我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅(jiān)持記錄控糖健康餐

網(wǎng)購了幾斤孢子甘藍(lán)，以前只是在圖片和視頻里見過，這次看到實(shí)物了，它就是一款迷你版的包菜，別看它外形小，營養(yǎng)卻大著呢。

孢子甘藍(lán)含有大量的維生素B族、維生素C、鈣離子、鐵離子等微量元素。適量吃一些孢子甘藍(lán)，可以有效的增強(qiáng)人體的免疫力，降低疾病感染的幾率。

孢子甘藍(lán)中的膳食纖維，可降低膽固醇、心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)，還可減緩糖尿病人餐后血糖上升速度，同時(shí)幫助消化、通便排毒。適合糖友們食用。

溫馨提示

孢子甘藍(lán)富含維生素C，它是一種氧化劑，它與海鮮里的一些五價(jià)砷氧化成三價(jià)砷，會(huì)出現(xiàn)一些中毒等現(xiàn)象，所以不要和海鮮搭配一起吃。

早餐：

1.雜糧饃，50克（面粉重量、小麥面、蕎麥面。）

2.肉片炒孢子甘藍(lán)，162克

3.洋蔥炒芥菜絲，23克

4.荷包雞蛋湯，1小碗

午餐：

1.雜糧飯，155克（熟米飯重量、大米、花蕓豆。）

2.上海青炒豆干，152克

3.煎雞肉，100克

4.白菜湯，1小碗

晚餐：

1.素水餃，288克（面劑120。雞蛋58克、韭菜110克。）

2.番茄炒雞蛋，156克

3.白菜湯，1小碗

兩餐之間加水果，126克（金桔、圣女果重量。）