新農(nóng)業(yè),老農(nóng)業(yè),中國農(nóng)業(yè)十年又十年(長文需慢讀細品)

做農(nóng)業(yè)這么多年,唯一的感受就是農(nóng)業(yè)一直沒變,農(nóng)業(yè)人一直在變,高大上的牛一直在吹。
本文目錄是:
一、供應(yīng)鏈的變了又似沒變
二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)局部變了,但得太少
三、加工自動化突飛猛進
四、數(shù)字農(nóng)業(yè)越來越低價值
五、農(nóng)產(chǎn)品直播只能解決個別問題
六、農(nóng)產(chǎn)品品牌都只剩食品品牌
七、中國種業(yè)還是老樣子
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特此聲明:全文可能過于直白和犀利,請農(nóng)業(yè)人們勿喜輕噴(抨)。也請感興趣的朋友多轉(zhuǎn)發(fā),讓更多人加入到中國農(nóng)業(yè)改造升級打怪之路。
一、供應(yīng)鏈的變了又似沒變
談生鮮供應(yīng)鏈或者農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的變化,得益于生鮮電商在疫情中和疫情后的需求爆發(fā),再加上生鮮社區(qū)店、生鮮超市的爆發(fā)和洗牌。資本市場在國民每天吃上面也是一波一波搞事情。
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咋一看,咱們供應(yīng)鏈應(yīng)該蓬勃發(fā)展了。但實際上是分揀、包裝、運輸、配送、冷庫冷鏈的標準化與公司業(yè)務(wù)是否為新業(yè)務(wù)、特定的農(nóng)產(chǎn)品單品等息息相關(guān)。一旦運行久了,就會受地域、品類、銷售渠道的變化而變化。
要么就是純高端市場的,一如既然的高標準高售價低產(chǎn)出,但又高端農(nóng)產(chǎn)品占比小、不是普適,對解決溫飽問題沒太大價值。
我國農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的最終形態(tài)就是以一批批發(fā)市場的供應(yīng)鏈先進度來衡量供應(yīng)鏈的變化。畢竟80%的農(nóng)產(chǎn)品交易的觸點是批發(fā)市場。
說得天花亂墜的生鮮平臺都是從一批拿貨,沒多少CEO敢直接大量投資一產(chǎn),更多的也就是聯(lián)營農(nóng)場。這些CEO擅長的是講資本故事、玩商業(yè)模式、管公司經(jīng)營,而非種地養(yǎng)豬捉魚。

二、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)局部變了,但得太少
地域區(qū)分、飲食差異、歷史文化、經(jīng)濟情況等都導(dǎo)致著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)作業(yè)的差異化。大平原種糧、丘陵種菜、山地種林,家禽家畜隨機。

目前整個行業(yè)來看咱們大平原的耕種管收機械化了,也僅限于千畝以上的大面積種植。中小農(nóng)戶的傳統(tǒng)作業(yè)+局部機械化模式還是大頭。還需要先流轉(zhuǎn)、再連片、再機械、再智能、最后無人農(nóng)場。
大平原的機械化還是萬里長征第一步。下一步就是丘陵山地的“高標上田”和無人作業(yè)化機械化。這是解決中國特色農(nóng)業(yè)問題的關(guān)鍵一步。未來的走向和競爭也會非常激烈。這一塊變得就更少了。
不可否認最近高標農(nóng)田、無人農(nóng)場是越來越多了,事物正朝著好的方向發(fā)展,就看發(fā)展的速率能不能有所提高,發(fā)展的廣度能不能覆蓋丘陵山地農(nóng)業(yè)。
大農(nóng)機如何變成小農(nóng)機,如何上山下海,就留給專業(yè)人士回答了。
三、加工自動化突飛猛進
農(nóng)業(yè)細分領(lǐng)域最喜人的就是加工環(huán)節(jié)的自動化水平不斷提高,包含整體的倉儲物流、保鮮技術(shù)、自動化加工生產(chǎn)線。
其中自動化加工生產(chǎn)線幾乎所有的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭都會使用。要不然怎么去政府拿產(chǎn)業(yè)園的地,講自己的先進性,更沒辦法消耗本地以及周邊的農(nóng)產(chǎn)品。

,還有提高附加值、降低損耗、擴大銷售范圍等優(yōu)勢價值。就是稅收方面需要貢獻貢獻。
就是需要進一步提升的就是讓保鮮技術(shù)的低價化、通用化。
不僅造價要低,實施成本要低,還要支持不同單品農(nóng)產(chǎn)品的加工,至于要不要使用AI技術(shù),我只想說又一個噱頭而已。實際用來品控和分揀的成本和類型還不滿足要求,還需要加強訓練。
至于會不會替代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)工人,我想這個話題是沒有絕對的。
四、數(shù)字農(nóng)業(yè)越來越低價值
如果數(shù)字農(nóng)業(yè)只聊軟件、AI和物聯(lián)網(wǎng),那離爛也就不遠了。也正是很多做IT的人都聊這個,導(dǎo)致現(xiàn)在數(shù)字農(nóng)業(yè)越來越難做,也越來越價值隱形化,現(xiàn)在連科技示范、大屏吹牛的機會都沒有了。政府和國企也學精了(guanxihu項目除外)。
導(dǎo)致這個問題,拋開政府資金層面的原因,還有就是故事都在和政府講,效益都沒產(chǎn)生,軟件買了,物聯(lián)網(wǎng)部署了,農(nóng)產(chǎn)品該賣不出去就是賣不出去,該買上高價的時機就是把握不住。優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品,,,,
所以出路就三條。

