眉豆花生節(jié)瓜墨魚干湯 熬夜加班 袪濕健脾胃
經(jīng)常熬夜加班,工作勞累,感覺很累,被掏空。 且廣東氣候濕熱,人很容易濕氣重,脾胃差。 可以煲眉豆花生節(jié)瓜墨魚干 排骨湯,滋陰補(bǔ)血,袪濕健脾胃。湯醇香奶白,咸鮮甘香,真的好喝又治愈。 墨魚干:滋陰補(bǔ)血,非常適合熬夜加班的人 花生和眉豆:是廣東人袪濕健脾胃,最常用的經(jīng)典搭配。 節(jié)瓜:清熱下火,消暑。 陳皮:健脾開胃,讓湯更甘香,更好喝。 全部材料如下: 排骨?500克 墨魚干 一小只 節(jié)瓜?400克 眉豆 30克 花生 20克 陳皮 6克 姜 一塊 第1步:排骨焯水后,用清水洗掉血沫。這樣煲湯,清亮又不腥。 第2步:將墨魚干浸泡5分鐘后,把墨魚骨取出(方一邊備用),把墨魚的紫色外膜撕掉。 第3步:全部材料下鍋,加入2.5升清水,大火煮開,再最小火煲90分鐘。 第4步:出鍋加鹽調(diào)味即可。
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