提到烤箱，我第一次買烤箱，還是7年前的時(shí)候，那時(shí)候工作不忙，天天沒(méi)事就上班摸魚在大媽上看烤箱推薦。在大媽的反復(fù)烤箱種草下，入手了一臺(tái)海氏HO-305電烤箱。這款烤箱在當(dāng)時(shí)站內(nèi)比較熱門的一款，相信不少值友家里都有這款烤箱。我家最近幾年大多數(shù)時(shí)間也都在使用這款海氏烤箱。海氏的烤箱質(zhì)量穩(wěn)定，用了7年多還是可以很好的維持正常工作狀態(tài)。不過(guò)老款烤箱6熱管+小風(fēng)扇循環(huán)+鍍鋁內(nèi)膽的烤箱配置已經(jīng)很落伍了。畢竟也是很多年過(guò)去了，就想著給家里的烤箱來(lái)升級(jí)一下。

雙十一馬上就要到了，又到了一年一度的入手烤箱好時(shí)機(jī)，各種用券滿減再疊加平臺(tái)的補(bǔ)貼，基本上拿到一年中的底價(jià)問(wèn)題不大。比起各種高端貴價(jià)烤箱來(lái)說(shuō)，千元級(jí)風(fēng)爐烤箱的性價(jià)比非常高，無(wú)疑是烘焙玩家入手的最有性價(jià)比選擇。千元級(jí)風(fēng)爐烤箱無(wú)論是做烘焙，還是家庭燒烤來(lái)說(shuō)都可以達(dá)到比較專業(yè)的水平。對(duì)于不需要太復(fù)雜功能，只需要烤箱功能的小伙伴妥妥的甜品級(jí)烤箱。

比起其他類型的家電一年三卷的更新頻率不同?？鞠涞母骂l率顯然沒(méi)有那么快，作為熱門款烤箱，幾個(gè)大家都非常熟悉千元風(fēng)爐烤箱幾個(gè)機(jī)型特別長(zhǎng)壽。很多機(jī)型從發(fā)布到現(xiàn)在都已經(jīng)過(guò)去兩三年時(shí)間依舊非常暢銷。我去年給我媽家買了個(gè)海氏i7風(fēng)爐烤箱，他家用著不錯(cuò)。今年海氏給i7烤箱推出了升級(jí)版本。從過(guò)去的風(fēng)爐烤箱變成了光波風(fēng)爐烤箱。

在原來(lái)背部風(fēng)爐有1根環(huán)形不銹鋼加熱管的基礎(chǔ)上，升級(jí)后的i7烤箱又在背部風(fēng)爐增加了1根環(huán)形光波管，傳統(tǒng)導(dǎo)熱系統(tǒng)與光波導(dǎo)熱系統(tǒng)相互疊加，實(shí)現(xiàn)雙重加熱的效果。當(dāng)烤箱烤起東西的時(shí)候，一個(gè)橙色的大光環(huán)就亮了起來(lái)。風(fēng)爐每分鐘轉(zhuǎn)速可以達(dá)到2000轉(zhuǎn)。做個(gè)飯，儀式感一下子就起來(lái)了。

除了光波大風(fēng)爐配置之外，烤箱其他的加熱配置也都非常給力，內(nèi)部搭配了雙NTC精準(zhǔn)感溫探頭，每秒20次溫差檢測(cè)，讓烤箱腔體內(nèi)的溫控可以控制在1℃以內(nèi)。搭配8根加熱管，火力更強(qiáng)，比起前代升溫效率提高30%。另外，烤箱的三面還安排了防火隔熱棉層，可以減少內(nèi)膽熱量損失。

