你心中高田馬場(chǎng)是什么樣子的？

是日語(yǔ)學(xué)校的大本營(yíng)，留學(xué)生的私塾課堂，還是私立“杠把子”的后花園。

這一切只是浮于水面的表象而已

當(dāng)你用小紅書搜索高田馬場(chǎng)一詞

你可能會(huì)發(fā)現(xiàn)不一樣的“高馬”

這里是“最卷”的中華料理美食街

是中國(guó)同胞們的“深夜食堂”

一條不長(zhǎng)的街區(qū)里，到處藏龍臥虎

中國(guó)五湖四海各菜系老師傅匯聚于此

從內(nèi)蒙古的羊肉大餐，到鮮香麻辣的川湘系硬菜

再到全日本第一家沙縣小吃

跨南北，縱東西

你想吃的味道，高田馬場(chǎng)都有

喂~你的胃想家了嗎？

今天就由常年混跡于高田馬場(chǎng)的老江湖知日塾

帶同學(xué)們了解了解高田馬場(chǎng)中華美食的魅力所在

用美食美味，祭中國(guó)胃，解思鄉(xiāng)情吧~

01

座·麻婆唐府

8星推薦

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長(zhǎng)期霸榜日本最好吃的中國(guó)菜榜單，留日人士無(wú)人不知的存在，保留川菜的麻辣魂，卻又顛覆傳統(tǒng)的做法，這就是日式川菜的開創(chuàng)者座·麻婆唐府，又稱知日食堂（知日老師們下館子的第一選擇）。

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座·麻婆唐府擅長(zhǎng)用最新鮮的日本食材，烹飪地道川式美食。把食材中最鮮美的本味，進(jìn)行大膽創(chuàng)新，融入川菜的麻辣鮮香，創(chuàng)作出具有獨(dú)特風(fēng)味的融合式川菜。

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其特色菜四川“水煮魚”，把鱈魚與花椒、辣椒等混合，香味大老遠(yuǎn)就從廚房里飄到客人桌上，湯頭的汁水通紅透亮，魚肉在里邊浸潤(rùn)得很饞人。

店內(nèi)還有水煮肉片、毛血旺、宮保雞丁等經(jīng)典川式菜肴，吃在口中，有種瞬間穿越回國(guó)的錯(cuò)覺?！疤聘痹谥形缫灿卸ㄊ硢?，好吃嘴們別錯(cuò)過(guò)了~

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知日點(diǎn)評(píng)：

座·麻婆唐府在日本也算是老字號(hào)了，就算你不想去，總有朋友邀請(qǐng)你去吃。如果你身邊有四川的朋友，TA一定是這里的常客。

???東京都新宿區(qū)高田馬場(chǎng)?4-11-10

??營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～23:00?

???電話：03-5338-8383

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02

湘遇Tokyo

9星推薦

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一家神奇的湖南菜館，給你不做飯的好理由。如果你現(xiàn)在恰好在高田馬場(chǎng)附近，那么恭喜，今天做飯的煤氣費(fèi)不用交了。

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湘遇完全沒有顧忌日本人的口味，只為還原最資格湖南菜肴的鮮香麻辣。店內(nèi)的正宗湖南小炒肉，選的都是肥瘦五花，把厚實(shí)肉皮炒出香辣回甜；下飯牛肉麻辣不膩，配合油湯泡飯辣度剛剛夠味；酸辣土豆絲適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)辣，這就是記憶中的湖南好味道…

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湘遇的木桶飯也是YYDS，一人食的天堂。推薦去骨豬腳木桶飯，糯糯的口感入口即是滿足，燉的很酥爛，再配上青辣椒，為湘遇贏得“下飯王”的美譽(yù)。

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如果你是湘遇的?？停銜?huì)發(fā)現(xiàn)，在店里經(jīng)常邂逅，生活在日本其他城市的中國(guó)人。他們不遠(yuǎn)萬(wàn)里專門跑到高田馬場(chǎng)，就是為了品嘗最地道的湖南美食。

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知日點(diǎn)評(píng)：

湘遇算繼李廚之后，湖南菜新的天花板，菜品豐富不說(shuō)，基本不存在踩雷的可能。喜歡吃辣的同學(xué)一定去試試，說(shuō)不定哪天就遇見你不想做飯的室友。

???東京都豊島區(qū)高田３-10-22

??營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～23:00?

