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1、擺放的好能提高不少銷量

定單品目標(biāo)，還有產(chǎn)品本身拿了多少貨，給這個單品多大的臺面都影響銷量。一個單品剛上市的時候，或者水果口感最好的時候，用店里面最好的位置，進(jìn)行大面積的去陳列主推，抓住單品銷售才能提高利潤，好吃的產(chǎn)品就給好的位置去銷售。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、水果把量做起來了就容易很多

普通水果利潤在百分之二十到三十，進(jìn)口在百分之三十到百分百或更高，但進(jìn)口水果賣不了多少而成本又大，賣的周期長，不新鮮，總之一句話，能走量就能賺錢，走不了量就算定的利潤再高一樣不賺錢。比如一箱平果30斤，進(jìn)價4元，賣8元，利潤高嗎？果箱就是七斤，再加上三斤不好看的果子或爛果，30斤平果可能只有20斤了，一箱進(jìn)價是120元減去果箱和不好看的和爛果，蘋果實(shí)際進(jìn)價就是六元一斤，賣八元高嗎，運(yùn)費(fèi)和包裝袋人工都沒算，當(dāng)然里面有三斤不好看的及爛果是賺的。更多開水果店干貨經(jīng)驗(yàn)分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、要有持續(xù)學(xué)習(xí)的毅力

最重要注意的就是要保證水果的進(jìn)貨渠道，這樣店里的水果新鮮就能保證客流量了。其次還要選好開店的地方，人流量的多少決定了生意的好壞。水果品質(zhì)要好，不能全是不新鮮的水果。種類要豐富，這樣顧客才會在這里進(jìn)行選擇，并且看到的水果種類多了，顧客會不自覺的多買一些，最好有挑選水果的技能，給顧客挑的水果很好，顧客就會覺得真誠，在這里買水果放心。

4、開店都是虧出前途的

開水果店自己要努力，多想想怎么服務(wù)好顧客，任何有坑人的思想都不要去做，也不要去想，踏實(shí)做實(shí)體店才能做的長久，顧客都不傻。做水果店要堅持自己，有時候旁邊的店競爭起來后，別家店什么都比自己這邊便宜，顧客來10個9個都說這邊貴，但是有些店不為價格降低品質(zhì)，也從不說別家不好，悄悄做好自己，顧客最終都會為口感買單，其實(shí)說到底就是服務(wù)的顧客消費(fèi)群體不一樣，顧客不同，不算什么競爭。