越南作為世界上最大的咖啡出口國之一，更是世界第二原生咖啡豆羅布斯塔豆的故鄉(xiāng)。位于越南中南部多樂高原的邦美蜀憑借肥沃的土壤和濕潤的氣候，使得此處盛產羅布斯塔咖啡豆，具有與眾不同的口感和香味。而一家講歷史的咖啡店應該是有趣味性的：此次探訪上海首家越南中原傳奇咖啡旗艦店，其設計靈感便是圍繞“世界上最好的羅布斯塔咖啡豆”發(fā)源地的故事展開，以地、水、人與匠心工藝為中心概念，呈現(xiàn)出獨特的能量咖啡世界。

旗艦店總面積約500平方米，整體空間被分為前、中、后三個完全不同的區(qū)域——從主入口進入后，首先映入眼簾的是還原了越南標志性建筑——越南咖啡博物館的精致沙盤。作為世界各地咖啡發(fā)燒友的目的地，越南咖啡博物館別具一格的風格建筑令人眼前一亮，感受了咖啡文化的神奇魅力。穿過前廳，吧臺和中廳則在設計上特別融合了中國與越南的文化——吧臺正面及穹頂刻有世界各國的咖啡語言，象征中原傳奇的咖啡世界；內廳墻面壁畫結合典型越南式的弧形穹頂和錐形吊燈，打造令人放松的空間溫柔感。

而中廳和后廳則展現(xiàn)了完整的咖啡世界——特別呈現(xiàn)了來自奧斯曼咖啡文明、羅馬咖啡文明及禪宗咖啡文明，以山水自然元素的燈帶為背景，打造了三大文明咖啡器具展示區(qū)，還原咖啡制作過程及傳統(tǒng)工藝；并在店內打造了對應三大文明的獨立包間，以變色電動玻璃區(qū)隔其他空間，咖啡愛好者在充分了解三大咖啡文明的同時，可以感受到由咖啡世界帶來的片刻安靜，激發(fā)生活靈感。值得一提的是，由木頭和格子打造的禪宗文明包間，通過開放的設計曲線，營造出空間的柔軟和輕盈。店內不可錯過的核心體驗便是品嘗一杯來自羅布斯塔咖啡豆故鄉(xiāng)的能量咖啡。同時，各種餐品作為搭配，讓咖啡愛好者在這個特別的咖啡世界里獲取更多自然能量，感受越南咖啡帶來的獨特生活方式與儀式感。此外，店內吧臺還有專業(yè)咖啡師展示傳統(tǒng)越式滴漏咖啡的制作過程，除了復雜多元的咖啡味覺體驗，人們可以在店內感受到來自不同文明的歷史、文化、哲學和藝術的濃厚底蘊。（小雪）