6月25日，以“傳承·創(chuàng)新”為主題的“2023醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)（懷莊酒業(yè)）高質(zhì)量發(fā)展論壇暨貴州懷莊核心品牌首屆端午封藏文化節(jié)”在貴州省仁懷市懷莊酒業(yè)盛大舉行。

正值懷莊酒業(yè)成立40周年，行業(yè)協(xié)會領(lǐng)導(dǎo)、政企代表、專家學(xué)者齊聚一堂，群策群力、共謀產(chǎn)業(yè)發(fā)展，共同見證懷莊酒業(yè)的“長期主義”。

是懷莊封藏文化節(jié)，

更是仁懷酒業(yè)盛會

這次端午封藏文化節(jié)著實(shí)有點(diǎn)不一樣，站在醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)高質(zhì)量發(fā)展的新起點(diǎn)上，懷莊酒業(yè)積極彰顯企業(yè)擔(dān)當(dāng)，中國醬香核心產(chǎn)區(qū)（仁懷）十大名酒及十大推薦酒聯(lián)袂亮相活動，展現(xiàn)出行業(yè)內(nèi)極為罕見的凝聚力，這不僅是共謀發(fā)展的盛會，更是情感溝通的盛會。

白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開產(chǎn)業(yè)鏈上下游所有企業(yè)的共同努力，正如貴州省仁懷市酒業(yè)協(xié)會副秘書長楊必剛所說：“懷莊的發(fā)展見證了仁懷酒業(yè)四十年跌宕起伏，懷莊作為仁懷產(chǎn)區(qū)優(yōu)秀的老字號企業(yè)代表，正值不惑之年。舉辦以傳承創(chuàng)新為主題的高質(zhì)量發(fā)展論壇，就是要凝聚各方智慧，實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展。”

“仁義為懷，溫厚為莊，是為懷莊?！辟F州省工商業(yè)聯(lián)合會副主席、貴州國臺酒業(yè)集團(tuán)總經(jīng)理張春新如此評價懷莊。結(jié)合行業(yè)、品類、產(chǎn)區(qū)發(fā)展階段和現(xiàn)狀，張春新發(fā)表了《以“七心”敬未來，產(chǎn)區(qū)齊心助力高質(zhì)量發(fā)展》主題演講，他提出：“市場競爭主要是品牌競爭，市場營銷主要是品牌營銷，市場調(diào)整主要是品牌的優(yōu)勝劣汰。”

貴州省白酒企業(yè)商會會長、貴州釣魚臺國賓酒業(yè)有限公司總經(jīng)理丁遠(yuǎn)懷從他的視角講述了懷莊酒業(yè)40年的發(fā)展故事，并進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)了傳承與創(chuàng)新對于酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要意義。丁遠(yuǎn)懷表示，傳承和創(chuàng)新是高質(zhì)量發(fā)展的必然要求，“把企業(yè)做得更好，對地方更有貢獻(xiàn)，員工有獲得感，消費(fèi)者有良好的評價和口碑，自己得問心無愧，這就是高質(zhì)量發(fā)展”。

中國酒業(yè)協(xié)會常務(wù)理事、海納咨詢機(jī)構(gòu)董事長呂咸遜認(rèn)為：“仁懷核心產(chǎn)區(qū)如果有高速度、高質(zhì)量的發(fā)展，首要的是中小企業(yè)能夠得到發(fā)展，不能一個品牌一枝獨(dú)秀，而要百花齊放?！?/p>

風(fēng)雨兼程40年，懷莊厚積薄發(fā)，承辦這次重大論壇活動，以一場文化盛典展現(xiàn)企業(yè)品質(zhì)自信和文化自信，既是對多年來醬酒企業(yè)發(fā)展的共同回顧，也是對共建產(chǎn)區(qū)推動高質(zhì)量發(fā)展的有益探索，產(chǎn)區(qū)企業(yè)競合發(fā)展、美美與共，必將打開仁懷酒業(yè)建設(shè)新篇章。

