中國咖啡行業(yè)運(yùn)行分析及發(fā)展趨勢預(yù)測報告2023-2029年

報告編號: 48552

出版時間: 2023年8月

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章 咖啡相關(guān)概述

第一節(jié) 咖啡基本介紹

一、 咖啡簡介

二、 咖啡的基本特征

三、 咖啡樹常見品種

四、 咖啡的主要分類

五、 咖啡的生產(chǎn)設(shè)備

第二節(jié) 咖啡豆的處理

一、 摘收

二、 粗加工

三、 細(xì)加工

四、 運(yùn)輸

五、 烘焙

第二章 2021-2023年國際咖啡行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 2021-2023年世界咖啡行業(yè)運(yùn)行情況

一、 全球咖啡種植區(qū)域

二、 全球咖啡產(chǎn)量情況

三、 全球咖啡消費(fèi)情況

四、 全球咖啡出口情況

五、 全球咖啡供需分析

六、 全球咖啡價格走勢

第二節(jié) 巴西

一、 巴西咖啡產(chǎn)量

二、 消費(fèi)規(guī)模分析

三、 出口市場分析

四、 區(qū)域分布格局

五、 咖啡價格走勢

第三節(jié) 越南

一、 越南咖啡產(chǎn)量

二、 出口市場分析

三、 市場存在問題

四、 咖啡種植目標(biāo)

第四節(jié) 哥倫比亞

一、 市場支持政策

二、 產(chǎn)量發(fā)展規(guī)模

三、 出口市場分析

四、 區(qū)域分布格局

第五節(jié) 美國

一、 市場消費(fèi)情況

二、 庫存市場分析

三、 企業(yè)經(jīng)營情況

第六節(jié) 歐洲

一、 咖啡市場發(fā)展

二、 咖啡消費(fèi)情況

三、 咖啡庫存數(shù)量

第三章 2021-2023年中國咖啡行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 咖啡行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展分析

一、 產(chǎn)業(yè)鏈基本結(jié)構(gòu)

二、 產(chǎn)業(yè)上游發(fā)展分析

三、 中游產(chǎn)業(yè)加工情況

四、 下游流通渠道分析

第二節(jié) 2021-2023年我國咖啡市場發(fā)展概況

一、 行業(yè)政策發(fā)展

二、 行業(yè)發(fā)展歷程

三、 市場消費(fèi)人群

四、 市場飲用情況

五、 行業(yè)發(fā)展建議

第三節(jié) 2021-2023年我國咖啡市場運(yùn)行分析

一、 價格走勢分析

二、 市場規(guī)模分析

三、 產(chǎn)量規(guī)模分析

四、 銷量規(guī)模分析

五、 咖啡館數(shù)量分析

第四節(jié) 2021-2023年中國咖啡細(xì)分產(chǎn)品市場發(fā)展分析

一、 細(xì)分市場占比

二、 即飲咖啡市場

三、 速溶咖啡市場

四、 現(xiàn)磨咖啡市場

第五節(jié) 咖啡行業(yè)市場標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展問題及策略分析

一、 缺少標(biāo)準(zhǔn)化工作機(jī)構(gòu)

二、 產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系不健全

三、 不符合國際產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

四、 標(biāo)準(zhǔn)化體系標(biāo)齡過長

五、 提升產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的措施

第四章 2021-2023年中國咖啡行業(yè)進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

第一節(jié) 2021-2023年中國咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

一、 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析

二、 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析

三、 主要省市進(jìn)出口情況分析

第二節(jié) 2021-2023年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

一、 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析

二、 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析

三、 主要省市進(jìn)出口情況分析

第三節(jié) 2021-2023年中國未焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

一、 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析

二、 主要貿(mào)易國進(jìn)口情況分析

三、 主要省市進(jìn)口情況分析

第四節(jié) 2021-2023年中國已焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

一、 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析

二、 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析

三、 主要省市進(jìn)出口情況分析

第五節(jié) 2021-2023年中國已焙炒已浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口數(shù)據(jù)分析

一、 進(jìn)出口總量數(shù)據(jù)分析

二、 主要貿(mào)易國進(jìn)出口情況分析

三、 主要省市進(jìn)出口情況分析

第五章 2021-2023年云南省咖啡行業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 2021-2023年云南省咖啡行業(yè)運(yùn)行情況

