我們?nèi)粘５娘嬃现饕譃樘妓犸嬃?、果蔬類飲料、瓶裝水飲料三大類。其中排放水污染較為嚴(yán)重的主要為碳酸飲料、果蔬類飲料，COD可以達(dá)到1000-4000mg/L不等，主要污染物有蛋白質(zhì)、糖類、醇類、香料、食品添加劑等。

污水來(lái)源及水質(zhì)特點(diǎn)

污水來(lái)源主要來(lái)自洗瓶廢水、原材料清洗廢水、設(shè)備車回沖洗廢水、 清洗罐廢水、溶糖罐廢水、廢飲料液等。

飲料污水水質(zhì)特點(diǎn)：

1. ??廢水COD濃度高。

2. ??有機(jī)物多為長(zhǎng)鏈有機(jī)物，可生化性較好，BOD/COD大于0.4，非常適宜進(jìn)行生化處理。

3. ??清洗時(shí)問段不同，水質(zhì)水量波動(dòng)大。

4. ??含有氮和磷，但含量不高。

5. ??不含有毒有害物質(zhì)。

6. ??廢水易于腐敗。

7. 酸堿變化大。

處理難點(diǎn)

針對(duì)以上特點(diǎn)，對(duì)廢水的難點(diǎn)進(jìn)行分析并提出解決方法：

1. ??碳酸飲料中氮磷含量較低，必要的時(shí)候需要添加營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行處理。

2. ??酸堿變化大，需要對(duì)酸堿度進(jìn)行控制，以適應(yīng)微生物的生長(zhǎng)需求。

3. 水質(zhì)水量波動(dòng)大，需要建立調(diào)節(jié)池做緩沖，減少波動(dòng)，降低進(jìn)水負(fù)荷不穩(wěn)定的問題。

4. ??對(duì)于廢水易于腐敗的問題，應(yīng)減短廢水進(jìn)入處理系統(tǒng)前的逗留時(shí)間，降低廢水的腐敗程度?；蛘卟扇∑渌胧┻M(jìn)行控制。

5. ??廢水中可能還含有清洗設(shè)備容器的殺菌劑，對(duì)生物具有一定的影響，此時(shí)應(yīng)采取必要的預(yù)處理措施進(jìn)行處理。

污水處理工藝

飲料廢水的污染物主要是有機(jī)物，可生化性比較好，主要采用生物法為主的處理方法。對(duì)于COD濃度較高的廢水宜采用“厭氧＋好氧”工藝聯(lián)合處

理，如水解酸化＋SBR法、水解酸化＋生物接觸氧化法、UASB厭氧＋好氧,接觸氧化法等；對(duì)于有機(jī)物濃度較低的廢水，可單獨(dú)采用好氧處理工藝。若固體懸浮物且殺菌劑含量低的，廢水完全可以經(jīng)生物法處理達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。

在處理高濃度碳酸有機(jī)廢水時(shí)，采用好氧工藝容易引起絲狀菌生長(zhǎng)，造成污泥膨胩等問題，因此選擇合適的處理工藝非常重要，需要根據(jù)具體水質(zhì)情況進(jìn)行分析確定。