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蜂蜜便宜的和貴的有什么不同?品質優(yōu)劣太明顯了

2023-01-28 13:25 作者:蜜歡顏  | 我要投稿

一分錢一分貨,在蜂蜜上表現的尤為突出。同樣是天然蜂蜜,三四十元一斤的與兩三百元一斤當然有區(qū)別。很多人對蜂蜜的認識有誤區(qū),真蜂蜜≠好蜂蜜,價格相差這么大,背后是品質差距。

4種自然成熟蜜

網上有不少的商家仗著自家養(yǎng)蜂,賣便宜蜜,還自認為是好蜜,并勸說消費者不要買價錢高的蜂蜜。和新西蘭進口蜂蜜放在一起比品質,恐怕就不那么自信了吧。所以,不需要給自家的便宜蜜找借口,有扯淡的功夫,不如花點心思提升蜂蜜品質。

蜜脾封蓋率達到80%,蜂蜜即將釀造成熟

先從便宜蜜說起,很多都是沒熟的天然蜂蜜。蜂蜜和水果一樣,有成熟和沒熟之分,蜂蜜靠蜜蜂采集花蜜釀造成熟,水果自然長成熟??刺烊环涿凼欠癯墒欤ǔS谜酃鈨x測波美度,達到42.5波美度以上,水分含量在18%以下的為成熟蜜,超過這個含水量的蜂蜜都沒熟。尤其是41波美度的天然蜂蜜很容易生產,趕上豐收年,一箱能取蜜七八十斤,所以價錢自然便宜。

在北京參觀學習,多箱體生產成熟蜜

成熟蜜相比沒熟的水蜜,養(yǎng)蜂生產難度不小,產量也低很多。有時候開花期間陰雨天多,蜜蜂不能出勤采蜜,或氣候異常,植被花上蜜少。這些自然因素都會影響成熟蜜的收成。通常取3~4次41波美度的蜂蜜,能取一次成熟蜜,單箱15~20斤的產量。遇上花期欠收,根本就生產不出來成熟蜜。所以,成熟蜜賣到200元一斤不足為奇。

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