第一條是將數(shù)字農(nóng)業(yè)補充產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)態(tài),做成數(shù)字經(jīng)濟和實體經(jīng)濟的互動,不是盲目地種地和養(yǎng)殖,不是盲目地賣農(nóng)產(chǎn)品。
第二條是扶持農(nóng)企的數(shù)字化,至于農(nóng)企的大小,就自己選擇了。至于農(nóng)企的數(shù)字化能做什么,怎么做,那也是仁者見仁智者見智了。
第三條是做數(shù)字鄉(xiāng)村,去做和政務(wù)、黨務(wù)、宣傳相關(guān)的工作。
大家還有其他的出路和想法的話,也歡迎補充。
至于數(shù)字農(nóng)業(yè)里面的常態(tài),也需要保持。軟件該做做、該抄抄。物聯(lián)網(wǎng)該紅海競爭就競爭、該貼牌就貼牌。這些都是必不可少的基本盤。
五、農(nóng)產(chǎn)品直播只能解決個別問題
隨著抖音快手直播帶貨能力的發(fā)展,農(nóng)產(chǎn)品的終端銷售不再僅限于生鮮電商、拼多多等貨架電商、生鮮商超,多了新的渠道,不斷講不斷播,不斷拍視頻,不斷成交和退貨。

但就整個產(chǎn)業(yè)鏈來看,農(nóng)產(chǎn)品直播只能幫助賣出去部分農(nóng)產(chǎn)品,這個“部分”的占比不到1%,且很多是從食品的緯度在出售,比如預(yù)制菜。
這個也是非常合理的,農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域、季節(jié)、損耗等特性,導(dǎo)致大批量的農(nóng)產(chǎn)品還是走批發(fā)、走線下,有一些還必須走大宗。
所以我想說直播,最大的價值是賣出去,第二大的價值是打響聲量。這個聲量用企業(yè)的名字和品牌太小、太可替代,需要用……
為了實現(xiàn)這兩大價值,就需要去做標準化,去讓相關(guān)的達人可以做到無憂帶貨。
幫達人解決選貨源、組貨、供貨的事情,然后能做到這些的品牌和供貨商過于稀少,這也是為什么很多頭部達人不愿意直播生鮮。
此外毛利和退貨的問題也是需要考慮的。
怎么讓貨品保質(zhì)期更久,讓賣出去的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)一直保持較高水平,都是需要配套考慮和解決的。有一些是政府去解決,有一些是協(xié)會去解決,有一些是龍頭去解決。

直播賣貨還是直接解決了一段時間農(nóng)產(chǎn)品賣出去的問題,產(chǎn)業(yè)配套,也是希望能在全國某些區(qū)域以特定農(nóng)產(chǎn)品品類有最佳實踐。
短期內(nèi)有所突破的直播賣貨,還有配套的物流建設(shè)、產(chǎn)業(yè)園建設(shè)和農(nóng)產(chǎn)品品牌等考慮和價值。
六、農(nóng)產(chǎn)品品牌都只剩食品品牌
初級農(nóng)產(chǎn)品的品牌沒有多大的起色的。大家能叫上名的不太多。但是整個農(nóng)業(yè)從縣域政府到農(nóng)業(yè)協(xié)會到農(nóng)戶又都希望能夠有個牌子,幫他們能賣高價,能夠“打壓”周邊縣域和企業(yè)。往往一個誰的特產(chǎn)都得爭一爭搶一搶,就看誰的產(chǎn)業(yè)配套全了。
以地理標志和名人代言的農(nóng)產(chǎn)品品牌數(shù)量,除去高端特供之外,微乎其微。
至于地標農(nóng)產(chǎn)品,是農(nóng)業(yè)必然經(jīng)歷的過程,也是現(xiàn)階段流于表面的癥結(jié)。
普世的農(nóng)產(chǎn)品還是依靠佳沃、洪九、江楠等品牌方和批發(fā)商帶動。剩下的就是食品品牌了。把咱們的初級農(nóng)產(chǎn)品加工成農(nóng)副食品。

其中米面糧油、乳制品這個兩個大類目下的競爭尤為激烈,傳統(tǒng)的有機、富硒、進口等都無法滿足了。這一個競爭對于初級農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)要求也在逐步顯現(xiàn)。
市面上的農(nóng)產(chǎn)品品牌策劃公司有很多很多,現(xiàn)在基本上都流于抖音快手品牌的設(shè)計了,只限外包裝,具體的品牌故事和情懷,能做出好的案例的公司太少。

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七、中國種業(yè)還是老樣子
在分子育種、生物育種、AI育種、國家級育繁推中心、各省種業(yè)集團等這些超高人氣的話題下面,我們的種業(yè)還是老古董、老套路、老章法。
要么農(nóng)業(yè)院校用傳統(tǒng)育種,要么一線十八線農(nóng)科院傳統(tǒng)育種,要么大國企傳統(tǒng)育種。要么啥也不育、直接買、直接獲權(quán)改造。
歸根結(jié)底是,真正使用這些新技術(shù)的青年育種家還沒有“權(quán)”。

當然這些投入還不如開發(fā)出某一個單品的“育種芯片”,就是受品種限制復(fù)用的可能性不大。
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重復(fù)一遍:
全文可能過于直白和犀利,請農(nóng)業(yè)人們勿喜輕噴(抨)。
也請感興趣的朋友多轉(zhuǎn)發(fā),讓更多人加入到中國農(nóng)業(yè)改造升級打怪之路。