沒了煙火氣，人生就是一段孤獨(dú)的旅程。強(qiáng)烈建議中老年人：如果不差錢，常吃8種食物，比天天吃保健品強(qiáng)，快快收藏吧！

一、雞蛋

推薦食譜：辣椒洋蔥炒雞蛋

辣椒洋蔥炒雞蛋，簡(jiǎn)單美味又方便，家?？焓植?，幾分鐘就做好了，愛吃炒雞蛋，恨不得天天都吃炒雞蛋，那就用時(shí)令蔬菜，做個(gè)辣椒洋蔥炒雞蛋吧。

食材：洋蔥、青椒、雞蛋。

做法：

1、把洋蔥清洗干凈切絲，青椒清洗干凈切絲，食材準(zhǔn)備好之后，放入盤中備用，碗中打入幾顆鮮雞蛋，用筷子攪拌均勻，鍋中放油，油熱后，倒入雞蛋，雞蛋定型后，盛出，放入碗中備用

2、鍋中放油，油熱后，放入切好的洋蔥和辣椒，加入鹽、生抽即可，一起炒至食材斷生，放入雞蛋，繼續(xù)翻炒至雞蛋熟透即可，這樣一道簡(jiǎn)單又美味的，辣椒洋蔥炒雞蛋就做好了。

二、黃豆

推薦食譜：黃豆燒肉

食材：五花肉、干黃豆、老姜、蒜、花椒、八角、大料、生抽、蠔油、醋、豆瓣醬、鹽、雞精

做法：

1、五花肉洗凈切小條，干黃豆提前一夜泡發(fā)好，老姜切片，蒜可不切。

2、切好的五花肉放入老姜和料酒焯水。

3、鍋內(nèi)燒油，油溫6成熱，倒入五花肉，隨即加入老姜和花椒以及八角大料，炒至五花肉微微變黃再倒入豆瓣醬，炒1分鐘后倒入黃豆和蒜再炒1分鐘，然后加適量清水，再加少許生抽加入少許蠔油和少許醋。

4、燉煮半小時(shí)以上，黃豆變軟，再加少許鹽和雞精就可以出鍋了。

三、魚肉

推薦食譜：菠蘿酸菜風(fēng)干魚

做法：

1、風(fēng)干魚（不是完全干透的 只有點(diǎn)焉 所以不用泡發(fā) 只需要洗干凈 提前煎至兩面金黃）酸菜 洋蔥 干辣椒 小米辣 蒜子 菠蘿粒

2、熱油下一點(diǎn)純牛油炒出紅油，下蒜子、辣椒、洋蔥，炒香后下酸菜和菠蘿，翻炒均勻后加兩勺生抽、半勺蠔油、一點(diǎn)點(diǎn)黃豆醬

2、然后把提前煎好的魚下下去，用配料覆蓋魚肉，沿著鍋邊下兩勺米酒（不要有米純水的） 然后加一點(diǎn)點(diǎn)醋，翻炒均勻就可以出鍋了哦

3、全程一定不要加水哈，也不需要加鹽，因?yàn)轸~是鹽腌了的，味道進(jìn)去了已經(jīng)只需要全程干燒，魚面覆蓋鮮味，喜歡吃魚 也喜歡吃菠蘿的，可以嘗試一下。

四、海帶

推薦食譜：撈汁海帶

食材：海帶、香菜、小米辣、蒜末、白芝麻、青花椒。生抽、老抽、蠔油、香油、四川辣椒油。

做法：

1、海帶洗凈切成小塊，加水沒過海帶，放入鍋中煮8-10分鐘。

2、撈出泡涼，加入一勺生抽、一勺老抽、一勺蠔油、半勺香油、四川辣椒油四勺、白糖三勺，青花椒香菜末適量。

3、料汁混合均勻，攪拌均勻備用。煮好的海帶過涼水，加入調(diào)好的料汁，攪拌均勻。

4、鍋中熱油爆香蒜末和小米辣，加入兩勺辣椒粉拌勻。倒入提前準(zhǔn)備好的料汁攪拌均勻。倒入盤中即可食用。

五、粗糧

推薦食譜：玉米面餅子

底部脆脆的超級(jí)好吃，用香來(lái)形容這個(gè)餅子真的太貼切了，喜歡吃粗糧的一定要試試！超級(jí)簡(jiǎn)單有手就會(huì)