共謀產(chǎn)區(qū)發(fā)展大計，

平行論壇掀起頭腦風(fēng)暴

醬酒行業(yè)經(jīng)過多年發(fā)展，正在成為中國經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。仁懷產(chǎn)區(qū)作為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的重要支柱，一直是業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。

據(jù)貴州仁懷經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)紀(jì)工委書記李益透露，目前仁懷產(chǎn)區(qū)有白酒清查企業(yè)1000余家，其中產(chǎn)值億元以上企業(yè)25家，規(guī)模以上企業(yè)128家，占全國規(guī)模酒企總數(shù)的1/8以上，基本形成茅臺引領(lǐng)、群星閃耀的產(chǎn)區(qū)企業(yè)集群。

在醬香白酒產(chǎn)業(yè)回歸理性和醬香白酒回歸廠區(qū)建設(shè)的大背景下，行業(yè)未來的發(fā)展趨勢與前景成為大家最為關(guān)注的內(nèi)容。封藏文化節(jié)期間，北京正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光主持了一場平行論壇，圍繞“白酒傳承、創(chuàng)新高質(zhì)量發(fā)展”“醬酒文化的傳承”“醬酒企業(yè)的社會責(zé)任”等話題，邀請優(yōu)秀酒企操盤手、專家學(xué)者分享觀點(diǎn)、表達(dá)洞見，展開深入交流。

貴州省釀酒工業(yè)協(xié)會理事長黃平分析了現(xiàn)在醬酒的高質(zhì)量發(fā)展趨勢，一是向品牌集中，二是向產(chǎn)區(qū)集中。他表示：“國家提倡高質(zhì)量發(fā)展，企業(yè)、行業(yè)也要高質(zhì)量發(fā)展。赤水河流域存在率有限，所以現(xiàn)有企業(yè)一定要做好生態(tài)、綠色發(fā)展準(zhǔn)備，保住青山綠水，在發(fā)展企業(yè)的同時保證企業(yè)對環(huán)境的賦予和社會責(zé)任。”

四川省酒類流通協(xié)會執(zhí)行會長鐵犁分享了傳統(tǒng)與創(chuàng)新的發(fā)展趨勢，他認(rèn)為，傳統(tǒng)是對歷史和傳統(tǒng)工藝的尊重，創(chuàng)新是文化必須探索的重點(diǎn)，文化創(chuàng)新的重點(diǎn)方向?qū)纳a(chǎn)企業(yè)的品牌文化轉(zhuǎn)向于消費(fèi)者體驗(yàn)、消費(fèi)者互動。鐵犁指出：“過去的文化大廣告、大平臺、大傳播一去不復(fù)返，以企業(yè)為主的內(nèi)容原創(chuàng)、主題原創(chuàng)及基于互聯(lián)網(wǎng)與圈層營銷的推廣模式結(jié)合，這將是企業(yè)進(jìn)行文化創(chuàng)新的重點(diǎn)方向?！?/p>

四川大學(xué)教授、錦江學(xué)院白酒學(xué)院院長張文學(xué)對懷莊酒業(yè)在發(fā)展過程中做出的社會公益貢獻(xiàn)與生態(tài)保護(hù)成果表達(dá)了贊嘆與尊敬，并提出建議：“酒的品質(zhì)既是高質(zhì)量發(fā)展的第一要素，也是服務(wù)社會、反饋社會的基本點(diǎn)，與此同時，企業(yè)可以增進(jìn)關(guān)心教育事業(yè)，通過產(chǎn)學(xué)研合作、產(chǎn)教融合、校企融合等方式進(jìn)入教育戰(zhàn)線，跟高校一起為今后的釀酒人才培養(yǎng)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)?！?/p>

論壇最后，貴州懷莊酒業(yè)集團(tuán)董事長陳果表示：“懷莊作為一個40年的老企業(yè)，歷史給我們的任務(wù)和壓力就是要在傳承的基礎(chǔ)上創(chuàng)新。”他指出，懷莊辦廠40年來，初衷就是做好三件事：一是解決更多剩余勞力就業(yè)；二是積極回饋社會；三是增加國家財政收入。