一、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展概述

二、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程

三、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r

四、 市場經(jīng)營模式

五、 行業(yè)產(chǎn)量規(guī)模

六、 產(chǎn)品銷售情況

七、 科技發(fā)展現(xiàn)狀

八、 種植區(qū)域分布

九、 企業(yè)競爭格局

十、 產(chǎn)品出口情況

十一、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇

第二節(jié) 普洱市

一、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

二、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

三、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果

四、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題

五、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇

六、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展任務(wù)

七、 發(fā)展保障措施

八、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展目標(biāo)

第三節(jié) 德宏州

一、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

二、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

三、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果

四、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展計(jì)劃

第四節(jié) 保山市

一、 文化發(fā)展背景

二、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

三、 產(chǎn)品發(fā)展動態(tài)

四、 隆陽發(fā)展?fàn)顩r

五、 SWOT因素分析

六、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展問題

七、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議

八、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿?/p>

第五節(jié) 其他區(qū)域

一、 臨滄市

二、 景洪市

三、 昆明市

第六節(jié) 云南省咖啡行業(yè)存在的問題及策略建議

一、 產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸

二、 行業(yè)發(fā)展對策

三、 提升產(chǎn)業(yè)競爭力

四、 品牌建設(shè)戰(zhàn)略

第六章 2021-2023年中國咖啡行業(yè)其他區(qū)域發(fā)展分析

第一節(jié) 海南省

一、 行業(yè)發(fā)展優(yōu)勢

二、 咖啡種植分布

三、 市場發(fā)展現(xiàn)狀

四、 進(jìn)出口情況分析

五、 行業(yè)發(fā)展問題

六、 行業(yè)發(fā)展方向

七、 萬寧市發(fā)展現(xiàn)狀

第二節(jié) 上海市

一、 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

二、 市場競爭格局

三、 咖啡店數(shù)量規(guī)模

四、 咖啡店分布情況

五、 消費(fèi)群體特征

六、 營商環(huán)境分析

七、 品牌入駐動態(tài)

八、 行業(yè)投資規(guī)模

九、 行業(yè)發(fā)展機(jī)遇

第三節(jié) 其他地區(qū)

一、 重慶市

二、 成都市

第七章 2021-2023年咖啡行業(yè)競爭及營銷分析

第一節(jié) 咖啡行業(yè)競爭態(tài)勢

一、 行業(yè)競爭態(tài)勢

二、 企業(yè)數(shù)量規(guī)模

三、 企業(yè)區(qū)域分布

四、 企業(yè)城市分布

第二節(jié) 2021-2023年咖啡行業(yè)市場競爭分析

一、 行業(yè)總體競爭情況

二、 行業(yè)主要競爭主體

三、 速溶咖啡競爭格局

四、 即飲咖啡競爭格局

五、 現(xiàn)磨咖啡競爭格局

第三節(jié) 咖啡衍生市場競爭格局分析

一、 線下咖啡店

二、 自助咖啡機(jī)

三、 外賣咖啡

第四節(jié) 咖啡行業(yè)營銷分析

一、 三頓半咖啡營銷策略

二、 農(nóng)夫山泉咖啡營銷策略

三、 瑞幸咖啡營銷策略分析

四、 星巴克在華營銷策略

第八章 2021-2023年重點(diǎn)咖啡企業(yè)及品牌發(fā)展分析

第一節(jié) 雀巢公司（Nestle）

一、 企業(yè)發(fā)展概況

二、 2021年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

三、 2023年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

四、 2023年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

第二節(jié) 后谷咖啡

一、 企業(yè)發(fā)展歷程

二、 企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

三、 企業(yè)發(fā)展規(guī)模

四、 企業(yè)發(fā)展形式

五、 企業(yè)發(fā)展困境

六、 企業(yè)發(fā)展建議

七、 公司發(fā)展規(guī)劃

第三節(jié) 力神咖啡

一、 企業(yè)發(fā)展概況

二、 品牌發(fā)展歷程

三、 市場監(jiān)管問題

第九章 2021-2023年重點(diǎn)咖啡連鎖企業(yè)發(fā)展分析

第一節(jié) 星巴克（Starbucks）

一、 企業(yè)發(fā)展概況

二、 在華布局情況

三、 2021財(cái)年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

四、 2023財(cái)年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

五、 2023財(cái)年企業(yè)經(jīng)營狀況分析

第二節(jié) 咖啡之翼

一、 企業(yè)發(fā)展概況

二、 企業(yè)布局動態(tài)

