電飯煲作為家家戶戶都離不開的小家電，也是最容易發(fā)生事故以及安全隱患的產(chǎn)品，現(xiàn)在網(wǎng)上很多人都在說電飯煲的危害隱患，還有人在網(wǎng)絡(luò)上不斷吐槽，之所以讓大家吐槽的原因是劣質(zhì)產(chǎn)品選用的材質(zhì)比較差，容易產(chǎn)生刺激性氣味以及有毒有害的物質(zhì)，從而影響我們的身體健康，作為資深的家電測評博主，有義務(wù)出一期關(guān)于電飯煲的危害隱患有哪些的文章，下面我就為大家科普一下電飯煲的相關(guān)知識。

下圖是我最近測評過的一些產(chǎn)品：

一．電飯煲的危害隱患有哪些？

電飯煲作為廚房中必不可少的小家電，使用頻率還是非常高的，但是現(xiàn)在很多人都說電飯煲容易糊鍋，涂層易脫落，這些問題的出現(xiàn)是因為商家為了能夠節(jié)約成本，采用劣質(zhì)的材料所導(dǎo)致危害的發(fā)生，那么電飯煲的危害隱患到底有哪些？我們一起去看一下，電飯煲的4條危害隱患。

危害1、刺激性氣味影響健康

有些電飯煲上蓋的材質(zhì)用料比較差，普遍壽命不長，還容易老化、脫落，食物的殘渣長時間堆積會產(chǎn)生細(xì)菌，另外密封圈的材質(zhì)用料較差，會散發(fā)刺激性氣味，影響米飯的口感和身體健康。

危害2、散發(fā)有毒有害物質(zhì)

有些電飯煲的內(nèi)膽涂層用料較差，而且涂層的厚度特別不均勻，耐高溫耐刮耐磨性也非常差，最初使用效果還不錯，但是長期高溫使用后涂層會有脫落的風(fēng)險，嚴(yán)重的情況下涂層混入食品中，對我們的身體造成危害。

危害3、溫控不準(zhǔn)易導(dǎo)致米飯熟成不均勻

溫控較差的電飯煲，會導(dǎo)致米飯不熟或者過熟，影響米飯的口感，長期高溫使用導(dǎo)致熱元件的損耗度高，使電飯煲的壽命減短，還會引發(fā)火災(zāi)等安全隱患。

危害4、存在火災(zāi)隱患

電飯煲的功率和熱量都非常大，劣質(zhì)的電飯煲采用的線材、加熱盤材質(zhì)較差，會導(dǎo)致線路過熱，造成短路的情況，從而引發(fā)火災(zāi)。

二、警惕電飯煲行業(yè)4大套路

電飯煲的危害隱患有哪些？上文說到了電飯煲的危害特別大，但是這些危害產(chǎn)生的根本源頭到底是什么呢？想要避免這些危害就需要我們要時刻提高警惕，為更好的分析危害產(chǎn)生的原因，為此，我找到專業(yè)的測評機構(gòu)要到了電飯煲負(fù)面評價排行榜單，從圖中我們可以看出散發(fā)有毒有害物質(zhì)、做工差，刺激異味等問題頻發(fā)。如今，電飯煲行業(yè)魚龍混雜，各種陷阱套路防不勝防，為了讓大家避雷，我整理了電飯煲行業(yè)4大陷阱套路，一起來看看吧。

套路1、低價產(chǎn)品盛行

近幾年電飯煲的價格越來越便宜，許多商家為了能夠刺激消費，打起了價格戰(zhàn)，導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量越來越差，使用劣質(zhì)的材料，這類材料往往容易散發(fā)刺激性氣味、有毒有害物質(zhì)，安全隱患極大，所以大家千萬不要貪小便宜，買劣質(zhì)產(chǎn)品。

套路2、0涂層營銷噱頭

電飯煲在廚房中占據(jù)著重要的地位，很多商家打著0涂層設(shè)計收割韭菜，采用不銹鋼內(nèi)膽，燉煮口感一般，性價比也是極低，煮飯還容易粘鍋，不易清洗，長時間使用容易留痕和變色，容易滋生細(xì)菌。

套路3、網(wǎng)紅帶貨

這幾年網(wǎng)紅盛行，許多產(chǎn)品搭上這艘快車，紛紛招網(wǎng)紅帶貨，然而許多人看見網(wǎng)紅推薦，就認(rèn)為產(chǎn)品肯定沒問題，但是網(wǎng)紅說好，不一定真的好用，網(wǎng)紅為了賣貨都有各種套路，比如抽取大量傭金，這樣會使研發(fā)成本大大縮減，實際使 ?用起來口碑不佳，存在諸多的安全隱患。

套路4、誤選大功率

功率大雖然好，可是功率越大安全隱患也會更高，高功率煮飯快，但是高功率也會更加費電以及加速熱元件絕緣層老化，使電飯煲線路過載，導(dǎo)致電流增加電線過熱，當(dāng)溫度超過250°時，絕緣層會產(chǎn)生起火，造成短路，嚴(yán)重引發(fā)火災(zāi)等安全問題。

