這兩年空氣炸鍋網(wǎng)上熱度很高，有很多的跨界品牌，網(wǎng)紅代工廠等都來生產(chǎn)空氣炸鍋，它們主要追求多功能、智能化為核心賣點，對真正的安全性能研發(fā)和設(shè)計沒有研究到位，真正的體驗感尤其差，存在很大的安全隱患，甚至是產(chǎn)生異味或者是有毒物質(zhì)，對人體的危害很大！那空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好？我做為一個擁有8年工作經(jīng)驗的美食博主，對空氣炸鍋的接觸也比較多，今天就結(jié)合我的工作經(jīng)驗來給大家講講到底空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好！

（上圖為測試的一部分產(chǎn)品）

首先我們要明白空氣炸鍋的原理是利用熱循環(huán)風(fēng)的方式烘熟食品，跟傳統(tǒng)的油炸方式還是有很大的區(qū)別，這也是空氣炸鍋的優(yōu)點所在，具體一共有下面幾點：

1、低油脂的美食會更加的健康，空氣炸鍋最大的特別之處就是一些食物不需要用油也可以做出油炸口味，讓我們的味蕾得到享受的同時還更健康。

2、操作便捷，省事省力。很多的廚房新手苦于沒有經(jīng)驗和技術(shù)，對于美食只能指望外賣，如果使用空氣炸鍋的話就方便很多，幾個按鍵就可以搞定一份美食。

3、在口味的方面來說，空氣炸鍋做出來的食品比傳統(tǒng)的油炸口感更好，更加美味而且還更能省油。

4、大家都知道每次制作油炸食品最煩躁的就是洗鍋，但是使用空氣炸鍋一般都是不粘層的材料制作，清洗起來非常的方便。

5、空氣炸鍋還有很豐富的菜單功能，想做哪款就做哪款，還支持智能化定時，不需要時刻守護(hù)，方松雙手也可以享受到想吃的油炸美食。

經(jīng)過實際對比，空氣炸鍋確實比傳統(tǒng)的油炸方式好很多，也難怪會有很多的專業(yè)美食家和美食博主推薦。但是面對市場上那么多的產(chǎn)品，不注意的話很不容易就買到一些做工質(zhì)量差的尾貨，所以空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好？下面的這份選購技巧也得好好的學(xué)習(xí)一番。

1、選擇有專業(yè)實力的牌子

專業(yè)實力強(qiáng)的牌子一般都會對發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等核心性能進(jìn)行調(diào)教，經(jīng)過權(quán)威安全認(rèn)證的產(chǎn)品，我們用著才會更加的放心。

2、發(fā)熱管選擇不銹鋼管

炸鍋的發(fā)熱管尤其重要，最好選擇不銹鋼發(fā)熱管，發(fā)熱效率高，發(fā)熱持久穩(wěn)定，抗衰老性強(qiáng)；普通金屬發(fā)熱管則發(fā)熱效率慢 ，光波管成本低，發(fā)熱效率較快，但長期使用加熱衰減度高！

3、加熱方式選擇360°熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)

加熱方式也特別重要，首先要重要選擇360°熱風(fēng)循環(huán)風(fēng)，它的導(dǎo)流速度快，發(fā)熱效率高，溫控更精準(zhǔn)！

4、最低一定要有NTC溫控

NTC溫控是基礎(chǔ)，如果溫控不好的話，會導(dǎo)致食物受熱忽高忽低，翻車概率大且容易有安全隱患。

5、可通過異味識別材質(zhì)是否過關(guān)

我們可通過異味的類型，來判斷發(fā)熱管材質(zhì)是否優(yōu)質(zhì)。炸鍋在出廠前都會在發(fā)熱管涂一層保護(hù)油,如果開鍋沒有聞到異味是不正常的。一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！