政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)搭臺、企業(yè)唱戲。仁懷市委市政府大力支持酒企走出去，建強(qiáng)營銷團(tuán)隊(duì)、拓寬營銷渠道、完善市場體系、做大市場份額，通過舉辦多種活動，為酒企站臺鼓勁。而仁懷市酒業(yè)協(xié)會充分發(fā)揮自身特色優(yōu)勢，通過技術(shù)、經(jīng)營、品牌、文化、人才、原料、自主建設(shè)七大方面的工作有效助力產(chǎn)區(qū)企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營上實(shí)現(xiàn)提質(zhì)升級，大力實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)綜合治理，助推仁懷經(jīng)濟(jì)社會持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展。

懷莊品牌建設(shè)再出發(fā)，

打造成品封藏IP

從1983年到2023年，從兩間廠房、12口窖池到如今占地面積近400畝、年產(chǎn)能達(dá)5000噸，懷莊酒業(yè)經(jīng)歷了40年的傳承發(fā)展，不忘初心，堅守傳統(tǒng)工藝，逐步成長為中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)穩(wěn)健發(fā)展的老字號。

貴州懷莊酒業(yè)集團(tuán)轉(zhuǎn)型品牌化運(yùn)營，傾力打造懷莊核心品牌，為懷莊核心品牌市場擴(kuò)容，采用先進(jìn)的選材方法和傳統(tǒng)的釀造工藝，將優(yōu)越的醬酒品質(zhì)與強(qiáng)大的醬酒產(chǎn)能相結(jié)合，為貴州懷莊系列醬酒市場擴(kuò)容，戰(zhàn)略化推進(jìn)奠定了基礎(chǔ)，一經(jīng)面世即獲得消費(fèi)者的青睞。

品質(zhì)為基，文化鑄魂，針對懷莊核心品牌的發(fā)展，懷莊核心品牌總經(jīng)理熊堂乾對其進(jìn)行立體化、網(wǎng)格化、多層次、多維度的品牌塑造，并制定了三個五年計劃：第一個五年，品牌化發(fā)展蓄勢；第二個五年，品牌化推廣啟航；第三個五年，品牌市場化完成。從 產(chǎn)品、產(chǎn)能、質(zhì)量、市場、資源等多個維度全面布局懷莊核心品牌的發(fā)展。

懷莊酒業(yè)總經(jīng)理陳啟龍表示：“展望未來，我們將繼續(xù)做強(qiáng)品牌，進(jìn)一步聚焦高端產(chǎn)品，聚焦核心品牌，聚焦核心市場，聚焦人才隊(duì)伍培養(yǎng)，聚焦文化，為推動中國醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)——仁懷白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展從而助力中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)懷莊力量?！?/p>

企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展離不開各個環(huán)節(jié)的守正創(chuàng)新，本次封藏文化節(jié)的一大亮點(diǎn)便是懷莊首創(chuàng)的成品封藏IP，采用封藏成品酒的形式重新定義封藏，真正做到了以“消費(fèi)者為中心、數(shù)字化為基礎(chǔ)”的營銷創(chuàng)新。

通過封藏，醬酒的質(zhì)地可以醇化老熟得更加完全，風(fēng)味和口感都會有質(zhì)的飛越。且伴隨時代變遷，其價值和內(nèi)涵也在不斷豐富。同時采用結(jié)構(gòu)三維碼+NFC防偽溯源技術(shù)，為每一瓶封藏酒賦予唯一的商品二代身份證，打造堅實(shí)的溯源保障。

以極致的體驗(yàn)鏈接消費(fèi)者，用超高的金融屬性回報投資者，打破常規(guī)，賦能醬香白酒的高質(zhì)量發(fā)展。

杯酒銘刻，以酒為媒，可見今日之懷莊，更加自信和堅定。站在以往的榮譽(yù)和成績上，懷莊酒業(yè)不斷煥發(fā)出新的生機(jī)與活力，四十不惑，再啟新征程，傾心續(xù)寫產(chǎn)業(yè)榮光！