世界之大，無奇不有，其中有件怪事很多人都遇到過，明明喝得同樣的1瓶酒，為啥你一喝就上頭，別人喝卻不會呢？

關(guān)于這件怪事，大致有2方面的原因，大家來看看到底是咋回事！

1、身體原因

這個(gè)身體原因，可不是指身體不行了，而是指身體中的一種特殊元素“乙醛脫氫酶”。

白酒，喝下去后會在體內(nèi)會發(fā)生3種變化，先喝下去的是乙醇（酒精），經(jīng)過分解后變成乙醛，再進(jìn)一步分解后變?yōu)橐宜?，最后被代謝并排出體外。

而這個(gè)過程的關(guān)鍵點(diǎn)在于“乙醛”。

乙醛是個(gè)硬骨頭，在體內(nèi)只能被乙醛脫氫酶消化，其它的誰來都不好使。

也就是說，如果你體內(nèi)沒有這個(gè)酶，那么乙醛就會一直在你體內(nèi)作亂，損害你的健康。而喝酒傷身的理論，也是由此誕生的。

那么基于此，理論上來講，是不是只要身體中乙醛脫氫酶夠多，就能快速消化酒精，達(dá)到“無傷”喝酒的地步呢？

是的，包括你喝酒上頭與不上頭的問題，也能解決。乙醛分解快，消化快，就不容易導(dǎo)致人上頭。

但問題在于，人們體內(nèi)的乙醛脫氫酶含量是固定的，你生下來是幾就是幾。只不過根據(jù)個(gè)人體質(zhì)不同，有人含量多，有人含量少。

而這也是同樣1瓶酒，為啥你喝了上頭，別人卻不會的原因，因?yàn)槟闵眢w內(nèi)乙醛脫氫酶含量太少。

當(dāng)然，除了身體原因外，還有另一個(gè)可能，酒可能有問題。

2、酒太劣質(zhì)

事實(shí)上，人們上頭，更大原因是喝到酒精酒、劣質(zhì)酒的原因。

如今的酒可不比以前，什么香精色素添加劑都一股腦的往酒里邊灌，雖然符合國家規(guī)定的添加條件，但長期喝這樣的酒，難保不會讓人出現(xiàn)意外。

尤其是一些散酒或者雜牌酒，更為惡劣，酒中的甲醇、雜醇油等有害物質(zhì)未經(jīng)處理便轉(zhuǎn)手售賣，這樣的酒喝到便是危險(xiǎn)。

而且這樣的酒喝下去，你上頭了別人沒上頭，那其中的因素就多了，也許就是因?yàn)槟銓浦械哪承┯泻ξ镔|(zhì)分解能力較差導(dǎo)致的。

所以，不管怎么樣，如果你因?yàn)楹染粕项^了，最大的概率就是喝到了劣質(zhì)酒。因?yàn)榫退隳憔屏吭俨睿灰群镁?、喝糧食酒，那上頭的概率就很低。

那么這里又有一個(gè)問題，如今酒精劣質(zhì)酒泛濫，甚至有傳言市場上70%的酒都是科技白酒，自己該如何挑選到不上頭的純糧酒呢？

很簡單，不要貪便宜，要挑選有口碑、有歷史、有底蘊(yùn)背景的酒廠買酒。

如果不差錢，那么名牌茅臺、五糧液是最佳選擇。

如果資金有限，那么挑選一些地方好酒也不差，實(shí)在不知道怎么選的話，可以看看下面這款在貴州有著“小茅臺”之稱的國康1935，這款酒雖然名氣不大，但在貴州卻是卻好評如潮，甚至還被稱為了“小茅臺”。

這款范應(yīng)華親自以茅臺工藝釀造的醬酒，天然便具備純正茅香，酒體口感更是與茅臺飛天有著七八分的相似，屢屢讓人飲后夸口稱絕！而這也是其“小茅臺”的由來。

其次，這酒還有一大特點(diǎn)，那就是貯藏年份夠足！

白酒向來是“三分釀、七分藏”，而醬酒更是如此。國康1935的貯藏年份便有足足5年之久，比茅臺酒貯藏年份還多了2年。

而這也使得其酒體不僅醇厚度更強(qiáng)，還因?yàn)殡s醇的揮發(fā)、酒中芳香物質(zhì)不斷發(fā)生化學(xué)、酯化等反應(yīng)，而變得更加好入口，并且擁有其它醬酒所沒有的適口度，不辣口、更不會導(dǎo)致人上頭。

茅臺工藝是公開的，但時(shí)間卻是檢驗(yàn)一切的真理。不是所有的醬酒都叫茅臺，同樣也不是所有的酒都能成為國康1935！