2023年7月3日咱家今天吃的啥
我是美文,家有三高糖尿病老伴兒,堅持記錄控糖健康餐


生活方式是健康的前提,也是預(yù)防心血管疾病的基礎(chǔ)。在《中國健康生活方式預(yù)防心血管代謝疾病指南》里,對預(yù)防心血管代謝疾病提出了膳食建議:

1,谷薯類,建議每人每天可以吃全谷物和雜豆類50~150克;薯類50~100克,接近主食的1/3。
全谷物:小米、玉米、燕麥、全麥粉、糙米、大麥、蕎麥。
不要只吃大米白面這些精細加工的糧食,適量吃些全谷物粗糧,可降低2型糖尿病和心血管疾病的患病風險。
2,蔬菜水果,每天攝入200~350g克水果,每天攝入300~500g新鮮蔬菜,做菜少油少鹽,果汁不能代替鮮果。兩餐之間吃水果更好。
3,魚類和畜禽肉類,每周300-525克煮或蒸的魚肉,每天40-75克(豬、牛、羊類),當然能以魚肉、蝦肉和雞肉為主,營養(yǎng)更好。
4,蛋類,建議一般成年人每周 攝入雞蛋 3-6 個。如吃了動物內(nèi)臟、紅肉等含膽固醇較高的食物,則應(yīng)減少雞蛋的攝入量。
5,大豆及堅果類,每天食用南豆腐約125克,或豆腐絲50克;堅果建議每周吃50-70克,豆制品、堅果可降低心血管、冠心病的發(fā)病風險。
6,奶類雞乳制品,建議可以吃不同種類的奶制品,約合每天可喝150-300克液態(tài)奶,可幫助改善空腹血糖、腰圍和體重指數(shù),降低高血壓和糖尿病的發(fā)病風險。
7,茶、含糖飲料和咖啡,建議成年人適量飲茶,綠茶為好,每天可喝1-4杯咖啡,含糖飲料盡量不喝。
8,鈉鹽,每天吃食鹽不高于5克,養(yǎng)成清淡飲食習(xí)慣,能降低心血管疾病的風險。
9,辣椒素及辣膳食,常吃辣椒者可降低心臟病風險14%-22%(吃辣椒只要沒有不舒服的感覺就可以)。
為了身體健康,盡量按照這九條去做吧!


早餐:
1.雜糧饃,50克(面粉重量。小麥面、蕎麥面、玉米面。)
2.白菜炒豆皮,187克
3.煮雞蛋,58克
4.青菜丸子湯,1中碗

午餐:
1.涼拌面,135克(熟面條重量。)
2.涼拌黃瓜片,137克
3.蒜瓣,3個
4.紫菜白菜湯,1小碗

晚餐:
1.雜糧飯,154克(熟米飯重量。大米、蕓豆。)
2.青椒凍豆腐炒雞肉,202克
3.拌鮮姜絲,48克
4.苦瓜雞蛋湯,1中碗

兩餐之間加水果,78克(櫻桃的重量。)