三、電飯煲8條選購技巧分享

電飯煲的危害隱患有哪些?上文我們已經(jīng)講述了電飯煲的危害，知道了這些危害會對我們的身體造成損傷，但是這些危害的根源都是來自劣質(zhì)電飯煲，專業(yè)的電飯煲在使用過程中是不會散發(fā)出有毒有害的物質(zhì)，可是很多人不知道該如何選購電飯煲，下面我就將我總結(jié)多年的選購技巧分享給大家。

技巧1、選擇內(nèi)膽的形狀

內(nèi)膽的形狀有平底、半釜、全釜三種，平底的內(nèi)膽底部比較平坦，米飯的受熱面積小，烹飪時間長，米飯口感不佳，半釜內(nèi)膽和平底有些類似，但是它的底部有些弧度，受熱面積會大一點，同時加熱的均勻度也會好一點，加熱均勻度最好的就是全釜內(nèi)膽，全釜內(nèi)膽可以適用于多種烹飪方式，可以更好激發(fā)食材的香氣，保留食材的原汁原味，味道也更好，同時在選購內(nèi)膽的時候，越厚越好，厚的內(nèi)膽可以更加考驗電飯煲的加熱技術(shù)，耐用度也非常高。

技巧2、專業(yè)品牌

專業(yè)的電飯煲品牌會對加熱均勻度。腔體、結(jié)構(gòu)、對流技術(shù)等，以及食品安全性進(jìn)行嚴(yán)格的調(diào)教，即使長時間使用也不會散發(fā)刺鼻氣味，更加安全無毒。

技巧3、優(yōu)選螺旋式燜壓加熱技術(shù)

電飯煲的加熱方式分為三種，分別是IH加熱、底盤加熱以及螺旋式燜壓加熱，其中IH加熱方式的電飯煲價格比較昂貴，加熱相對均勻，但是長期使用電磁加熱會導(dǎo)致熱能衰減度高，純純智商稅，底盤加熱的方式加熱并不均勻，熱傳導(dǎo)效率低，升溫慢，溫控精準(zhǔn)度也比較低，米飯的表現(xiàn)和其他加熱方式比起來較差，二螺旋式燜壓加熱是通過加壓技術(shù)，形成螺旋式高密度環(huán)繞加熱，加熱更加均勻且壽命長。

技巧4、發(fā)熱盤

加熱盤材質(zhì)首選金屬材質(zhì)，比如鋁合金材質(zhì)，熱效率損耗小，導(dǎo)熱速度特別快，加熱均勻，長時間使用經(jīng)久耐用度高，反觀不銹鋼材質(zhì)導(dǎo)熱效率低，儲能效果差，使用壽命短。

技巧5、內(nèi)膽的材質(zhì)

電飯煲的內(nèi)膽材質(zhì)會影響到加熱的速度以及效率，內(nèi)膽推薦導(dǎo)熱性能好、安全耐用性高的合金內(nèi)膽，這樣的內(nèi)膽使用壽命長，防摔防砸，加熱比較安全，適合長期使用，而鋁制的內(nèi)膽或者不銹鋼內(nèi)膽新跟那個幾不穩(wěn)定，還容易散發(fā)有毒有害的物質(zhì)，長期使用后還會出現(xiàn)加熱保溫功能下降的情況。

技巧6、溫控要精準(zhǔn)

電飯煲的溫控精準(zhǔn)度由溫度傳感器和溫度控制器共同控制，溫控精準(zhǔn)的電飯煲煮飯口感會更好，多種菜單烹飪也毫無壓力，產(chǎn)品的使用壽命也長，溫控精準(zhǔn)度差的電飯煲煮飯時間過短或者過長，煮飯的效果不好，米飯會過于軟爛或者過硬，在長期過高或者過低的溫度下，容易產(chǎn)生有毒有害物質(zhì)，還可能損壞電飯煲的加熱系統(tǒng)和零部件。

技巧7、涂層材質(zhì)

不銹鋼涂層容易粘鍋，特氟龍涂層長時間食用容易中毒，首選麥飯石涂層，在兼顧安全的同時耐高溫耐磨性性也比較好，長期高溫不容易散發(fā)有毒有害物質(zhì)，

技巧8、線材材質(zhì)

優(yōu)質(zhì)的電飯煲會采用較好較貴的純銅線，防止在使用的過程中產(chǎn)生短路的情況，但是一些低劣的產(chǎn)品為了節(jié)約成本，采用的線材較差，容易發(fā)生火災(zāi)，安全隱患極大。

我們上文已經(jīng)講述了電飯煲的選購技巧，明確了選購的時候我們要認(rèn)準(zhǔn)專業(yè)的品牌，無論是做工，還是材質(zhì)方面都會更加出色，為了防止有的人對于選購技巧不熟悉，我特意找專業(yè)的調(diào)研機構(gòu)要到了全網(wǎng)電飯煲性能/安全無毒指數(shù)PK表，供大家參考，下面我給大家分享幾款主流電飯煲。

