麻花魚??簡單美味做法分享：

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步驟1

魚去頭尾，片下肉

步驟2.

每片改刀成成長條

步驟3.

放入腌制料腌制半小時，去掉蔥姜，加入雞蛋攪拌，放入淀粉，面包糠抓均勻

步驟4.

將魚肉天卷勁再對折擰成麻花狀，中火炸熟，表面脆！

步驟5.

放好水果，起鍋加油，放入蔥姜，燒一會去掉蔥姜，放入番茄沙司和蠔油，加入水，調(diào)味燒開勾芡，點油，淋上即可，最后撒上芝麻。也可以做成麻辣，魚香都行！