三、 商業(yè)模式分析

第三節(jié) 瑞幸咖啡

一、 企業(yè)發(fā)展概況

二、 企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

三、 企業(yè)經(jīng)營數(shù)據(jù)

四、 行業(yè)融資情況

五、 商業(yè)發(fā)展模式

六、 用戶數(shù)量規(guī)模

第四節(jié) costa咖啡

一、 企業(yè)發(fā)展概況

二、 企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

三、 企業(yè)布局情況

四、 企業(yè)發(fā)展動態(tài)

五、 企業(yè)發(fā)展困境

六、 企業(yè)競爭趨勢

七、 企業(yè)發(fā)展方向

第十章 2021-2023年咖啡店運(yùn)營分析

第一節(jié) 咖啡店運(yùn)營基本概述

一、 經(jīng)營基本要素

二、 成本費(fèi)用構(gòu)成

三、 行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

四、 市場區(qū)域分布

第二節(jié) 咖啡店連鎖O2O營銷策略

一、 區(qū)域合作模式

二、 微信推廣策略

三、 微博推廣策略

四、 組織推廣活動

第三節(jié) 個體咖啡店市場運(yùn)營策略

一、 目標(biāo)用戶鎖定

二、 擴(kuò)大銷售渠道

三、 成本管理控制

四、 強(qiáng)化預(yù)算管理

五、 提高服務(wù)質(zhì)量

第四節(jié) 咖啡店選址策略

一、 商圈調(diào)查

二、 店面選擇

三、 簽訂租賃合同

第五節(jié) 咖啡店籌備策略探究

一、 咖啡店規(guī)劃

二、 咖啡店設(shè)計(jì)

三、 證照辦理

第十一章 中國咖啡行業(yè)投資分析

第一節(jié) 咖啡市場投融資狀況分析

一、 投資整體分析

二、 投資市場規(guī)模

三、 投資主體分析

四、 投資輪次分析

五、 收購市場分析

六、 市場融資現(xiàn)狀

七、 市場融資動態(tài)

第二節(jié) 咖啡行業(yè)總體投資建議

一、 行業(yè)投資價值

二、 行業(yè)投資潛力

三、 行業(yè)投資策略

第三節(jié) 咖啡行業(yè)細(xì)分市場投資機(jī)會

一、 精品可溶性咖啡

二、 精品即飲咖啡

三、 咖啡小店

第四節(jié) 特色咖啡館投資經(jīng)營分析及風(fēng)險管理

一、 經(jīng)營環(huán)境分析

二、 投資經(jīng)營方案

三、 經(jīng)營風(fēng)險分析

四、 場地選址要素

第十二章 2023-2029年中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景及趨勢預(yù)測

第一節(jié) 中國咖啡產(chǎn)業(yè)前景及趨勢

一、 咖啡行業(yè)發(fā)展前景

二、 咖啡市場整體趨勢

三、 咖啡消費(fèi)場景趨勢

四、 咖啡企業(yè)發(fā)展趨勢

第二節(jié) 2023-2029年中國咖啡行業(yè)預(yù)測分析

一、 2023-2029年中國咖啡行業(yè)影響因素分析

二、 2023-2029年中國咖啡行業(yè)市場規(guī)模預(yù)測

圖表目錄

圖表 咖啡的主要分類

圖表 咖啡豆的烘焙階段

圖表 世界咖啡種植區(qū)域情況

圖表 2015-2021年全球咖啡產(chǎn)量分析

圖表 2017-2020年全球不同品種咖啡產(chǎn)量變化情況

圖表 2017-2021年全球咖啡消費(fèi)量分析

圖表 2020年全球咖啡消費(fèi)量區(qū)域占比統(tǒng)計(jì)情況

圖表 2017-2020年全球咖啡出口規(guī)模分析

圖表 2017-2021年全球咖啡供需走勢對比

圖表 巴西咖啡種植區(qū)域分布

圖表 2021-2023年哥倫比亞咖啡產(chǎn)量

圖表 2021-2023年哥倫比亞咖啡出口數(shù)量

圖表 2023年美國各港口咖啡庫存數(shù)量具體表現(xiàn)

圖表 2020年歐洲主要港口咖啡庫存數(shù)量

圖表 咖啡產(chǎn)業(yè)鏈基本結(jié)構(gòu)

