當(dāng)我們在咖啡店點單時，如何迅速選擇喜歡的咖啡飲品？

PART1:意式咖啡飲品點單方式

1.黑咖啡指熱美式/冰美式：

制作方式以意式濃縮?水為主，凸顯最原本的咖啡風(fēng)味。

2.常規(guī)奶咖：拿鐵/澳白等奶咖：

制作方式以意式濃縮?奶為主，會使咖啡增加甜感，醇厚度。

3.風(fēng)味奶咖：焦糖瑪奇朵/摩卡/香草拿鐵等：

以意式濃縮?奶?風(fēng)味糖漿調(diào)配為主，多樣的糖漿搭配能在咖啡中發(fā)展更豐富的味覺。

PART2：選擇想喝的咖啡豆、奶制品類型

1.咖啡豆選擇：

SOE（風(fēng)味清新，凸顯原產(chǎn)區(qū)風(fēng)味），拼配豆（口感均衡，醇香飽滿）

2.奶咖選擇：

鮮牛奶(口感清甜），燕麥奶（口感香醇），提純奶（芝士口感）

PART3：單品咖啡選擇

1.選擇咖啡的地域風(fēng)味

非洲產(chǎn)區(qū)：豐富花香/水果調(diào)性

美洲產(chǎn)區(qū)：堅果、巧克力及柔和果酸風(fēng)味

亞洲產(chǎn)區(qū)：醇香濃郁，帶有草本植物的清新風(fēng)味

2.從處理法中選擇口感的喜好

水洗處理法：清新偏酸

日曬處理法：甜感豐富

蜜處理法：酸甜柔和

3.選擇單品咖啡的制作方式

手沖咖啡：風(fēng)味層次多 ，余韻悠長

冷萃咖啡：口感清爽、柔潤

冰滴咖啡：口感飽滿，帶有些許發(fā)酵酒感