開一個水果店要注意什么,開水果店有哪些需要注意
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1、開店都是虧出前途的
開水果店自己要努力,多想想怎么服務好顧客,任何有坑人的思想都不要去做,也不要去想,踏實做實體店才能做的長久,顧客都不傻。有些顧客到水果店買水果,可能會說一些挑刺的話,或者做一些讓人不舒服的事情,這樣的顧客沒必要去計較,也沒必要去說服他,淡然一笑就可以,這樣的顧客生意肯定難做成,但是也不要傷和氣,隨他去就行了。加入水果店老板同行圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
2、開店先把量走起來
普通水果利潤在百分之二十到三十,進口在百分之三十到百分百或更高,但進口水果賣不了多少而成本又大,賣的周期長,不新鮮,總之一句話,能走量就能賺錢,走不了量就算定的利潤再高一樣不賺錢。比如一箱平果30斤,進價4元,賣8元,利潤高嗎?果箱就是七斤,再加上三斤不好看的果子或爛果,30斤平果可能只有20斤了,一箱進價是120元減去果箱和不好看的和爛果,蘋果實際進價就是六元一斤,賣八元高嗎,運費和包裝袋人工都沒算,當然里面有三斤不好看的及爛果是賺的。更多開水果店干貨經(jīng)驗分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店圈子。
3、開水果店要有好的脾氣
進貨選擇進好貨,跟其他店同等價格賣,拼的是服務,質(zhì)量,生意就慢慢養(yǎng)起來了,開水果店熬人是真的。有些水果例如美早剛上市的時候,一顆就要4-5塊錢,顧客如果要嘗,就告訴她 嘗不了,或者嘗一顆就要5塊錢,而且有些顧客是嘗了也不會買,然后再嘗,這樣沒錢掙就不讓嘗, 反正這樣顧客來不來都無所謂。
4、開店要多去學習
最重要注意的就是要保證水果的進貨渠道,這樣店里的水果新鮮就能保證客流量了。其次還要選好開店的地方,人流量的多少決定了生意的好壞。水果品質(zhì)要好,不能全是不新鮮的水果。種類要豐富,這樣顧客才會在這里進行選擇,并且看到的水果種類多了,顧客會不自覺的多買一些,最好有挑選水果的技能,給顧客挑的水果很好,顧客就會覺得真誠,在這里買水果放心。