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今日分享 氣泡蝦

內(nèi)容提要：氣泡蝦的做法

一、制作過程

1、把蝦簡(jiǎn)單處理一下，去蝦頭蝦皮??

2、準(zhǔn)備玉米淀粉25g，馬鈴薯粉60g，泡打粉2g，面粉10g，食用油100g，蛋清3g，清水15g，輕輕攪拌至沒有顆粒??

3、將一只蝦粘取適量的糊??

4、放入燒熱的油鍋中

5、炸至金黃撈出，撒上調(diào)料即可

二、成品展示