烤箱外觀方面依舊是保持了海氏i7系列烤箱的高顏值。操控的邏輯也非常簡(jiǎn)單。而且這次海氏i7風(fēng)爐烤箱還增加了APP遙控的功能。

有了這個(gè)功能就可以遠(yuǎn)程監(jiān)看烤箱的烤制進(jìn)度了。還可以遠(yuǎn)程控制烤箱的各項(xiàng)功能。

烤箱在門板方面支持中途懸停。開到一般的時(shí)候直接懸停，不會(huì)隨著重力掉落。這樣在烤箱使用中也更加安全。

烤箱的門板采用了三層隔熱玻璃。能夠很好的隔絕爐內(nèi)溫度，防止發(fā)生意外燙傷。

烤盤方面自帶了海氏烤箱專業(yè)烘焙的黃金烤盤，上色更均勻。還帶有肉類烤網(wǎng)。下面就在實(shí)際使用過(guò)程中，來(lái)大家分享一下實(shí)際的使用體驗(yàn)~

海氏i7風(fēng)爐烤箱 美味食譜分享

海氏i7風(fēng)爐烤箱升級(jí)版有專門的烘焙程序，自帶的菜單就包含了戚風(fēng)、吐司、餅干、小餐包、中式酥、歐包、可頌、果干、空氣炸等各種烘焙程序。在進(jìn)行烘焙的時(shí)候可以直接選擇對(duì)應(yīng)的程序，就可以進(jìn)行快速烘焙了。

1、麥芬蛋糕的做法分享

麥芬蛋糕比較偏向戚風(fēng)蛋糕的風(fēng)格，可以共用一個(gè)程序?？谖端绍浛煽?，造型非常可愛。做完還方便攜帶，當(dāng)做早餐或者下午茶都可以。

食材準(zhǔn)備：20g可可粉、70g細(xì)砂糖、2個(gè)雞蛋、150g牛奶、70g玉米油、200g低筋面粉、8g泡打粉、少量鹽

步驟：將150g牛奶、2個(gè)雞蛋、70g白糖、70g玉米油攪拌均勻備用。

加入過(guò)篩的200g低筋面粉，20g可可粉，8g泡打粉攪拌均勻。

攪拌均勻之后，就可以備用了。

然后將蛋糕糊裝入到裱花袋中，擠入紙杯8分滿，可以直接放進(jìn)烤箱烘烤，或者在表面撒上巧克力豆或者巧克力再烤。

可以選擇使用雙層同烤，按說(shuō)明書的介紹來(lái)說(shuō)，雙層烤更適合放在第一層和第三層。我們將準(zhǔn)備好的材料放入海氏i7風(fēng)爐烤箱內(nèi)。

麥芬蛋糕和戚風(fēng)蛋糕比較接近，我們可以選擇直接使用戚風(fēng)蛋糕的自動(dòng)程序。開始之后烤箱會(huì)自動(dòng)進(jìn)行預(yù)熱。這樣就免去了手動(dòng)預(yù)熱的步驟非常方便。如果在烤制一些不需要預(yù)熱的食物的時(shí)候也可以通過(guò)長(zhǎng)按上管鍵來(lái)取消預(yù)熱。

