環(huán)境---四顆星

去的時(shí)候前門和大柵欄人超多，但這家店熱鬧卻也不會(huì)很擠，旁邊有一大桌好像是家庭聚餐，說的都是地道的北京話，在里面吃飯有種融入北京飲食文化的感覺，加分

口味---五顆星

鹵煮火燒：

份量一個(gè)人夠。豬腸和豬肺不錯(cuò)，炸豆腐片味道略怪，火燒內(nèi)部稍微有點(diǎn)沒煮透（不算好吃，僅起到一個(gè)頂飽的作用）。鹵汁很不錯(cuò)，香味濃郁，但不怪，不僅可以直接喝還可以拌飯，咸香可口

炸灌腸：

一口封神系列第一位，又香又脆，雖然是炸的但是一點(diǎn)都不油膩，配上店家自制蒜汁真是絕了，任何一個(gè)人沒吃過我們都會(huì)傷心的好嗎（蒜汁別單獨(dú)入口，咸得要命）

驢打滾：

味道還算可以，看著是紅豆的餡，吃出來是綠豆糕的味道。

一碟六塊，個(gè)頭比較小，雖然是紅豆餡但吃起來是綠豆糕的味道，外皮冰涼，有韌勁，但是不如上次吃的大驢打滾（應(yīng)該是鴉兒胡同）。

p.s.除了特色菜還有很多家常菜，觀察看得出是周邊本地人會(huì)常吃的

服務(wù)---三顆星

問服務(wù)員菜是咸的還是甜的居然說不知道，驢打滾剛開始少上了一個(gè)，應(yīng)該有6個(gè)，減分；發(fā)現(xiàn)我們超級(jí)喜歡炸灌腸，服務(wù)員阿姨熱情回應(yīng)，和我們淺嘮了幾句，加分。

!!!特別避雷本店出門右拐第二家關(guān)東煮店，咸淡不均不說，有些上半部分居然沒熟（老板還說放大鍋里煮熟了，騙人精），性價(jià)比極低??！