???電話：050-5831-6410

03

馬記 蒙古肉餅

8星推薦

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對(duì)于偶爾想吃民族特色美食的同學(xué)，馬記蒙古肉餅絕對(duì)值得一試。蒙古菜的賣點(diǎn)就是樸實(shí)簡(jiǎn)單，?不整虛頭巴腦，用料都是貨真價(jià)實(shí)。

老板娘孔秀華更是隱于小店里的中式面點(diǎn)高級(jí)技師，前五星酒店面點(diǎn)大廚（大家可自行百度下，太厲害了）。

首推特色肚包肉，肚包肉爽滑彈牙，富有嚼勁，里面包的肚肉吸收湯汁的鮮美，非常好吃。蒙古奶茶也是一大特色，好喝不膩人，喝吐了奶茶的同學(xué)可以試試。

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肉餅作為店內(nèi)招牌，更是不容錯(cuò)過(guò)。用自家揉制的面粉，烤出薄脆好吃的蒙古餅，再放入用特制香料烘烤而出的牛羊肉餡。一口咬下，當(dāng)你還來(lái)不及回味蒙古餅獨(dú)有的干脆香甜，噴香四溢的肉沫又開始挑戰(zhàn)你的味蕾。

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除了肉餅，黑芝麻糖酥餅也比較推薦，餡料是用黑芝麻白糖牛奶調(diào)制，表皮酥脆芝麻濃香，味道不錯(cuò)。羊肉烤串中規(guī)中矩，但想吃烤肉又怕辣的同學(xué)可以試試，反正不差。

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知日點(diǎn)評(píng)：

高級(jí)營(yíng)養(yǎng)配餐師，國(guó)家級(jí)考評(píng)委孔女士親自為你下廚，雖然有點(diǎn)小貴，但絕對(duì)物超所值。

???東京都 新宿區(qū) 高田馬場(chǎng) 2-14-7 新東ビル 5F

??營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～23:00（火曜日定休）

???電話：03-6380-3360

04

西安ビャンビャン麺 小高姉

8星推薦

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日本拉面雖然好吃，但總有吃膩的一天。于是給大家推薦一家在高田馬場(chǎng)的西安biangbiang面，還是那熟悉的味道，還是那打不出來(lái)的biang字。

Biangbiang二字代表的就是陜西面食的巔峰，筋道有嚼勁的寬面，再放入特色調(diào)味料，陜西風(fēng)味的集大成面食，都在這一碗里。

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位于高田馬場(chǎng)的西安ビャンビャン麺，很好繼承了西安biangbiang面的特色，純手工搟出的寬面特別有嚼勁，如果再淋上一勺油潑辣子，空氣中都彌漫著辣香味兒。

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除了面食，店內(nèi)的肉夾饃也不容錯(cuò)過(guò)，不輸國(guó)內(nèi)的。如果把麻辣口biangbiang面放入肉夾饃里，口感意外地好吃，就是有點(diǎn)廢咬肌。

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知日點(diǎn)評(píng)：

西安biangbiang面，推薦給喜歡吃面食的同學(xué)。如果有勇氣的話，也可以挑戰(zhàn)一下三合一biangbiang面，味道你懂的。

???新宿區(qū)高田馬場(chǎng)4-18-91F

???電話：03-5937-2165

05

李廚

8星推薦

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李廚真的不用多介紹，湘遇的姐妹店，也是湖南菜的天花板之一。

“放心吃，不踩雷”，是很多人對(duì)李廚的評(píng)價(jià)。這里有特別多的湖南硬菜，什么辣椒炒肉臘、肉竹筍、剁椒魚頭蒸茄子還有毛氏紅燒肉…光聽報(bào)菜名就直流口水。中午還有定食，可以先來(lái)嘗嘗鮮。?

李廚部分原材料是從自家農(nóng)場(chǎng)采摘，醬椒更是由店里的湖南師傅親手腌制，還原正宗的湖南口味。李廚的烤魚也比較推薦，據(jù)知日塾的某位同事反映，李廚的烤魚是他來(lái)日本后，吃過(guò)最好吃的。?

雖然都說(shuō)日本人不能吃辣，但李廚憑借著獨(dú)特的口味，收獲了很多日本的回頭客。

老板介紹說(shuō)：“李廚的味道是很多日本人從沒有體驗(yàn)過(guò)的，甚至有一位日本食客，蘸著剁椒魚頭的湯底，吃了八人份的面！”果然美食不分地域，只挑能分辨美味的味蕾。?