食材：玉米面粉200克、普通面粉200克、開水200克、溫水30—50克、 酵母4克

做法：

1、玉米面加開水燙一下攪拌成絮狀，放至不燙手加入普通面粉、酵母，少量多次加溫水揉成偏軟的面團(tuán)蓋蓋子發(fā)酵成兩倍大

2、發(fā)酵好的面團(tuán)揉揉排排氣，均勻分成7份，整理成餅子形狀，二次發(fā)酵20分鐘

3、鍋中刷油煎至底部成型后加入沒過餅子一半的清水，蓋上蓋子小火至水分收干即可

六、洋蔥

推薦食譜：照燒洋蔥

誰(shuí)說(shuō)洋蔥只能當(dāng)配菜啦～其實(shí)它營(yíng)養(yǎng)豐富，一點(diǎn)也不辛辣，吃起軟軟的，很香甜！如果我小時(shí)候我媽知道這樣做洋蔥，我也不會(huì)那么抗拒了！

食材：洋蔥5個(gè)（較小的）、橄欖油少許、清水少許、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白酒2茶匙、糖2茶匙、白芝麻少許、香菜梗少許（切碎）

做法：

1、洋蔥去皮，對(duì)半切開。

2、將生抽、老抽、白酒、糖放入小碗中混合攪拌均勻。

3、鍋中倒入少許橄欖油，油稍微熱后，放入洋蔥，切面向下，小火，蓋上蓋子，燜煎5分鐘（火一定不能大，不然就焦了！）。然后翻面，繼續(xù)蓋上蓋子，小火5分鐘。把洋蔥兩面都稍微煎焦黃。

4、開蓋，加入少許清水，能沒過鍋底即可，不要太多，加蓋子，燜8-10分鐘，直到洋蔥比較軟。

5、開蓋，倒入料汁，中火收干，期間翻動(dòng)幾下～出鍋后撒上香菜梗和白芝麻即可～

七、木耳

推薦食譜：木耳拌雞絲

手撕過的雞絲，口感鮮嫩，一改雞胸肉的干柴，搭配清脆的木耳，酸辣爽口，低脂又營(yíng)養(yǎng)，讓你越吃越瘦，越吃越想吃！

做法：

1、將木耳泡發(fā)好后，去掉老根，撕成小瓣，放入開水鍋中，中小火煮3-4分鐘即可撈出備用；

2、將雞胸肉洗凈，開水鍋中放入姜片、花椒、鹽，略微煮入味后，放入雞胸肉中小火煮至熟透，用筷子戳一下，沒有血絲即可撈出放涼；

3、將雞胸肉撕成雞絲；香菜洗凈后切成小段；蒜洗凈后切成末，小米椒、杭椒洗凈后切成小粒；

4、開始調(diào)涼拌汁：碗中放入蒜末、小米椒、杭椒粒，倒入3湯勺生抽、2湯勺香醋，攪勻后淋上1湯勺芝麻油；

5、將雞絲、木耳、香菜拌勻，最后淋上調(diào)味汁，充分拌勻；腌制1小時(shí)左右味道更佳。

6、涼拌汁中 生抽和香醋比例大致在1：0.7；涼拌菜芝麻油可以多放一些，口感會(huì)更佳。

八、油麥菜

推薦食譜：豆豉鯪魚油麥菜

上次在朋友家吃到了豆豉鯪魚油麥菜，就覺得好下飯啊，吃起來(lái)酥中帶韌，咸中帶鮮超好吃做法分享給大家

食材：豆豉鯪魚罐頭、新鮮的油麥菜

做法：

1、豆豉鯪魚罐頭來(lái)一罐，里面是一整條魚，需要把魚切成小塊備用。他們是用健康的油炸技術(shù)炸的，所以骨頭也可以吃的，又香又酥~

2、油麥菜洗凈瀝干水分，切成段備用

3、鍋燒熱，加上適量的食用油，下入蒜片翻炒，接著倒入罐頭里的秘制豆豉醬，炒香

4、再倒入切好的魚塊炒勻，再加上油麥菜，翻炒均勻就可以出鍋啦。味道鮮美很下飯，油麥菜脆嫩清香，余味中還夾雜了豆香，鯪魚則因?yàn)榻o油麥菜分去了一部分油潤(rùn)，入口恰到好處一點(diǎn)也不油膩，喜歡的朋友做起來(lái)吧！

致力于用最簡(jiǎn)單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的8種食物的做法，大家都學(xué)會(huì)了嗎，學(xué)會(huì)了在家試著做一下吧，！歡迎點(diǎn)贊，關(guān)注，轉(zhuǎn)發(fā)和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。