干辣椒，作為調(diào)味料常見于川菜、湘菜之中，是調(diào)料市場(chǎng)的寵兒，也是很多家庭餐桌上不可缺少的佐料之一。干辣椒的制作過程不復(fù)雜，就是將鮮辣椒干燥脫水即可！可辣椒干燥比較容易，但是對(duì)干燥后辣椒的品相卻有點(diǎn)兒難度。

辣椒烘干加工的工藝包括鮮辣椒采摘、運(yùn)輸與貯藏、加工前預(yù)處理、烘干、選撿、包裝和入庫等工序。

常用的辣椒干燥方法有兩種，一種是平鋪日曬，另一種人工逐個(gè)綁扎，然后長期吊掛。這兩種常規(guī)干燥法，辣椒品質(zhì)無法保證，勞動(dòng)強(qiáng)度高，處理量小，而且辣椒為食用品，國家對(duì)加工行業(yè)污染問題要求較嚴(yán)格，以煙煤和焦炭作燃料，用直接加熱方法，污染嚴(yán)重，因此這些加工方式逐漸被淘汰！

近年來烘干技術(shù)逐步推廣，越來越多的種植加工廠家為了提高效率、降低成本、提高品質(zhì)，使用專業(yè)辣椒烘干生產(chǎn)線設(shè)備，實(shí)現(xiàn)干燥辣椒。

專業(yè)辣椒烘干生產(chǎn)線設(shè)備烘干過程自動(dòng)化，將辣椒經(jīng)上料輸送機(jī)以及均料機(jī)構(gòu)，在多層不銹鋼網(wǎng)帶的傳送下，循環(huán)翻轉(zhuǎn)，熱風(fēng)自下而上穿過網(wǎng)帶及辣椒層，逐層進(jìn)行烘干，最終達(dá)到烘干辣椒的效果。

專業(yè)辣椒烘干生產(chǎn)線設(shè)備熱風(fēng)量大且干凈無污染，不僅能提高烘干效率，而且還能夠保證辣椒的干燥品質(zhì)。主要是大產(chǎn)量的辣椒生產(chǎn)加工使用的，具有加工產(chǎn)量大，排濕迅速，烘干均勻，烘干品質(zhì)好的優(yōu)勢(shì)特色，因此備受大型辣椒干制加工廠、合作社代加工商的青睞。

旭通科技致力于烘干設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn)已有多年歷史，尤其是在辣椒烘干機(jī)方面更是有很豐富的經(jīng)驗(yàn)。另外很多地方都有我們的現(xiàn)場(chǎng)，您可以撥打電話或者加我們的微信，我們會(huì)為您提供詳細(xì)的報(bào)價(jià)參數(shù)以及試機(jī)視頻，歡迎您前來參觀考察！