新消費的2021:衣食住行格局已生變?

撰文 |?翟子瑤
編輯 |?楊博丞
題圖 | IC Photo
2021是魔幻的一年。
這一年的消費市場是機會與泡沫并存的一年,在國家政策、資本投資方向、用戶消費習(xí)慣等因素影響下,我們看到新消費品牌涌現(xiàn)破圈,也看到了傳統(tǒng)企業(yè)在疫情影響下遭遇重創(chuàng)。
在我們的生活中,各種消費品牌伴隨左右,但這其中始終離不開衣食住行這四大類。可以說,2021年的消費市場喜憂參半,而衣食住行的品牌發(fā)展起伏中,有用戶消費習(xí)慣的變化,有資本與市場的傾斜與調(diào)整,但真正符合用戶需求的產(chǎn)品才會在資本與市場中擁有一席之地。
衣:國潮品牌受Z時代追捧
2021年7月21日,鴻星爾克向遭遇暴雨的河南鄭州捐贈了5000萬物資登上熱搜,而被網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)鴻星爾克的年凈利潤為負(fù)。隨即引發(fā)了一場線上線下瘋狂購買鴻星爾克的狂歡。
支持國貨、沖動消費成為年輕人的消費特點。而在服裝品牌中,新興的符合年輕人消費特點的品牌成功破圈,傳統(tǒng)品牌在轉(zhuǎn)型中迎合了消費需求,也有傳統(tǒng)品牌因轉(zhuǎn)型失敗被后浪拍在了沙灘上。
Bosie作為一家以“無性別”服裝特色的潮牌,用戶畫像定位于95后、00后的Z時代群體,本質(zhì)上是要兼顧了快時尚品牌的大眾化價格和設(shè)計師潮牌的原創(chuàng)調(diào)性。
在價格上,Bosie也得和快時尚品牌一樣,能讓三五線城市的年輕人也能消費得起。從Bosie線上店鋪看,銷量較高的產(chǎn)品價格主要集中在100-400元之間。其創(chuàng)始人創(chuàng)始人劉光耀認(rèn)為,“無性別”既符合當(dāng)下年輕人審美,又能建立起消費者對品牌的聯(lián)想。
創(chuàng)享投資消費負(fù)責(zé)人潘子豪認(rèn)為,95后、00后的Z時代人群消費能力增強,這是當(dāng)今新品牌做好基礎(chǔ)盤的底層邏輯?!皬暮暧^經(jīng)濟(jì)來看,疫情后市場多少有些乏力,但頭部品牌往上走的勢能還是保持住了,從這點來看,增長空間仍然是存在的。”潘子豪談道。
安踏作為一家傳統(tǒng)體育品牌,在堅持性價比的同時,也同樣考慮到了中高端人群。2009年安踏收購擁有百年歷史的意大利運動品牌FILA在中國的業(yè)務(wù),從而提升了品牌本身的溢價能力,也迎合了年輕人對于潮酷風(fēng)格的追求。
正如清流資本合伙人劉博所說,“國潮其實現(xiàn)在看起來已經(jīng)可以等于‘新消費品牌’本身,大部分品牌都會打著國潮的標(biāo)簽,所以我對國潮的理解就是服務(wù)中國年輕人的所有品牌,已經(jīng)不是什么很特別的定位了,但在這其中還是有打法上的不同?!?/p>
劉博覺得,我們比較喜歡對用戶定位清晰的品牌,而不僅僅是簡單的城市、年齡、性別,而是在場景和畫像上再深入一些,有服務(wù)好具體人的產(chǎn)品能力,比能讓面目模糊的用戶群體買單更重要,具體人會讓品牌路徑更清晰。
食:速食與小吃品牌受歡迎
疫情影響下,直播帶貨成風(fēng)口,改變了用戶的消費方式,從而帶火了自熱火鍋/米飯以及速食粉面等食品品類。線下餐飲因價格以及用戶用餐習(xí)慣的改變等因素遭遇重創(chuàng)。海底撈宣布年前關(guān)停300家門店,茶顏悅色因關(guān)店降薪上熱搜,輕食餐廳新元素宣布破產(chǎn)清算……
疫情影響下,用戶消費方式的改變,線下餐飲店不斷遭遇打擊。
在潘子豪看來,火鍋本身是餐飲賽道李最大的細(xì)分領(lǐng)域,而且容易標(biāo)準(zhǔn)化,單店模型好,市場上又有可對標(biāo)的上市企業(yè)在,更好看懂。而市上市龍頭表現(xiàn)也相對低迷,大家肯定希望看到新玩家成長去吃掉更多市場。這幾年各地都有優(yōu)秀的火鍋企業(yè)在低調(diào)成長,知識伴隨著這波浪潮開始資本化被更多人了解到而已。
