居民樓下做餐飲98米老煙道被拆除,最新的餐飲無(wú)煙道解決之法
?來(lái)到北京廣外街道榮豐2008小區(qū)17號(hào)樓,抬頭你就能看到外墻上那98米高的老煙道,這也是橫亙?cè)谛^(qū)居民心中多年的一塊“心病”。
? ??
這條即將被拆掉的煙道,是開(kāi)發(fā)商2010年安裝在17號(hào)樓外墻上的,從一樓一直延伸到98米高的樓頂。后來(lái)底商被租給了一家烤肉店經(jīng)營(yíng),烤肉店?duì)I業(yè)時(shí),油煙順著煙道上躥,不僅嗆人,而且消防隱患、環(huán)境臟亂等問(wèn)題也一直困擾著17號(hào)樓的300多戶居民,為此居民沒(méi)少向街道、社區(qū)反映情況。
? ??
不拆煙道,居民的生活的確受到了影響;可拆了煙道,商家也要考慮經(jīng)濟(jì)損失、還有下面做餐飲油煙排放等問(wèn)題。如何平衡雙方的利益,成了擺在社區(qū)工作人員面前的一道難題。
? ? 需要一個(gè)兩全其美的方法:98米的煙道可以拆除,又不影響樓下餐飲生意!
? ? 餐飲油煙不但影響大氣環(huán)境質(zhì)量,還會(huì)危害人體健康,所以現(xiàn)在對(duì)餐飲的油煙排放也抓的越來(lái)越嚴(yán)格。目前市場(chǎng)上應(yīng)用范圍最廣的傳統(tǒng)煙囪型油煙凈化設(shè)備的基本結(jié)構(gòu)是:煙罩+煙管+油煙凈化器+風(fēng)機(jī),即在灶具上安裝空殼的金屬煙罩,然后用長(zhǎng)煙管接到油煙凈化器上,在油煙凈化器后面連接風(fēng)機(jī),如此實(shí)現(xiàn)油煙吸排和凈化處理。
? ?
?但這種傳統(tǒng)凈化設(shè)備的缺點(diǎn),上面的案例突顯出來(lái)了:這種設(shè)備的油煙凈化效果并沒(méi)有達(dá)到目前環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn),所以會(huì)導(dǎo)致附近居民被油煙異味困擾;其次就是煙道安裝復(fù)雜,煙道容易積油,導(dǎo)致容易發(fā)生火災(zāi),這是傳統(tǒng)油煙凈化設(shè)備最大的安全隱患。
? ? 第三代油煙空氣凈化一體機(jī)集成了四項(xiàng)核心專(zhuān)利技術(shù),是空氣凈化級(jí)的油煙凈化處理設(shè)備,能實(shí)現(xiàn)油煙的免煙管排放!
?? 而且第三代油煙凈化一體機(jī),增加了防火降溫系統(tǒng),對(duì)炒菜產(chǎn)生的油煙熱氣進(jìn)行水霧噴淋降溫處理,在對(duì)后廚有效降溫的同時(shí),也確保餐飲店的消防安全!
? ? 對(duì)于油煙氣味對(duì)附近居民產(chǎn)生的影響問(wèn)題,第三代油煙空氣凈化一體機(jī)使用的圓弧電子凈化器是空氣凈化級(jí)的高壓電場(chǎng),其過(guò)濾效率是普通線板高壓電場(chǎng)的8倍以上,能對(duì)油煙氣體里PM2.5以上的微顆粒物進(jìn)行深度凈化處理,使其到達(dá)高標(biāo)準(zhǔn)排放。刀片式除味盒,能讓氣味分子和復(fù)合催化炭顆粒充分接觸,不管你是炒辣椒還是油炸燒烤,氣味的除去率最高可能達(dá)90%。
▲刀片式活性炭過(guò)濾器+組合式圓弧極體電子凈化器
第三代內(nèi)循環(huán)油煙凈化機(jī)不需接外排煙管對(duì)油煙進(jìn)行高效和全面處理,徹底解決了不允許或者不方便設(shè)置餐飲油煙排放煙道的場(chǎng)所開(kāi)設(shè)餐飲飯店的難題,為餐飲業(yè)者創(chuàng)造了巨大商機(jī)。