羊肉的功效與作用禁忌?黃豆燉牛肉的功效與作用禁忌?

牛肉是全世界人都喜歡吃的食物,是中國(guó)人消費(fèi)的肉類食品之一,僅次于豬肉,牛肉蛋白質(zhì)含量高,脂肪含量低,因此口感鮮美,食之有味。

海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛
海牧牛坊—一家全產(chǎn)業(yè)鏈的牛羊肉生產(chǎn)國(guó)營(yíng)企業(yè)
海牧牛坊出品的每一頭牛都由新疆建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師供銷社提供,均是產(chǎn)自生長(zhǎng)了24個(gè)月左右的健康小公牛,是中國(guó)新疆特有的褐牛品種,而伊犁河谷地區(qū),雨量充沛,素有“中亞濕島”之稱,是發(fā)展畜牧業(yè)的天堂,陽光充足,吃天然牧草,喝雪山融水,牛肉經(jīng)過排酸處理,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富,更容易被人體吸收!
牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
?、倥H夂胸S富的肌氨酸:牛肉比其他任何食物都含有更多的肌胺酸,這使得它特別有效地增長(zhǎng)肌肉,增強(qiáng)力量。在訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌肉燃料是三磷酸腺苷的源泉,它能起到有效的補(bǔ)充作用,使訓(xùn)練能夠持續(xù)更長(zhǎng)時(shí)間。
②牛肉富含維他命b6:蛋白質(zhì)需要越多,飲食中就越應(yīng)該增加。牛肉中富含足夠的維生素b6,能幫助你提高免疫力,促進(jìn)蛋白的代謝和合成,有助于身體在緊張的訓(xùn)練后恢復(fù)。
?、叟H夂舛緣A:雞肉、魚肉中的肉毒素和肌氨酸含量很低,牛肉卻含量非常豐富。主要用于支持脂肪代謝,產(chǎn)生支鏈氨基酸,對(duì)健美運(yùn)動(dòng)員增長(zhǎng)肌肉有重要作用。

海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛
海牧牛坊—一家全產(chǎn)業(yè)鏈的牛羊肉生產(chǎn)國(guó)營(yíng)企業(yè)
海牧牛坊出品的每一頭牛都由新疆建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師供銷社提供,均是產(chǎn)自生長(zhǎng)了24個(gè)月左右的健康小公牛,是中國(guó)新疆特有的褐牛品種,而伊犁河谷地區(qū),雨量充沛,素有“中亞濕島”之稱,是發(fā)展畜牧業(yè)的天堂,陽光充足,吃天然牧草,喝雪山融水,牛肉經(jīng)過排酸處理,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富,更容易被人體吸收!
?、芘H飧缓浐偷鞍踪|(zhì):大部分運(yùn)動(dòng)員的飲食中都缺乏鉀。鉀的水平低,會(huì)抑制蛋白的合成和生長(zhǎng)激素的產(chǎn)生,從而對(duì)肌肉的生長(zhǎng)產(chǎn)生不利影響。牛肉中含有豐富的蛋白:4盎司瘦里脊肉就能產(chǎn)生22克優(yōu)質(zhì)蛋白。
?、菖H馐堑椭镜膩営退醽碓矗号H庵械闹竞亢艿?,但結(jié)合的油酸卻很豐富,這些潛在的抗氧化劑能夠有效對(duì)抗舉重等運(yùn)動(dòng)所引起的組織損傷。此外,油酸還能作為一種保持肌肉塊狀的氧化物。
⑥ 牛肉含鋅、鎂:鋅是另外一種有助于合成蛋白質(zhì)、促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)。鎂則支持蛋白質(zhì)的合成、增強(qiáng)肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。

海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛
海牧牛坊—一家全產(chǎn)業(yè)鏈的牛羊肉生產(chǎn)國(guó)營(yíng)企業(yè)
海牧牛坊出品的每一頭牛都由新疆建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)四師供銷社提供,均是產(chǎn)自生長(zhǎng)了24個(gè)月左右的健康小公牛,是中國(guó)新疆特有的褐牛品種,而伊犁河谷地區(qū),雨量充沛,素有“中亞濕島”之稱,是發(fā)展畜牧業(yè)的天堂,陽光充足,吃天然牧草,喝雪山融水,牛肉經(jīng)過排酸處理,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更豐富,更容易被人體吸收!
?、吲H飧缓F質(zhì):鐵質(zhì)是造血必需的礦物質(zhì)。與雞、魚、火雞中鐵質(zhì)含量少得可憐的情況相反,牛肉中含鐵量豐富。
⑧含丙胺酸的牛肉:丙氨酸的功能是將糖分從飲食的蛋白質(zhì)中產(chǎn)生出來。如果你攝入的碳水化合物不足,丙氨酰胺就可以為肌肉提供所需的能量,從而使你得以繼續(xù)訓(xùn)練。這種氨基酸最大的好處是,它可以解放肌肉供能的重?fù)?dān)。
?、崤H飧缓S生素b12:維他命對(duì)細(xì)胞的產(chǎn)生至關(guān)重要,紅血球的作用就是給肌肉組織提供氧氣。維它命能促進(jìn)支鏈氨基酸的代謝,從而為身體提供高強(qiáng)度訓(xùn)練所需的能量。
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海牧牛坊—來自伊犁大草原的牛
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