沒(méi)了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。今天給大家分享睡眠不好可能是肝火旺，建議常吃這6道家常菜，養(yǎng)生降肝火睡眠好，快快收藏吧！

芹菜炒肉絲

芹菜富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素，常吃芹菜能除煩消腫，清腸利便、降低血壓，簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)，開(kāi)胃又下飯的家常菜，等啥呢？還不快去做！

食材

主料：芹菜，豬瘦肉，黑木耳，胡蘿卜，姜，蒜

調(diào)料：蠔油，料酒，生抽，淀粉，鹽

步驟

1、豬肉切絲，加入少許生抽、料酒和生粉抓勻腌制片刻；芹菜擇去葉子，洗凈切段；黑木耳泡發(fā)后切絲；胡蘿卜去皮后切絲；大蒜切片，姜切絲

2、鍋中熱油，放入腌好的肉炒至變色，加入姜蒜炒出香味，先放入木耳絲和胡蘿卜絲翻炒，再放入芹菜、生抽將所有食材炒熟，最后加蠔油、少許鹽，炒勻即可

清炒苦瓜

苦瓜能清熱解暑，明目解毒，來(lái)一盤(pán)清炒苦瓜,清除體內(nèi)毒素，美容養(yǎng)顏，家?？焓植?，讓你輕輕松松就能做出色香味俱佳的美食

食材：

苦瓜，青椒2個(gè),紅椒1個(gè)，生姜，大蒜，鹽適量。

步驟：

1、將苦瓜洗凈去頭去尾，對(duì)半切開(kāi),將里面的瓤和籽剔除，切成薄片，再放入碗中，加水、加一勺鹽浸泡十分鐘，再用清水沖洗干凈。

2、水開(kāi)后焯水30秒

3、油開(kāi)放大蒜生姜爆香，再加苦瓜辣椒一起翻炒熟，放入紅椒，再放鹽翻炒均勻即可出鍋。

綠豆糕

材料：

綠豆-250克，牛奶250毫升，黃油50克，白砂糖40克

步驟：

1：綠豆用清水泡四小時(shí)以上，放入鍋中加水沒(méi)過(guò)一指，把綠豆煮開(kāi)花

2：把綠豆和牛奶一起攪打成細(xì)膩的綠豆沙

3：黃油放入平底鍋小火融化，加入綠豆沙，小火加熱并攪拌讓綠豆沙完全吸收黃油

4：加入白砂糖繼續(xù)攪拌，直到變成表面光滑手感偏硬的綠豆泥

5：綠豆泥冷卻后分成50克一個(gè)的團(tuán)，用月餅?zāi)＞邏耗３尚?，就完成?/p>

乾隆白菜

材料：

白菜心250克

調(diào)料：

芝麻醬2勺，糖1勺，醋3勺，老抽半勺，香油2勺，蜂蜜1勺，鹽根據(jù)口味，黑芝麻一點(diǎn)點(diǎn)。

做法：

1：把白菜心洗凈，手掰成塊。

2：碗內(nèi)加芝麻醬，糖，醋，老抽，香油，蜂蜜，加鹽調(diào)味，攪勻成醬汁兒。

3：把醬汁兒倒在白菜里抓拌均勻，裝盤(pán)撒黑芝麻點(diǎn)綴。

4：裹滿醬汁兒的白菜葉兒，脆爽開(kāi)胃，特別好吃。這么簡(jiǎn)單，動(dòng)起手來(lái)做做吧。

香炒黃豆芽

黃豆芽可以清熱，美容養(yǎng)顏，降血脂是一道非常健康的蔬菜??與豌豆一起搭配維生素C含量更加高了，營(yíng)養(yǎng)比普通的炒豆芽翻倍，喜歡的朋友一定要試試哦??

食材：黃豆芽1碗、豌豆1小碟、胡蘿卜、蔥姜適量、食用油適量、食用鹽少許、生抽1勺、蠔油1勺、水淀粉適量

制作方法

1：準(zhǔn)備食材，黃豆芽去掉黃豆皮，蔥姜攪拌碎備用，胡蘿卜去皮，切成小丁，鍋中油熱，加入蔥姜炒出香味，加入胡蘿卜丁，翻炒兩分鐘

2：加入豌豆和黃豆芽，翻炒均勻，加少許水，蓋上鍋蓋，燜兩分鐘，加入生抽、蠔油、鹽，翻炒均勻，加入水淀粉，大火收汁即可出鍋

涼拌折耳根黃瓜

折耳根又稱(chēng)魚(yú)腥草，清熱解毒，利尿消腫 弄胃理氣的功效。天氣漸漸變熱了，來(lái)一盤(pán)涼拌折耳根黃瓜，即美味又養(yǎng)生。

材料：

折耳根、黃瓜、香菜、大蒜、小米辣

步驟：

1：折耳根去須摘小，用清水沖洗，加入少許鹽搓揉，再用清水過(guò)一下。

2：黃瓜、辣椒、大蒜切好備用。

3：把折耳根和黃瓜放入碗中，加入2勺生抽，1勺米醋，1勺蠔油，1勺油辣椒和少許白糖攪拌均勻。

4：再放入大蒜、小米辣、香菜攪拌均勻即可。

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