圖表 2021-2023年全國咖啡生豆產(chǎn)量月度走勢及本月變化

圖表 2023年全國咖啡主產(chǎn)區(qū)生豆產(chǎn)量對比

圖表 2023年全國咖啡主產(chǎn)區(qū)生豆市場價格對比

圖表 2020年中國咖啡館數(shù)量類型（按是否連鎖）

圖表 消費(fèi)者線上購買咖啡的渠道矩陣

圖表 2015-2021年中國咖啡行業(yè)相關(guān)政策

圖表 中國咖啡發(fā)展歷程分析

圖表 2021年咖啡消費(fèi)人群收入分布情況

圖表 2021年咖啡消費(fèi)人群海外教育情況

圖表 2021年咖啡消費(fèi)人群飲用次數(shù)

圖表 2021年咖啡消費(fèi)人群平均年攝入占比情況

圖表 2021年中國一、二線城市沖泡茶飲及咖啡滲透率

圖表 2021年中國一、二線城市人均咖啡消費(fèi)量對比

圖表 2021年中國不同線級城市的消費(fèi)者攝入咖啡頻次變化

圖表 2010-2021年咖啡豆價格年際波動趨勢

圖表 2015-2021年中國咖啡市場規(guī)模統(tǒng)計(jì)

圖表 2015-2020年中國咖啡產(chǎn)量規(guī)模分析

圖表 2010-2020年咖啡消費(fèi)量增長趨勢

圖表 2020年中國咖啡館數(shù)量按城市等級細(xì)分

圖表 2020年中國咖啡館數(shù)量按連鎖獨(dú)立細(xì)分

圖表 2020年中國咖啡館數(shù)量按連鎖獨(dú)立細(xì)分

圖表 2021年中國主流咖啡品牌門店數(shù)量情況

圖表 2020年我國咖啡消費(fèi)產(chǎn)品類型占比

圖表 2021年消費(fèi)者攝入現(xiàn)磨咖啡的主要原因

圖表 中國現(xiàn)磨咖啡飲用習(xí)慣變化情況

圖表 2021年中國領(lǐng)先現(xiàn)磨咖啡連鎖品牌競爭格局

圖表 我國現(xiàn)有咖啡標(biāo)準(zhǔn)體系完整性分析

圖表 咖啡及制品農(nóng)殘限量標(biāo)準(zhǔn)數(shù)量對比

圖表 我國焙炒咖啡標(biāo)準(zhǔn)與美國農(nóng)業(yè)部標(biāo)準(zhǔn)對比

圖表 我國國家標(biāo)準(zhǔn)和美國分析化學(xué)家協(xié)會糖分檢測標(biāo)準(zhǔn)主要技術(shù)指標(biāo)對比

圖表 2020-2023年中國咖啡進(jìn)出口總額

圖表 2020-2023年中國咖啡進(jìn)出口結(jié)構(gòu)

圖表 2020-2023年中國咖啡貿(mào)易逆差規(guī)模

圖表 2020-2021年中國咖啡進(jìn)口區(qū)域分布

圖表 2020-2021年中國咖啡進(jìn)口市場集中度（分國家）

圖表 2021年主要貿(mào)易國咖啡進(jìn)口市場情況

圖表 2023年主要貿(mào)易國咖啡進(jìn)口市場情況

圖表 2020-2021年中國咖啡出口區(qū)域分布

圖表 2020-2021年中國咖啡出口市場集中度（分國家）

圖表 2021年主要貿(mào)易國咖啡出口市場情況

圖表 2023年主要貿(mào)易國咖啡出口市場情況

圖表 2020-2021年主要省市咖啡進(jìn)口市場集中度（分省市）

圖表 2021年主要省市咖啡進(jìn)口情況

圖表 2023年主要省市咖啡進(jìn)口情況

圖表 2020-2021年中國咖啡出口市場集中度（分省市）

圖表 2021年主要省市咖啡出口情況

圖表 2023年主要省市咖啡出口情況

圖表 2020-2023年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口總量

圖表 2020-2023年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口總額

圖表 2020-2023年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口（總量）結(jié)構(gòu)

圖表 2020-2023年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)出口（總額）結(jié)構(gòu)

圖表 2020-2023年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡貿(mào)易逆差規(guī)模

圖表 2020-2021年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)口區(qū)域分布

圖表 2020-2021年中國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)口市場集中度（分國家）

圖表 2021年主要貿(mào)易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)口市場情況

圖表 2023年主要貿(mào)易國未焙炒未浸除咖啡堿的咖啡進(jìn)口市場情況