這個(gè)地方就靜靜的，漠然而又熱鬧的度著時(shí)光，漠然好像讓這個(gè)地方失去了時(shí)間的感覺，熱鬧又告訴人們，時(shí)間又像那30路車一樣，總要裹挾一些人和塵土，從西街口離開。 這道街它并不是很寬敞，然而依舊可以行駛一輛面包車，小型的卡車也是可以的，每天早上四五點(diǎn)，賣早晚餐的老王就要開始他一天的工作，說是早餐，實(shí)際上要賣到接近中午，因?yàn)樗麄冑u早餐的地方接近于東街口，南來北往街坊四鄰，總是要到這里喝上一碗兩摻，外鄉(xiāng)人不知道兩摻是什么？其實(shí)就是素胡辣湯加上豆腐腦，再點(diǎn)綴上一些咸菜碎與香油。就是這么一個(gè)簡(jiǎn)單的食品，街坊的是沒有喝夠的時(shí)候，這種食品其實(shí)是一種創(chuàng)造性發(fā)明，因?yàn)槎垢X是豆腐腦，胡辣湯是胡辣湯，井水不犯河水怎么就摻和到一起了呢？到底是誰發(fā)明的，老王也說不清楚。老王自己也炸一些油餅，菜角，糖糕，素丸子，街邊擺上幾張桌子，三塊四塊五塊，早晚兩頓就這么解決了，到這兒吃飯的還有兩口子就是老馮和他媳婦兒，在街上租了一個(gè)攤位賣菜，其實(shí)他們倆起的比老王早，要去蔬菜市場(chǎng)的早市上買蔬菜回來，一般回來老王這兒沒幾個(gè)人，他們便去那兒吃上點(diǎn)喝一點(diǎn)，老馮兩口子賣的菜都是家常菜，據(jù)他說也試著改良過一回，賣點(diǎn)新奇的菜，但是賣不出去都爛了，所以再也沒有改良過就賣一樣的菜，賣了十幾年，但這一般都是來騙不常買菜的人的，倘若有些經(jīng)驗(yàn)，不要從東街口出去過一條馬路，那里有一個(gè)小的超市，蔬菜要便宜一些，到底是為什么呢？據(jù)超市鄰居開玩笑的說，如果不便宜早就倒閉了，但孟營街賣菜的怎么不倒閉呢？這里面其實(shí)另有門道。 在老街賣菜可算是一個(gè)江湖，有一些攤位自稱是按良心的買菜的，他們一般的攤位在街中間，而街兩頭的攤位，不是菜賣的太貴，就是在賣爛菜，之所以不倒閉，是因?yàn)檫^路客很多，順手買一點(diǎn)，有些吃虧上當(dāng)就這一回了，但也難免有來找后賬的，可是菜上有商標(biāo)嗎？很多就是這樣作罷的。比如春節(jié)過后的白菜就一般不能去那里買，那白菜的味道真好像是把一個(gè)冬天的糟心濃縮到了一起，無論怎么料理，再也找不到一點(diǎn)白菜的味道了。那么你認(rèn)為接中間的很有良心嗎？只能相對(duì)而已了。關(guān)于賣菜到底能不能賣水果，這其實(shí)最開始是沒人討論的，就像雞蛋能不能豎起來一樣，根本就沒人想，但其實(shí)沒有什么不能的，所以就那么開始賣起來，學(xué)問家們其實(shí)也在爭(zhēng)論，西紅柿原本就是水果，所以他們本就是兼賣水果的，反對(duì)的人們說，水果在菜攤上賣就是蔬菜，這桃子他們買回去興許是要燉吃的。 這道街上還極不相襯的，擁有一個(gè)電器商店，其實(shí)他是一個(gè)日用百貨大全，夏天賣電風(fēng)扇，冬天賣小太陽，電飯鍋，壓力鍋，是一個(gè)名牌也找不到，但他卻是整道街，或者是附近老百姓都離不開的地方，老板戴著眼鏡，外地口音，永遠(yuǎn)是他一個(gè)人在打理這個(gè)店，一有事就關(guān)門，所以街坊們不免埋怨他，但這種埋怨是說不出口的，人家開不開門關(guān)你什么事情？ 