另一方面,小吃快餐類在今年的融資圈有大幅上漲。第一財經(jīng)商業(yè)數(shù)據(jù)中心數(shù)據(jù)顯示:2021年,中式快餐領(lǐng)域發(fā)生的融資事件中,2/3的融資事件由粉面貢獻(xiàn)。而在資本熱度排名第二的小吃賽道,鹵味、燒烤炸串相關(guān)融資事件加總,更是占據(jù)該賽道融資總數(shù)的九成??Х取⒉栾?、烘焙甜品的資本熱度,也均在正餐之上。
潘子豪分析稱,面類小吃的核心在于容易標(biāo)準(zhǔn)化,而且在和府撈面、遇見小面這樣的成功標(biāo)的在,市場大,做的人也就多了。
“我們在餐飲市場也有自己的布局,初步總結(jié)下來發(fā)現(xiàn),門檻越低,做起來越難,餐飲企業(yè)想要走向上市還是有難度的,對于財務(wù)投資機構(gòu)來說最好專注在大賽道的細(xì)分頭部選手上,小賽道可以找一些有差異化產(chǎn)品的標(biāo)的,看是否存在并購的機會。對于今年年初一窩蜂投進(jìn)去,把單店估值抬到一億以上顯然是不可取的,最后只會拔苗助長?!迸俗雍勒f。
咖啡茶飲方面,新興的咖啡品牌迅速崛起。消費界發(fā)布的《2021中國咖啡行業(yè)發(fā)展白皮書》顯示,中國一二線城市咖啡的滲透率已達(dá)67%,人均咖啡消費量已接近日、美、韓等成熟咖啡市場水平。
“投資人喊了很多年的中國咖啡市場終于到來了,大家都應(yīng)該感謝瑞幸。用便宜的消費教育了這么多消費者”,潘子豪調(diào)侃道。
在潘子豪看來,“目前咖啡市場并不能超越茶市場,文化差異大家應(yīng)該還是要尊重的。創(chuàng)享投資在咖啡賽道也有布局,但會跟茶飲賽道做對標(biāo)?!?/p>
?。洪L租公寓頻繁爆雷,學(xué)區(qū)房不“香”了
騰訊房產(chǎn)近日發(fā)布未來5年有購房需求的用戶群集中在80后、90后、00后三個年齡層,但學(xué)區(qū)房跌落神壇,更多家長明確表示不再考慮學(xué)區(qū)房。
2021年7月6日,北京西城區(qū)房管局重申,嚴(yán)禁炒作學(xué)區(qū)房,各房地產(chǎn)經(jīng)紀(jì)機構(gòu)不得以學(xué)區(qū)房為賣點發(fā)布房源、不接受價格明顯高于市場價格的委托、不得參與炒作學(xué)區(qū)房的任何活動。
8月25日,北京正式召開了“教育‘雙減’工作新聞發(fā)布會”。在會議上,北京正式披露了即將實行的“ 教師輪崗制度 ”的所有細(xì)節(jié)。公辦學(xué)校的在編在崗教師, 凡距離退休時間超過5年的,且在同一所學(xué)校連續(xù)工作6年及以上的老師,原則上都要進(jìn)行交流輪崗。所有距離退休時間超過5年的,且在同一所學(xué)校任職滿6年的公辦學(xué)校正、副校長,原則上都要進(jìn)行交流輪崗。
住在北京大興區(qū)的一位家長表示,這對于他家的孩子來講是一大福利,彌補了自己沒有住在海淀也可以擁有海淀師資的待遇。
房價方面,有不愿透露姓名的投資人表示,仍然不會有明顯的降價趨勢。
而在長租公寓方面,有的租戶因為長租公寓爆雷,瞬間居無定所。也有年輕人因為租房以及工作原因在逃離一線城市。
從2020年到2021年,蛋殼、青客、巢客、嵐越、我愛我家、貝殼等長租公寓平臺接連發(fā)生爆雷、跑路以及資金出現(xiàn)問題的事件。長租公寓爆雷不僅導(dǎo)致大量租客無法得到平臺曾經(jīng)承諾的服務(wù),甚至還面臨已付房租或身負(fù)貸款卻無房可住的情況,而房東也面臨收不到租金、房屋也無法收回等問題。同為受害者的部分租客與房東之間還因為房屋租賃的問題產(chǎn)生爭執(zhí),甚至出現(xiàn)過激行為。
部分企業(yè)通過“長租短付”的方式,得到大量租金沉淀,并將這些資金用于競價圈房、非理性擴張。這些違法違規(guī)行為導(dǎo)致沉淀資金被快速消耗,最終造成資金鏈斷裂,企業(yè)爆雷、負(fù)責(zé)人跑路失聯(lián)。
