西紅柿炒雞蛋，有人先炒雞蛋有人先炒西紅柿，都不對，難怪不好吃

一、西紅柿炒雞蛋

材料：西紅柿、雞蛋

小蔥切成蔥花備用

西紅柿去皮

西紅柿切丁

打入雞蛋，加入少許水淀粉、鹽；攪拌均勻

油燒熱，倒入雞蛋液；煎至兩面熟

加入蔥花，鞭香，不停的翻炒

成品