互聯(lián)網(wǎng)上的評(píng)價(jià)：

宮菱曾專注于B2C“安全”家電業(yè)務(wù)，有著深厚的家電“安全”設(shè)計(jì)與技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，為了實(shí)現(xiàn)更高級(jí)別的安全與高性能，宮菱堅(jiān)持嬰兒級(jí)食用標(biāo)準(zhǔn)，并在更高級(jí)別的安全與高性能技術(shù)上做了很多創(chuàng)新，比如采用38000轉(zhuǎn)蜂巢式純銅電機(jī)，3D動(dòng)力平衡技術(shù)，四通道核定震頻技術(shù)等等十項(xiàng)獨(dú)創(chuàng)黑科技，整機(jī)采用的每種新材料、工藝、技術(shù)，均通過5年安全“抗衰減性”承壓設(shè)計(jì)，更大程度上提升了攪拌與加熱效率、打磨均勻性與穩(wěn)定性、同時(shí)整機(jī)的安全性更可靠！

下圖是選自宮菱家的媒體語(yǔ)錄之一：

它家以“安全無(wú)毒與性能”為核心，對(duì)原材料的選擇傾向于性能的安全無(wú)毒、穩(wěn)定、衰減度低，而不是偏向于低成本、輕便、多功能、好看等方面。堅(jiān)持哪怕嬰兒也可以直接食用的標(biāo)準(zhǔn)，在選材用料上，每一種元件、半成品、以及成品會(huì)進(jìn)行上千種組合極端測(cè)試方式，包括多環(huán)境要素、多人群使用、以及長(zhǎng)達(dá)5年以上的持續(xù)測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)等。

宮菱為了極致的“安全”，新品始終保持?jǐn)?shù)十項(xiàng)極端測(cè)試標(biāo)準(zhǔn)！在全球范圍內(nèi)搭建多個(gè)不同的復(fù)雜氣候條件、以及立體化溫度、濕度、噪音等不間斷智能多功能、高強(qiáng)度測(cè)試空間，方便對(duì)家電進(jìn)行全方位無(wú)死角的“安全與性能”測(cè)試。

第二款：榮事達(dá)RZ-0412C破壁機(jī)

推薦理由：容量大，有智能預(yù)約功能

哪個(gè)品牌破壁機(jī)好？說起榮事達(dá)相信很多人都不陌生，它的主導(dǎo)產(chǎn)品是洗衣機(jī)、電冰箱，同時(shí)也涉及小家電，它的破壁機(jī)就是屬于小家電產(chǎn)品。榮事達(dá)的這款RZ-0412C破壁機(jī)外觀是傳統(tǒng)的黑色設(shè)計(jì)，主打多功能，有14大功能，豆?jié){、米糊、沙冰、魚湯等都可以做。

這款破壁機(jī)容量是可以的，還有24小時(shí)智能預(yù)約功能，不過需要注意的是破壁的時(shí)候，聲音很大，像裝修聲音很刺耳，另外使用多次后仍有明顯異味，在產(chǎn)品的安全性能方面還是有很大的提升空間，可以通過更換經(jīng)過安全檢測(cè)的硅膠涂層，減緩使用時(shí)散發(fā)的異味。

考慮到破壁機(jī)的機(jī)體在運(yùn)動(dòng)的時(shí)候會(huì)有大幅度的抖動(dòng)，機(jī)身不穩(wěn)會(huì)傾倒，這款產(chǎn)品在底座加上了防滑墊，這樣機(jī)器在運(yùn)行的時(shí)候不易倒下，大家在使用的時(shí)候也比較放心。

第三款：安本素破壁機(jī)

推薦理由：采用液晶面板，操作靈敏度高

哪個(gè)品牌破壁機(jī)好？安本素這個(gè)家電品牌來(lái)自日本，從外觀上看，安本素破壁機(jī)采用了時(shí)尚的外觀設(shè)計(jì)，其顏色及外觀造型都非常符合現(xiàn)代人對(duì)于時(shí)尚的要求，同時(shí)機(jī)身的大小也很適中，不會(huì)占用過多的空間。