廣東省公寓管理協(xié)會會長劉昕認(rèn)為,長租公寓爆雷的根源是長租短付,第一是行業(yè)不規(guī)范;第二是融資成本高;第三確實有一部分企業(yè)是故意騙錢,是看到了行業(yè)有空子可以鉆。之前“跑路”的公司基本成立沒有超過三年的,很多都是2019年底成立,2020年初開始布局,等到7、8月大學(xué)生租房旺季招租,然后9月跑路,基本具有這樣的特點。
北京市住房和城鄉(xiāng)建設(shè)委員會等五部門發(fā)布《關(guān)于規(guī)范本市住房租賃企業(yè)經(jīng)營活動的通知》。針對市場關(guān)切的“資金池”“長收短付”“租金貸”等問題均作出規(guī)定。
北京此番新政指出,住房租賃企業(yè)向承租人預(yù)收的租金數(shù)額原則上不得超過3個月租金,收、付租金的周期應(yīng)當(dāng)匹配。
此外,租賃企業(yè)收取的押金應(yīng)當(dāng)通過北京房地產(chǎn)中介行業(yè)協(xié)會建立的專用賬戶托管,收取的押金數(shù)額不得超過1個月租金。同時,承租人向金融機構(gòu)申請的“租金貸”資金不能被撥付給住房租賃企業(yè)等。
中原地產(chǎn)首席分析師張大偉指出,沒有資金池,沒有租期錯配將大大降低長租公寓暴雷的可能性,如果政策嚴(yán)格執(zhí)行,長租公寓行業(yè)或?qū)⒊霈F(xiàn)顛覆性變化。
行:新能源汽車成出行新星
新能源汽車無疑是2021年的購車“新星”,各大廠也紛紛布局新能源汽車。
目前,各地區(qū)出臺相應(yīng)法規(guī) 鼓勵新能源汽車的推廣,而燃油車相關(guān)政策更新較少,去年各省市的購車補貼政策大部分沒有延續(xù)。尤其是北上廣深四大一線城市,受燃油車限購、限行等政策影響,新能源車置換熱度高于其他城市。
據(jù)乘聯(lián)會數(shù)據(jù)顯示,2021年1月-11月,我國新能源車批發(fā)銷量達(dá)280.7萬輛,同比增長190.7%,全年破300萬已成定局。2021年12月,小鵬汽車、理想汽車、蔚來和哪吒汽車四家造車新勢力單月交付量突破萬輛,越來越多的傳統(tǒng)車企在新能源汽車領(lǐng)域積極布局,為產(chǎn)生更多的新能源汽車正積分奠定基礎(chǔ)。
可以說,汽車新能源化發(fā)展已進(jìn)入不可逆的快車道,全球汽車發(fā)展的主要方向逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樾履茉椿?,中國新能源汽車也真正進(jìn)入市場化競爭階段。
2021年10月26日,國務(wù)院印發(fā)《2030 年前碳達(dá)峰行動方案》里就明確,應(yīng)大力推廣新能源汽車,逐步降低傳統(tǒng)燃油汽車在新車產(chǎn)銷和汽車保有量中的占比,推動城市公共服務(wù)車輛電動化替代,推廣電力、 氫燃料、液化天然氣動力重型貨運車輛。到 2030 年,當(dāng)年新增新能源、清潔能源動力的交通工具比例達(dá)到40%左右。
《景順長城新能源車洞察報告》總結(jié)了八大關(guān)鍵詞,即電動化方向的充電更快速、續(xù)航更持久、駕駛更安全、價格更便宜,以及智能化方向的感知更精確、決策更智能、執(zhí)行更快捷、應(yīng)用更豐富。
景順長城研究部研究員曾英捷表示,2022年汽車電動化方向的投資機會將圍繞兩大主線:一是聚焦供給側(cè),鋰電材料產(chǎn)業(yè)鏈保障供應(yīng)仍是必修課,銅箔、PVDF存在缺口,隔膜、鋰緊平衡,IGBT供需維持緊張;二是聚焦新技術(shù)、新方向,行業(yè)機會將從β轉(zhuǎn)向新技術(shù)、新方向的α。
未來,汽車電動化產(chǎn)業(yè)長期方向?qū)⒕劢乖龃罄m(xù)航、快速充電、更加安全、更加便宜,新技術(shù)包括4680電池、刀片軟包、CTP/CTC、800V高電壓、先進(jìn)熱管理等,材料創(chuàng)新、結(jié)構(gòu)創(chuàng)新、智能制造將共同推動電動平民化。