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知日點(diǎn)評(píng)：

李廚也算留日圈的傳奇店鋪了，口碑口口相傳，去吃它就完事了，如果還不滿意，就去吃兩頓。

???新宿區(qū)高田馬場(chǎng)3-4-16 MKビル2F（富士大學(xué)街內(nèi)）

??營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～24:00(L.O.23:00)

???電話：03-6886-9751

06

盛興順鐵鍋燉

8星推薦

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老鐵們，東北鐵鍋燉它來(lái)了。一家巨正宗的鐵鍋燉，量大、味道佳，東北人吃了直呼：“味兒老正了”！

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新鮮的大鵝，加入秘制香料醬汁燜煮，醬汁裹滿鵝肉，散發(fā)迷人色澤，真的很香。吃的時(shí)候注意，湯汁濃郁可能會(huì)越煮越咸，記得叫店員及時(shí)加湯。

鍋中的粉條吸收湯汁，吃起來(lái)Q彈順滑，十分入味。千萬(wàn)別忘了貼在鍋邊的玉米餅，吃的時(shí)候用鏟子鏟下來(lái)，外面焦脆，里面香甜，還有淡淡的玉米香，蘸上湯汁口感更佳。

知日點(diǎn)評(píng)：

一家東北同事吃了流眼淚的飯店，美味非常棒。點(diǎn)菜的時(shí)候同學(xué)們收著點(diǎn)，別點(diǎn)多了，他們家量賊大。

知日老師點(diǎn)評(píng)：?

非常適合四人以上聚餐的時(shí)候一起去吃，量非常?。?！足?。。。?！3個(gè)大漢都吃不完。強(qiáng)烈推薦豆角燒排骨鍋，非常入味，而且可以自由組合鍋里的菜品，一萬(wàn)個(gè)人心中就有一萬(wàn)種鐵鍋燉組合。另一個(gè)推薦菜是燉大鵝，薛老師欽點(diǎn)，薛老師說(shuō)北方家里來(lái)很重要的客人才會(huì)燉大鵝，在東京大家也可以帶上重要的朋友來(lái)吃大鵝。味道正宗，裝修氣氛也很到位，可以滿足南方人對(duì)東北料理的所有幻想，也可以帶北方人一秒回到東北。

???東京都新宿區(qū)高田馬場(chǎng)1-27-6 KIビル 6F

??營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～23:00

???電話：050-5869-3828

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07

內(nèi)蒙人家

8星推薦

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一家非常小眾的家族餐廳，小到店內(nèi)只有三張桌子，小到老板就是廚師。但這絲毫不會(huì)影響，知日對(duì)它的推崇。

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內(nèi)蒙人家算得上是羊肉烹飪的專門店，什么羊雜湯、孜然羊肉、羊肉燒麥等這里應(yīng)有盡有，特別推薦羊肉燒麥，皮質(zhì)干癟有嚼勁，配合羊肉的鮮美口感，太贊了。

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店主是呼和浩特人，用地道蒙古烹飪手法做出來(lái)的羊肉，既除去了羊膻味，又保留了羊肉獨(dú)有的噴香味美。特別推薦羊肉愛好者光臨這家店，不會(huì)讓你失望的。

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知日點(diǎn)評(píng)：

偶然間看見一位日本食客給內(nèi)蒙家人的留言：“加油，別輸給新冠，我下次還會(huì)來(lái)吃的”。可能正因?yàn)槔削覀儗?duì)小店的支持，我們才能有機(jī)會(huì)吃到這么獨(dú)特風(fēng)味的蒙古料理。

???東京都新宿區(qū)西早稲田3-28-4

??營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00～23:00

???電話：090-8949-6062

08

小米椒 江湖酒舍

7星推薦

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高田馬場(chǎng)新開的四川江湖菜館，廚師店員都是川渝地區(qū)的人，十分熱情好客，當(dāng)然做的菜也是麻辣似火。

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招牌菜口水雞、麻麻魚江湖魚、自貢鹽幫兔…哪一道菜不是川渝人的心頭好，真是愛到深處自然辣。用來(lái)做菜的調(diào)料、辣椒還是從國(guó)內(nèi)專門空運(yùn)過(guò)來(lái)的，味道是相當(dāng)?shù)恼凇?/p>

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特別推薦自貢鹽幫兔，口感麻辣爽口，兔肉香脆有嚼勁，剩下的辣椒和醬汁也別浪費(fèi)，你會(huì)感嘆這道美食真乃拌飯神器。