6、建議選擇觸屏式

常見的操作方式是機(jī)械式和觸屏式，建議選擇觸屏式，對溫度和時間的選擇更精確，也較容易清潔。

空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好？以上就是幾個辨別的小技巧，大家認(rèn)真學(xué)習(xí)完之后對于選購方面應(yīng)當(dāng)是沒有太大的問題；同時也為大家準(zhǔn)備了一份炸鍋的推薦合集，它們的品質(zhì)都比較好，經(jīng)過實際的測評，大家可以按需購入。

第一款：宮菱FXGONNE空氣炸鍋

推薦理由：主打“安全”性能，最安全的空氣炸鍋沒有之一

空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好？宮菱炸鍋是我自己一直在用的一款，安全無毒產(chǎn)品強(qiáng)烈推薦！宮菱在家電行業(yè)熱度這兩年暴漲。它是常出口歐美市場的專業(yè)老牌，有歐盟等國家認(rèn)證，核心優(yōu)勢主打“安全”性能，被媒體譽(yù)為年度最安全、放心的品牌之一！與美的等品牌高端系列齊名！當(dāng)飲食安全成為當(dāng)今最重要的話題之一，空氣炸鍋各種危害隱患頻發(fā)，為了實現(xiàn)更“安全”的性能，宮菱反其道而行，砍掉多余功能，沒有學(xué)很多品牌搞智能化、多功能，純粹通過技術(shù)、選材、工藝創(chuàng)新等，實現(xiàn)更好的加熱效率、溫度均勻性、耐用性等，拒絕一切有毒、有刺激、不安全的隱患！

宮菱被500多位專業(yè)測評師、以及國內(nèi)、歐美第三方權(quán)威檢測機(jī)構(gòu)推薦的最“安全”家電品牌！他們家從不做廣告，也沒有任何明星代言，靠著美食博主、專業(yè)媒體、用戶的口口相傳而火，在各大中高端口碑、銷量排行榜中常年霸榜第一！

宮菱團(tuán)隊堅稱：“宮菱不允許有任何一例隱患！不允許對不起消費者！安全絕對不是一個標(biāo)準(zhǔn)而已，它是一種信念”，需要我們死磕和專注這個方向，傾注所有精力和心血，安全標(biāo)準(zhǔn)絕對不能應(yīng)付了事！下圖也是摘自宮菱的語錄之一：

宮菱是近年轉(zhuǎn)型做B2C家電業(yè)務(wù)，過去主要是專注于家電“安全”性能技術(shù)工程解決方案的研發(fā)和設(shè)計，為諸多知名家電品牌、大型酒店、連鎖餐飲、商超提供家電“安全”設(shè)計與技術(shù)方案，很多家電品牌為了競爭，犧牲品質(zhì)打價格戰(zhàn)，或者為了多功能、花哨的設(shè)計放棄安全，諸多大品牌僅僅把安全當(dāng)一個質(zhì)檢標(biāo)準(zhǔn)而已，性能與耐用性越來越差、存在很多隱患，甚至想方設(shè)法繞過安檢，很多使用劣質(zhì)材料，安全隱患巨大！

為了死磕安全的性能！宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能、智能化上做減法，純粹死磕安全與性能方面的技術(shù)數(shù)年，迭代升級20多個版本！優(yōu)化100多個性能細(xì)節(jié)！只為達(dá)到更高級的安全無毒、以及加熱效率、加熱均勻、熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度低同時宮菱在技術(shù)創(chuàng)新上，打造多項核心技術(shù)，比如能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機(jī)硅不沾涂層、隔熱散熱技術(shù)等等，更大程度上提升了加熱效率、加熱均勻性與穩(wěn)定性、同時整機(jī)的安全性更可靠！

