當(dāng)今社會，糖尿病發(fā)病率不斷上升，其人群已不僅僅局限于老年群體，糖尿病發(fā)病的年輕化也成為影響社會整體健康的重要因素。一旦患上糖尿病便要長期用藥，并嚴格控制飲食。但今日水素也要提示，很多糖尿病人群在飲食上依舊存在諸多誤區(qū)。

糖尿病人群飲食的首要原則便是控糖，但也由此造成了一大誤區(qū)“不吃甜食，血糖就不會升”。今日水素提示，吃“糖”會升高血糖這是毋庸置疑的，但是很多不了解營養(yǎng)學(xué)知識的人卻并不知道，升糖的不僅僅是含糖的甜味食物，所有含淀粉的食物比如餐桌常見的米面、紅薯、土豆、高粱、燕麥等攝入體內(nèi)后也會轉(zhuǎn)化為葡萄糖從而升高血糖，這類食物也需要嚴格控制。

關(guān)于糖類食物的另外一個誤區(qū)是“選擇無糖產(chǎn)品不會升糖”。我們可以看到市面上出現(xiàn)越來越多宣傳無糖的產(chǎn)品，比如無糖餅干、藕粉、麥片等。事實上，很多無糖產(chǎn)品指的是不含“蔗糖”，但今日水素提示，其中仍可能有淀粉存在，甚至有些還添加淀粉糖漿、麥芽糊精等，升高血糖的速度不遜色于白糖，食用也需謹慎。

還有一個常見的誤區(qū)是“高血糖人群不能喝牛奶及酸奶”。產(chǎn)生這一誤區(qū)的主要原因是很多人認為牛奶中含有乳糖，即使是酸奶也含有少量乳糖與蔗糖。今日水素提示，牛奶雖含乳糖，但比米面主食要低得多，配合粗糧谷物能延緩升糖速度，酸奶中的乳酸也有益于延緩餐后血糖上升，少量攝入對健康無害?；蛘卟缓樘堑呐Ｄ?、酸奶也是不錯的選擇。