云南春信農(nóng)業(yè)羊肚菌溫室大棚種植技術(shù)要點(diǎn)
云南春信農(nóng)業(yè)羊肚菌溫室大棚種植技術(shù)要點(diǎn)?
1.品種選擇
目前生產(chǎn)中比較常見的羊肚菌品種主要是“云南春信農(nóng)業(yè)羊肚菌”和“天梯毛羊肚菌”，這兩個(gè)品種所需的生長溫度各不相同?！霸颇洗盒呸r(nóng)業(yè)羊肚菌”具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，能抵御高溫，更適合在溫室種植。而且，“梯棱羊肚菌”對(duì)子實(shí)體的分化期適當(dāng)?shù)牡蜏胤浅Ｃ舾?，子?shí)體分化期低溫不足或溫差不足，難以完全分化該子實(shí)體，對(duì)羊肚菌的產(chǎn)量有非常嚴(yán)重的影響，生產(chǎn)實(shí)踐過程中這個(gè)問題確實(shí)存在。因此，在溫室大棚栽培技術(shù)方面，應(yīng)充分考慮其氣溫高于露地的特點(diǎn)，根據(jù)羊肚菌的溫度，適應(yīng)性不同，選擇“云南春信農(nóng)業(yè)羊肚菌”作為溫室大棚栽培的品種，獲得穩(wěn)定產(chǎn)和高產(chǎn)。
2.選擇種植時(shí)間
溫室大棚栽培技術(shù)很難同時(shí)兼顧羊肚菌播種、子實(shí)體分化和生長期各時(shí)期的溫度。在羊肚菌的整個(gè)生長發(fā)育過程中，生長發(fā)育后期的高溫對(duì)子實(shí)體的分化和生長影響最大，蘑菇出來時(shí)出現(xiàn)高溫環(huán)境，不僅會(huì)影響子實(shí)體的生長，還會(huì)影響土層中子實(shí)體的分化，出土蘑菇體可能會(huì)出現(xiàn)早衰或腐爛的情況。由于缺乏子實(shí)體原基分化所需的低溫刺激，導(dǎo)致子實(shí)體分化少或未分化，導(dǎo)致蘑菇布局減少，羊肚菌產(chǎn)量受到嚴(yán)重影響。另外，播種機(jī)的高溫會(huì)影響羊肚菌菌絲的生長，一般羊肚菌的菌絲可以在4~ 32的環(huán)境下生長，最適宜的生長溫度為18~ 20。但是在實(shí)際生產(chǎn)過程中，很難同時(shí)兼顧播種時(shí)間和子實(shí)體分化生長時(shí)間的溫度。由于播種機(jī)的適當(dāng)高溫對(duì)羊肚菌產(chǎn)量的影響小于子實(shí)體分化生長期，因此對(duì)羊肚菌的溫室栽培可以最大限度地提前播種時(shí)間，倉內(nèi)溫度達(dá)到25時(shí)開始播種，因此可以為子實(shí)體的分化和生長提供更長的時(shí)間。
3.搭建遮陽網(wǎng)?
由于黑色遮陽網(wǎng)具有較強(qiáng)的吸熱型，如果將其鋪設(shè)于棚膜上會(huì)明顯提高棚內(nèi)的溫度，因而羊肚菌溫室大棚種植技術(shù)所需要的遮陽網(wǎng)不可以直接鋪設(shè)與棚膜上。對(duì)于單體棚，可在其棚邊加設(shè)立柱，保證柱高以及棚頂高一致，使遮陽網(wǎng)形成平棚，僅僅與大棚的棚頂進(jìn)行接觸。對(duì)于多個(gè)單體棚，則需要將遮陽網(wǎng)固定在各個(gè)棚的棚頂，從而形成一個(gè)整體，這樣可使棚內(nèi)的溫度明顯降低，將邊膜以及端膜卷起以后可以保證良好通風(fēng)。
4.倉庫內(nèi)環(huán)境控制
(1)溫度。羊肚菌處于生長發(fā)育階段，適宜溫度不同。蘑菇出來后地表溫度不得超過28，因此羊肚菌出來后，表面最高溫度應(yīng)控制在25以下。發(fā)生超低溫時(shí)，應(yīng)立即進(jìn)行閉幕保溫，發(fā)生極端高溫時(shí)，應(yīng)立即采取相關(guān)倉庫內(nèi)外冷卻措施。倉庫外設(shè)置噴霧設(shè)施，可以有效解決羊肚菌出蘑菇中午溫度高的問題。結(jié)合噴頭的水壓及噴頭大小，在間距適中的位置設(shè)置高噴頭，中午最小的溫度較高時(shí)間歇噴霧，對(duì)降低倉庫內(nèi)溫度有明顯效果。
(2)水分。羊肚菌在不同生長發(fā)育時(shí)期對(duì)水分的需求也不同，應(yīng)結(jié)合具體需求提供適當(dāng)?shù)乃?。羊肚菌菌絲生長階段要將土壤含水量控制在45% ~ 60%之間，子實(shí)體生長階段要將大棚內(nèi)空氣濕度控制在70% ~ 90%之間。
(3)空氣。羊肚菌在不同的生長階段對(duì)空氣的要求也各不相同。在羊肚菌菌絲生長階段對(duì)空氣沒有明確的要求，但在子實(shí)體的分化和生長發(fā)育階段對(duì)空氣更敏感。空氣中二氧化碳含量超過0.3%時(shí)，子實(shí)體會(huì)出現(xiàn)瘦、畸形、甚至腐爛的現(xiàn)象。因此，在羊肚菌子實(shí)體形成和生長發(fā)育階段，要加強(qiáng)對(duì)溫室溫室的通風(fēng)。
5.病蟲害防治
羊肚菌由于環(huán)境條件的不便，很容易引起生理性病害。羊肚菌的溫室大棚栽培通常不會(huì)發(fā)生侵害性疾病，因此要重點(diǎn)預(yù)防倉庫內(nèi)的環(huán)境條件。羊肚菌的主要害蟲有薊馬、蛞蝓和黃曲跳甲等，其中黃曲跳甲和薊馬造成的危害很輕，因此害蟲防治的主要任務(wù)是誘食蝸牛。短蛸主要在出土后對(duì)子實(shí)體造成危害，應(yīng)結(jié)合短蛸晝夜出的特點(diǎn)，實(shí)施誘捕法，每2米放置一片放有4多聚套裝顆粒的菜葉，引誘短蛸取食，進(jìn)行預(yù)防治療。在這個(gè)過程中，要停止?jié)菜坏絻商臁?/p>