第二款：九陽空氣炸鍋

推薦理由：電子觸控彩屏，顏值高

九陽旗下是有蠻多家電品類的，空氣炸鍋是其中之一，九陽的這款空氣炸鍋機(jī)身為綠色，正面是電子觸控彩屏，但是沒有可視化窗口，沒有辦法看到食物的制作過程。

這款空氣炸鍋烤加熱效率不好，溫度控制也不精準(zhǔn)，經(jīng)常會烤焦，烤出來的蛋撻吃起來比較一般，外殼硬，無酥脆感。把手也經(jīng)常會燙手，用還有刺鼻異味，安全性能較差，希望后續(xù)能提升優(yōu)化。

這款空氣炸鍋頂部有20款菜單，品類涉及我們?nèi)粘龅娜?、蔬菜、海鮮等，還有標(biāo)有所需時間和溫度，看起來是比較直觀的。

第三款：利仁空氣炸鍋

推薦理由：配置6.9英寸的可視大窗口

利仁這款空氣炸鍋外觀奶白色，簡約大氣，配有6.9英寸的可視大窗口，可以清晰地觀察食物烹飪過程，避免食物過焦或不均勻。

這款空氣炸鍋的易清洗程度可以，但溫度控制不精準(zhǔn)，均勻度也不好，做出的食物口感有待提高，另外在使用時候還有塑料異味，推拉炸炸籃也需要大力氣，炸籃在使用的使用也不穩(wěn)定，往外倒食物時容易脫落，會燙到手。

就實操體驗來說，頂部的觸屏靈敏度是OK的，觸摸的感覺也挺舒服的，觸屏在頂部，使用也不用彎腰或者半蹲。

第四款：美菱（MELING）01空氣炸鍋

推薦理由：寬大的把手設(shè)計，握持感好

美菱是國產(chǎn)的家電品牌，美菱的這款空氣炸鍋有寬大的把手，可以更貼合握感，握緊不勒手，也防滑，它的配件還是挺齊全的，提供有主機(jī)、炸籃、濾油架、說明書等。

用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風(fēng)的對流加熱，以熱風(fēng)在密閉的鍋內(nèi)形成急速循環(huán)的熱流，讓食物變熟。這款對于加熱效率、均勻度、溫控等表現(xiàn)一般，靠近風(fēng)機(jī)端的食物會容易熟，其他部分則不容易熟，制作食物的時候容易受熱不均勻。另外使用時有刺鼻異味散發(fā)。

這款空氣炸鍋是可拆卸式炸籃，不粘涂層內(nèi)膽，采取的是不粘涂層，炸了烘烤了以后，不會糊底，又是用不沾水洗的材質(zhì)，清潔方便度算合格吧。

第五款：山本空氣炸鍋

推薦理由：簡約高級，識別度高

空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好？山本是來自寧波的品牌，山本8208TS空氣炸鍋，作為主打款，外觀設(shè)計是簡約的日系風(fēng)格，簡約大方又不失高級質(zhì)感，放在廚房當(dāng)個擺件也相當(dāng)吸睛，就是沒有可視化的窗口，有點小遺憾。

這款空氣炸鍋加熱效率表現(xiàn)不太好，需要等蠻久時間食物才能做好，溫度的控制也不精準(zhǔn)，加熱均勻度不足，熱傳遞不夠均勻，常遇到食物表面已經(jīng)焦了，里邊還沒有熟透，熱傳遞還沒有到達(dá)中間部分，會遇到口感又老又干，色澤有些糊等問題。

它設(shè)計有斷電功能，抽出炸籃就會自動斷電，后續(xù)推入后會繼續(xù)工作，方便添加調(diào)味但不影響整體的烘烤時間。

空氣炸鍋哪個品牌質(zhì)量比較好？經(jīng)過全文的閱讀大家應(yīng)該知道面對各種花里胡哨的廣告，想要選擇一款品質(zhì)好的空氣炸鍋，就要優(yōu)先選經(jīng)過權(quán)威安全認(rèn)證的產(chǎn)品，真正具有實力的牌子才會花費大量的精力以及物力投入研發(fā)，這是很多的小網(wǎng)紅產(chǎn)品都沒有實力做到的，最后祝愿大家都可以選到合適的產(chǎn)品。