蘇東坡?lián)浦i肘子肉塊大白菜湯--藍(lán)咪咪美食飲欄目資料制作--春節(jié)期間的地方小吃葷菜類。 俺們的大酒席的小吃。日常酒席小吃和春節(jié)期間的大菜了。口碑好。好像我以前博客介紹過(guò)了簡(jiǎn)單菜品？再繼續(xù)介紹一下了。 -----日常市場(chǎng)的帶豬皮的肘子肉塊一個(gè)。。。放到油鍋里煎一下豬肘子皮。取出放到菜板上刻花刀一下肘子肉塊。。洗凈的切好的蔥花姜片。八角一個(gè)。醋醬油糖鹽。 洗凈的切好的大白菜塊一些。量夠一個(gè)湯盆就行了。 ---普通的油鍋起鍋放蔥花姜片八角炒一下。放刻花刀豬肘子肉塊。和大白菜塊和加醬油醋糖一點(diǎn)鹽一點(diǎn)炒一下。加水燉熟菜品就行了。盛到湯盆里就可以吃飯了。 下酒下飯和上桌面的地方小吃了。 ---葷菜類--我以前已經(jīng)介紹了佛教大師噶瑪巴大寶法王等等提醒藍(lán)咪咪的是僅限3凈肉范圍提醒了?