最懂你的up主來啦！??????

今天給大家分享【藍(lán)色椰奶慕斯蛋糕】??

一、食材準(zhǔn)備

餅干、融化黃油、淡奶油、白砂糖、溫?zé)嵋?、吉利丁片、牛奶、蝶豆花?/p>

二、制作方法??

1.準(zhǔn)備100g餅干壓碎，再加50g融化黃油，攪拌均勻

2.將餅干碎倒入模具中壓平整冷藏備用

3.盆中倒入300g淡奶油、30g白砂糖，攪打至6分發(fā)

4.空碗中放入125g溫?zé)嵋瑵{、15g冷水泡軟的吉利丁片，攪拌融化；再倒入打發(fā)好的淡奶油中

5.將攪拌好的奶油分成兩份，一份倒入慕斯模具中，冷藏半小時(shí)

6.碗中倒入30g牛奶、4g蝶豆花，攪拌均勻；然后倒入另一半淡奶油中，再倒入冷藏好的慕斯里繼續(xù)冷藏半小時(shí)

7.空碗中倒入150g牛奶、2.5g蝶豆花、10g白砂糖、6g泡軟的吉利丁片，攪拌均勻；然后再倒入冷藏好的慕斯中（可以靜置一會(huì)兒或過濾一下去大氣泡）再繼續(xù)冷藏四小時(shí)以上

8.時(shí)間到后出爐，再用吹風(fēng)機(jī)脫模，就完成啦！??