街上賣豬肉的永遠(yuǎn)都是那幾家，到了夏天也不用冰柜，人和蒼蠅都繞著這些被肢解的豬轉(zhuǎn)圈，其實(shí)想來也是，以前沒有冰柜的時(shí)候就不賣豬肉了嗎？以前就沒有蒼蠅？可是以前的人也就是這么過來的，大家也都沒覺得有什么不妥的。不過近一兩年行世有點(diǎn)變了，開了一家新的豬肉店，裝修看起來是統(tǒng)一包裝，肉價(jià)也要便宜不少，而且和超市一樣是分部位賣的，而且據(jù)說是干凈的。 雞肉最開始都是整只賣的，但是也可能學(xué)了豬肉的樣子，開是分開賣，也有人說這賣豬肉的和賣雞肉的都是學(xué)了收廢品的，因?yàn)槭諒U品的要把收來的這些廢東西都拆開了賣。所以減少慢慢就有了賣分割雞的，最便宜的是雞架，然后是雞脯肉，最好的那就是雞腿了，賣這些東西的很穩(wěn)定，比賣豬肉的要干凈一些，從最開始就是有冰柜的，在豬肉漲到三四十塊錢一斤的時(shí)候，這雞肉確實(shí)成了寶貝疙瘩。 賣豬肉的攤位，一到冬天就開始制作臘肉和臘腸，這里是中原地區(qū)，不知道是怎么開始學(xué)的制作這些西南食品的，每到冬天就有人來定做，所以到了冬天才是賣豬肉掙錢的時(shí)候。 涼菜熟食，一直是有一個(gè)戴眼鏡的老先生在賣，但是街坊們一直懷疑到底他自己吃不吃自己做的東西，他的眼神總讓人懷疑那么狡猾？用于承載涼菜和熟肉的小塑料盆好像是八幾年的，也有人說是九幾年的，到底用了多少年是說不清楚的，街上以前就是他們和另外一家，都是本地人，也沒有什么競(jìng)爭(zhēng)，但是這個(gè)偏僻的地方卻來了一部東北人家，兩口子全是哈爾濱的，所以這道街上就有紅腸可以吃了，具體正宗不正宗，這的人也沒怎么吃過，也就這么回事了。 街上賣的手工餃子一向很貴，可確實(shí)從來沒有斷過生意，有的時(shí)候他們開店的就在外面，一邊包一邊賣，有的人就把他們的餃子跟附著在上面的塵土，全部買回家中。 賣炸雞的，其實(shí)換了好幾家，炸雞架，炸雞柳，炸雞塊兒，雞腿，大人孩子都要去吃，具體好吃嗎？雞架上是肉多還是面多？反正從小吃到大，這種滋味很難說明白。 街東口有一個(gè)賣二手手機(jī)的，具體情況不清楚，已經(jīng)開了很多年了，手機(jī)的型號(hào)一直在更新，看來買賣做的是不錯(cuò)的。 街西口是一個(gè)賣饅頭的老太太，到底賣了多少年了，已經(jīng)很難說清楚，他的饅頭上一直套著塑料袋，都是裝好的，兩塊錢一袋，很多人就需要的是這個(gè)，很多老人可能一天就吃這一袋饅頭就夠了，早晚熬點(diǎn)稀飯，弄點(diǎn)咸菜，中午煮點(diǎn)面條，一天也就這么對(duì)付過去了。 這道街看著這么不堪，可這卻是大胖小胖之外的余生，生活可以在這兒繼續(xù)，孩子們?cè)谶@兒吃早餐去上學(xué)，主婦們?cè)谶@買菜做中午飯，晚上老爺子老太太買點(diǎn)兒饅頭花卷，夜里哥幾個(gè)買點(diǎn)啤酒，豬頭肉涼菜，回去打打麻將。 每天都會(huì)有一個(gè)大爺拉著幾桶水，把整道街從東到西潲一遍，雖然是水泥地，但是這凈水潑街的習(xí)慣，好像很長時(shí)間了。 這就是老街，一個(gè)剛開始覺得煩，但卻又離不開的，讓很多人想不起來的地方，好像東街口的4路車一樣。 書生 2023年3月11日夜