這幾年電飯煲負(fù)面新聞頻頻曝光，刺激性異味大、易釋放有毒有害物質(zhì)、有毒內(nèi)膽材料等問題頻發(fā)。作為唯一獲得歐盟美國等多國認(rèn)證的品牌，專業(yè)老牌子宮菱常出口歐美多年，整機通過母嬰級食用標(biāo)準(zhǔn)，它是諸多媒體公認(rèn)的“安全無毒”發(fā)燒性能之王。獨創(chuàng)13項黑科技，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢測，能罕見做到米飯熟成均勻度提升115%的同時，食品級安全性提升128%，有毒刺激物質(zhì)釋放率降低99.99%，0重金屬設(shè)計，罕見獲得歐盟認(rèn)證，在加熱均勻性、安全無毒性、性能衰減性等方面，均為千元內(nèi)最強。他們家從不做廣告，也沒有任何明星代言，靠著專業(yè)測評機構(gòu)、家電測評師、資深老用戶的口口相傳，爆火網(wǎng)絡(luò)，成為中高端銷量榜上熱度最高的品牌。

為了做到足夠“安全無毒”的發(fā)燒性能、高耐用性，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向。堅持采用扎實的選材用料和多項創(chuàng)新黑科技，如獨創(chuàng)螺旋式燜壓加熱、母嬰級麥飯石3.0涂層，5A精研厚釜內(nèi)膽、7層抗腐蝕耐磨不銹鋼腔體等，且歷經(jīng)6年安全無毒抗衰減承壓設(shè)計，確保安全隱患無處遁形，安全無毒無刺激性能做到了行業(yè)遙遙領(lǐng)先，被譽為公認(rèn)的最安全無毒的電飯煲沒有之一。

如果對入門款式感興趣，可去看看小米、美的，同價位段里設(shè)計做工尚可，具備一定的性價比。在高端機型中，東芝可以看下，價格比較貴，設(shè)計得很精致，品質(zhì)還不錯。

四、電飯煲的5大好處分享

電飯煲的危害隱患有哪些？想必大家對電飯煲的危害有了一個大概的了解，雖然劣質(zhì)電飯煲采用低劣的材質(zhì)危害眾多，導(dǎo)致人們十分擔(dān)憂，但是專業(yè)的電飯煲還是有很多的，在加熱效率、熱能衰減度方面都非常出色，不僅安全可靠，還可以讓我們在忙碌的日子里節(jié)省不少的時間。電飯煲的工作原理是通過微電腦芯片檢測主溫控傳感器和上蓋傳感器的溫度，當(dāng)他們的溫度符合電飯煲設(shè)定的工作溫度時，電熱盤自動接通，開始進(jìn)行加熱，電飯煲與內(nèi)膽進(jìn)行充分的接觸，熱量很快傳導(dǎo)到內(nèi)鍋，內(nèi)鍋把熱量傳遞給米和水，米和水就開始加熱。

隨著時代的不斷進(jìn)步，人們對于電飯煲的功能需求越來越多，為了更好的服務(wù)大家，許多廠商在原有電飯煲的基礎(chǔ)上推出了智能電飯煲，智能電飯煲上市后，受到了大家的廣泛喜愛，下面我為大家分享一下電飯煲的好處。

好處1、功能更加豐富

智能電飯煲除了基本的煮飯功能外，還具備多種功能，可以實現(xiàn)蒸、燉、炸等，可以實現(xiàn)多樣化烹飪需求，無論是蒸菜，還是做面包，一口鍋就可以搞定。

好處2、使用更加安全

智能電飯煲采用最先進(jìn)的傳感器和控制系統(tǒng)，可以實時檢測到鍋內(nèi)的壓力和溫度，并自動調(diào)節(jié)火力和時間，避免因為操作失誤而發(fā)生危險，大大降低風(fēng)險危害。

好處3、比較節(jié)能環(huán)保

智能電飯煲采用了先進(jìn)的加熱技術(shù)和節(jié)能設(shè)計，可以有效的避免能源消耗和碳排放，還可以實現(xiàn)廢水回收再利用，更加節(jié)能。

好處4、烹飪效果更好

智能電飯煲采用了先進(jìn)的對流技術(shù)，能夠使熱量分布的更加均勻，裙房為對米飯進(jìn)行加熱，提高烹飪效果，且烹飪更加便利。

好處5、烹飪方式更加智能

智能電飯煲通過內(nèi)置的電腦芯片和傳感器，溫控精準(zhǔn)度比較高，可以實現(xiàn)火力的自動調(diào)節(jié)，以適應(yīng)不同食材的烹飪，是烹飪方式更加智能便捷。

本文我們圍繞電飯煲的危害弊端有哪些進(jìn)行了講解，并對危害的產(chǎn)生以及原因進(jìn)行了分析，為了讓大家避免盲目相信商家的宣傳廣告而買到劣質(zhì)的產(chǎn)品，也分享了8條選購技巧，大家在以后的選購過程中，一定要認(rèn)準(zhǔn)專業(yè)品牌，專業(yè)品牌在做工、材質(zhì)、安全無毒方面更加可靠，買到一款安全可靠的電飯煲，絕對會成為廚房中的一大助力。