謹由我同大家一起來深度剖析一下這篇與購買豬肉的小竅門有所相關(guān)聯(lián)的通例并看看其中所藏有著的知識點以及亮點在哪里，接下來的內(nèi)容是這樣描述的，如下：

買豬肉時，其實是需要一些小技巧的，特別是一些年輕人去買豬肉，不問價格，還不懂豬肉部位的名稱，就有可能會被坑。所以，每次買豬肉，我們只要對肉販子說“3個字”，肉販子一聽就知道你是內(nèi)行人，不會再忽悠你了。

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要烹飪出營養(yǎng)美味的飯菜，必須注意葷素搭配。在各種葷菜中，豬肉是我們最常見的食物之一。它具有豐富的營養(yǎng)價值，烹制方法多種多樣，無論炒，煎，紅燒還是配菜，都非常美味。現(xiàn)在，豬肉價格下降了，超市里每斤僅售十來元，比一些新鮮蔬菜還要實惠。

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在購買豬肉時，不同部位的豬肉價格也有所不同。如果不了解情況，一些商販可能會用低質(zhì)量的肉來欺騙我們，導(dǎo)致我們高價購買口感差的豬肉。為了防止這種情況發(fā)生，我們可以說出這三個字，讓老板不敢欺騙我們。下面一起來了解到底是哪三個字吧！

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由于大多數(shù)人無法自行區(qū)分豬肉的種類，而且很多時候，我們只會購買肉攤老板提供推薦的肉。事實上，前腿肉比其他部位的肉更貴，適合炒菜，口感佳，肉質(zhì)嫩，彈性好。然而，前腿肉與普通瘦肉并沒有明顯的區(qū)別。因此，我們可能會花費更高的價格，購買到摻假的豬肉。

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豬的前腿肉是豬肉中最好吃的部位之一，因為它含有最多的精肉和最好的口感。然而，在購買豬肉時，一些人可能分不清前腿肉和后腿肉，這可能會讓商家認為他們是外行，并試圖欺騙他們。把后腿肉來充當前腿肉來賣給我們。因此，在購買豬肉時，最好知道如何專業(yè)地購買前腿肉。

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在屠宰場上，專業(yè)術(shù)語中前腿肉被稱為“豬前槽”，這是在宰殺豬時使用的專業(yè)術(shù)語。因此，如果我們在買肉時說“我要豬前槽”，商家會認為你是一個了解豬肉的行家，不敢輕易欺騙你。就可以直接拿前腿肉過來，賣給我們，這樣賣前腿肉時，就不會被糊弄了。

比如，買豬肉時，需要買什么部位的豬肉，就選擇對應(yīng)部位的豬肉購買。比如想買一些比較嫩的豬肉，就說有沒有“小里脊”，如果想買瘦的五花，就說“下五花”，如果想要買肥一點的五花肉，就可以說“上五花”。平時，我們只要學(xué)會說出豬肉對應(yīng)的3個字，那么一般肉販子，就不會再忽悠人了。

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平時，在購買豬肉時，還有一些其他的小技巧，可以幫助我們辨別豬肉的新鮮程度和質(zhì)量。首先，您可以觀察豬肉的顏色，新鮮的豬肉通常是鮮紅色的，如果顏色發(fā)白或發(fā)黑，則說明豬肉可能已經(jīng)注水或者放置時間過長，失去了彈性。另外，您也可以用手捏一下豬肉，如果彈性不佳，則說明豬肉可能已經(jīng)不新鮮了。

我們在購買豬肉時，需要了解豬肉的專業(yè)術(shù)語，和豬肉部位的名稱，同時觀察豬肉的顏色和彈性，這樣就可以幫助我們選購到，新鮮高質(zhì)量的豬肉了。