海氏i7風(fēng)爐烤箱的爐燈非常明亮，透過(guò)玻璃可以看到里面膨脹的情況。

經(jīng)過(guò)烤制之后，香噴噴的麥芬蛋糕就做好了！~非常松軟，味道香噴噴。

2、吐司蛋奶布丁的做法分享

下面來(lái)為大家分享一款香甜的吐司單奶布丁。

食材準(zhǔn)備：吐司一片、雞蛋2個(gè)、15g白糖、250ml牛奶、15g黃油。

準(zhǔn)備一個(gè)吐司，隨意切成小塊，碗里加入2個(gè)雞蛋，15g白糖攪拌均，加入250ml牛奶，有條件的可以加一些煉乳，再次攪拌。

取一個(gè)適合的容器，倒入15g融化好的黃油，或者將黃油送入烤箱融化，然后將吐司放入，倒入蛋奶液靜置10分鐘。

將準(zhǔn)備好的材料放入烤箱。

使用吐司自動(dòng)模式?？鞠?90°烤20分鐘。

出爐后撒上糖粉，顏值更高！

品嘗一下，不僅有吐司的香氣，還有布丁的Q彈口感。

3、孜然烤羊排

500g的羊排解凍，并用廚房紙巾吸干水分，加入1勺料酒+1勺孜然粒+1勺耗油+1勺生抽+半勺鹽+2勺蒜末+1勺蜂蜜+適量洋蔥絲，腌制2小時(shí)。

用錫紙包住骨頭部分，放在錫紙上，200°烤20分鐘，然后撒上一層辣椒粉和孜然粉，再烤8分鐘。

耐心等待即可。

在等待的過(guò)程中，我們來(lái)用測(cè)溫槍測(cè)測(cè)手柄的溫度，可以看到，手柄比門板的溫度還低，只有31℃。有著不錯(cuò)的隔熱效果，開啟關(guān)閉烤箱的時(shí)候都不會(huì)燙手。

過(guò)了一會(huì)兒可以看到牛排在里面發(fā)生美拉德反應(yīng)。

香噴噴的牛排就出爐了！

酥酥脆脆香噴噴，適合經(jīng)常制作的一道美味肉食。

4、烤肉串

比起外面點(diǎn)的烤肉串，在家里烤的更加衛(wèi)生，有了光波風(fēng)爐，上下溫度更均勻，烤制速度更快。等外賣的時(shí)間不如自己上手烤，外賣沒(méi)送到的時(shí)間都已經(jīng)烤完了。

開啟風(fēng)爐進(jìn)行烘烤。15分鐘就可以搞定。

光波加速烤起來(lái)。就好像燒烤攤老板手里的小扇子，特別還原。

時(shí)間到，就可以出鍋了！

撒上烤肉料，就可以出爐了。味道香噴噴，又沒(méi)有煤煙污染，干凈衛(wèi)生~

5、可頌

海氏i7風(fēng)爐烤箱有酥烤和嫩烤兩種模式?？身炐枰M(jìn)行酥烤。

這次我們使用風(fēng)爐來(lái)烤一下，看看效果如何。

烤制過(guò)后酥脆掉渣，外皮酥酥脆脆。非常不錯(cuò)！

6、空氣炸鍋-炸雞塊

除了日常的烤箱功能之外，也是可以作為空氣炸鍋使用。各種空氣炸鍋菜全都可以在烤箱里面進(jìn)行。這次就來(lái)用空氣炸鍋的炸雞塊來(lái)試一試空氣炸模式。

空氣炸鍋180℃+15分鐘風(fēng)爐加熱。

烤出來(lái)的雞塊酥酥脆脆，每天在家隨時(shí)做隨時(shí)吃，每天都能吃，再也不用等星期四了。

總結(jié)：

入坑烘焙，想要選擇烤箱，千元級(jí)烤箱是非常劃算的選擇。比起普通烤箱，溫控精確，配備大風(fēng)爐，這些都是烘焙成功率的保證。這次海氏i7的升級(jí)版在各個(gè)方面都進(jìn)行了大幅度的升級(jí)，升級(jí)到光波風(fēng)爐之后烤箱的加熱速度提高30%。在上左右三面增加了隔熱層，一方面提高了安全性，另一方面提高了烤箱內(nèi)部溫度保持的環(huán)境。讓烤箱內(nèi)溫控更準(zhǔn)，效能更高。雙11馬上就要到了，每次來(lái)到這種大促的促銷期間都會(huì)有一波烤箱好價(jià)。大家可以蹲守起來(lái)了。另外每個(gè)月的23~25日海氏會(huì)員日活動(dòng)烤箱也都會(huì)來(lái)到加個(gè)低點(diǎn)，小伙伴們?nèi)绻腥胧挚鞠湫枰脑?，可以活?dòng)期間入手起來(lái)了~