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知日點(diǎn)評(píng)：

小米椒的菜，類似于川渝地區(qū)的“冷啖杯”，很適合三五好友一起去吃吃飯，聊聊天。

???東京都新宿區(qū)高田馬場(chǎng)3-1-3 東栄ビル 2F

??營(yíng)業(yè)時(shí)間：12:00～24:00

???電話：050-5456-6080

09

裕豐祥

7星推薦

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一家不務(wù)正業(yè)的茶餐廳，明明是港式茶餐廳，但招牌美食卻是小籠包。這里的小籠包全是店內(nèi)現(xiàn)場(chǎng)制作，皮薄肉嫩，呲溜一口鮮香湯汁伴隨細(xì)膩肉餡入口即化，味道不錯(cuò)。

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店內(nèi)港式菜系也相當(dāng)豐富，蝦腸、牛仔骨、油溫菜、雞爪和排骨、滑蛋牛肉飯和燒鴨

…只要你能想到的粵菜，基本都有。

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總的來(lái)說(shuō)，味道還是很正宗的，比較推薦鳳爪排骨飯，蒸排骨的湯汁澆在米飯下，那真是太香了。飯后還可以點(diǎn)碗楊枝甘露、雙皮奶作為甜品，真是美滋滋。

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知日點(diǎn)評(píng)：

一家比較正宗的港式茶餐廳，品質(zhì)在線，味道不錯(cuò)。

???新宿區(qū)高田馬場(chǎng)3-12-5

??營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~23:00

???電話：03-3363-8000

10

良緣糖水

9星推薦

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一家解饞的糖水鋪，它在國(guó)內(nèi)可能平平無(wú)奇，但在日本就沒那么簡(jiǎn)單。俗話說(shuō)東京甜品千千萬(wàn)，找到正宗的糖水鋪卻挺難。在東京，良緣糖水就是稀缺寶藏甜品店，不容錯(cuò)過(guò)。

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姜汁湯圓、紅豆冰、馬蹄糕，店里一樣不缺，雙皮奶還有多種味道能選，都是當(dāng)年那個(gè)味道。如果你還嫌不夠懷舊，一碗芝麻糊讓你一秒回到童年。

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店內(nèi)裝修清風(fēng)典雅，特別適合點(diǎn)一碗雙皮奶，坐下來(lái)發(fā)一會(huì)呆，或者發(fā)一條朋友圈，讓別人來(lái)問(wèn)你：“這家有雙皮奶的甜品店在哪里，好想去吃啊”。

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知日點(diǎn)評(píng)：

塾里廣東老師認(rèn)證過(guò)的“糖水專門店”，剛開的時(shí)候就火了，大家通過(guò)??發(fā)現(xiàn)后都慕名而來(lái)。課間休息趕緊跑出去買個(gè)雙皮奶或者姜撞奶，瞬間洗去一整天的疲憊，提升了幸福感。喜歡甜品的朋友一定不要錯(cuò)過(guò)！

???東京都新宿區(qū)高田馬場(chǎng)3-13-1 NOKK BUILDING 1F

??營(yíng)業(yè)時(shí)間：13:00~21:00（定休日：火曜日）

???twitter：https://twitter.com/ryouen_sweets

彩蛋推薦：蝦道

8星推薦

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夏天快來(lái)了，又到了吃美味小龍蝦的季節(jié)，同學(xué)們千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了，因?yàn)樵俨怀?，可能就吃不到了?5555...

蝦道的小龍蝦做法還算豐富，麻辣的、五香的、蛋黃的都有，剛開業(yè)那會(huì)天天排長(zhǎng)隊(duì)，可見大家對(duì)小龍蝦的喜愛。推薦麻辣小龍蝦，再加一份素面，用龍蝦湯汁伴著吃，太美味了。

知日點(diǎn)評(píng)：

說(shuō)龍蝦不能吃了，絕不是危言聳聽。日本國(guó)會(huì)最近通過(guò)了《外來(lái)生物法》，也就是說(shuō)日本不能從其他國(guó)家進(jìn)口小龍蝦了，我們?cè)谌毡究赡苊媾R無(wú)蝦可吃的境遇。所以同學(xué)們行動(dòng)起來(lái)，趕快去吃小龍蝦吧，再不吃就真沒了。

???東京都新宿區(qū)西早稲田３丁目２１?2 安達(dá)ビル

??營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~23:00

???電話：03-5272-6080

?以上高田馬場(chǎng)的11家中華美食店

?都是知日每周必打卡的心頭好店?

?如果你還有其他的美食店想推薦

?我在評(píng)論區(qū)等你分享喲~?