這款破壁機(jī)液晶面板的靈敏度是可以的，啟動(dòng)也快，就是機(jī)子工作時(shí)不太穩(wěn)定，略微有一點(diǎn)震動(dòng)。另外食物如果太大塊的話，攪打出來(lái)就會(huì)有渣，希望可以改進(jìn)一下刀片等的設(shè)計(jì)，提升攪打的細(xì)膩度。

這款破壁機(jī)的加熱功率是1200W，攪拌功率是400W，材質(zhì)使用的是不銹鋼材質(zhì)，電機(jī)是每分鐘23000轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)速，支持日常的豆?jié){、玉米汁、沙冰、寶寶輔食等的攪打。

第四款：九陽(yáng)破壁機(jī)

推薦理由：高溫清洗功能，能自動(dòng)清潔

哪個(gè)品牌破壁機(jī)好？九陽(yáng)破作為國(guó)內(nèi)知名度高的品牌，在網(wǎng)上名氣還可以。它家對(duì)產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)比較重視，這款B1破壁機(jī)外觀時(shí)尚簡(jiǎn)約大氣，采用灰色合金外殼，手感很好，顏值比較高。整個(gè)機(jī)身比較小巧，放廚房不會(huì)占太多位置，收納方便。

該款破壁機(jī)的打磨細(xì)膩度可以，打磨干豆和魚骨不會(huì)有較大塊的殘?jiān)?，美中不足的是選擇性少，如果需要磨粉還得專門買個(gè)磨粉杯。另外，底部比較輕，穩(wěn)定性不是很好，機(jī)器在工作運(yùn)行中的時(shí)候，很容易被撞倒導(dǎo)致燙傷風(fēng)險(xiǎn)，在產(chǎn)品的安全性能方面還是有很大的提升空間。

九陽(yáng)B1輕音破壁機(jī)是一款多功能小家電，可以應(yīng)對(duì)豆?jié){、果汁、冰沙、料理等多種日常飲食需求，還有海量云端食譜可供選擇，支持12小時(shí)智能預(yù)約，清洗起來(lái)也非常智能便捷，設(shè)計(jì)了一個(gè)高溫清洗功能，可一鍵實(shí)現(xiàn)自動(dòng)清洗。

第五款：藍(lán)寶破壁機(jī)

推薦理由：配色豐富，顏值突出

哪個(gè)品牌破壁機(jī)好？藍(lán)寶是個(gè)德國(guó)牌子，品牌知名度還可以，在國(guó)內(nèi)主要是代理生產(chǎn)。藍(lán)寶BP-PB02這款破壁機(jī)配色豐富，采用了云母灰、英倫格調(diào)白兩種顏色，呈現(xiàn)出現(xiàn)代時(shí)尚的效果。它家這款破壁機(jī)采用了觸控式的操作界面，簡(jiǎn)單易用，只需輕輕一觸就能實(shí)現(xiàn)各種功能的切換。

這款破壁機(jī)可實(shí)現(xiàn)自清潔功能，杯體重量比較輕，使用起來(lái)很方便，不過攪打細(xì)膩度一般，顆粒感比較明顯，希望能優(yōu)化一下。另外，自清潔清洗不夠徹底，需要二次手動(dòng)清潔，嫌清洗麻煩的不太建議。

藍(lán)寶BP-PB02破壁機(jī)采用干豆直打設(shè)計(jì)，豆子無(wú)需浸泡過濾，支持12小時(shí)預(yù)約功能，可以提前將食材放入杯中，設(shè)定好時(shí)間，還具備防燙手柄設(shè)計(jì)，有效避免燙傷。

哪個(gè)品牌破壁機(jī)好？市面上破壁機(jī)五花八門，價(jià)格從幾十到幾千都有，大家在選購(gòu)的時(shí)候千萬(wàn)不要只看品牌名氣大就盲目入手，要優(yōu)先考慮產(chǎn)品的專業(yè)性能是否做得到位，優(yōu)選經(jīng)過了權(quán)威認(rèn)證的性能強(qiáng)悍且使用安全的產(chǎn)品，這種優(yōu)質(zhì)破壁機(jī)才能為我們的食品健康保駕護(hù)航。