7月14日，伊利股份舉辦了投資者日活動(dòng)。在交流中，伊利股份管理層積極表示了實(shí)現(xiàn) “2025年實(shí)現(xiàn)全球乳業(yè)前三，2030年實(shí)現(xiàn)全球乳業(yè)第一”的目標(biāo)信心，也展示了公司目前的成績以及長期成長的規(guī)劃。

從投資者日活動(dòng)來看，伊利透露了三個(gè)重要信息：一是新趨勢(shì)下，如何打造新供給，打開未來業(yè)績上升空間；二是面向數(shù)字化時(shí)代，如何做好產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)，增強(qiáng)成長確定性；三是站在長遠(yuǎn)視角，如何構(gòu)建新體系，從而推動(dòng)乳業(yè)平穩(wěn)轉(zhuǎn)型。

一、以新供給創(chuàng)造長期增長動(dòng)力

投資回報(bào)和增長空間，是投資者最關(guān)注的問題。

過去的三十年里，伊利保持了穩(wěn)健的增長。在2023年，面對(duì)乳制品行業(yè)不少新變化，伊利仍然延續(xù)了這種增長勢(shì)頭。

在2023年一季度的財(cái)報(bào)中，大部分乳企營收和凈利潤表現(xiàn)均呈現(xiàn)弱復(fù)蘇的狀態(tài)。而伊利一季度實(shí)現(xiàn)營業(yè)總收入334.41億元，同比增7.71%，歸母凈利潤36.15億元，同比增2.73%，在2022年“史上最強(qiáng)一季報(bào)”高基數(shù)上，再次實(shí)現(xiàn)增長。

這種持續(xù)性的增長，主要來自對(duì)行業(yè)趨勢(shì)的洞察和對(duì)供給側(cè)的創(chuàng)新。

其中，關(guān)鍵是創(chuàng)造新供給。從投資者日展示來看，伊利最突出的內(nèi)容是全球創(chuàng)新生態(tài)：自2013年起，伊利全面推動(dòng)其“全球織網(wǎng)”海外戰(zhàn)略。如今，伊利在歐洲、亞洲、大洋洲等地建設(shè)了15個(gè)創(chuàng)新中心，將行業(yè)基礎(chǔ)研究和尖端技術(shù)開發(fā)全球化。

基于全球創(chuàng)新生態(tài)，伊利乘上健康消費(fèi)之“風(fēng)”，驅(qū)動(dòng)各大產(chǎn)品線發(fā)展。

一方面，隨著后疫情時(shí)代到來，消費(fèi)者對(duì)有益身、心健康的功能性食品支付溢價(jià)意愿持續(xù)增高。根據(jù)Kantar凱度的研究，相比2020年，2022年消費(fèi)者為功能性食品支付溢價(jià)的意愿增高了14%。

為此，伊利加快了產(chǎn)品創(chuàng)新節(jié)奏 ，推動(dòng)業(yè)務(wù)向健康消費(fèi)方向發(fā)展，包括創(chuàng)新性地運(yùn)營新技術(shù)，推動(dòng)產(chǎn)品在營養(yǎng)供給和減脂、減糖等方面創(chuàng)新。比如，在不久前的第16屆全球乳業(yè)大會(huì)期間，金典A2β-酪蛋白有機(jī)純牛奶獲得2023年度世界乳品創(chuàng)新獎(jiǎng)“最佳高蛋白乳品”提名獎(jiǎng)。

另一方面，伊利采取了多品類均衡布局并差異化發(fā)展的策略。對(duì)于不同品類的發(fā)展，伊利集團(tuán)董事長兼總裁潘剛表示，伊利的產(chǎn)品線非常豐富，不同業(yè)務(wù)不同產(chǎn)品線所處的發(fā)展階段不同，競爭格局也不同，所以采用的策略也是有差別的。對(duì)于處在發(fā)展窗口期的品類，一定要把握機(jī)會(huì)快速發(fā)展；對(duì)于潛在業(yè)務(wù)還是要保持耐心，把握好公司經(jīng)營的方向和節(jié)奏。

在液態(tài)奶方面，隨著消費(fèi)者健康免疫意識(shí)提升，伊利亦順勢(shì)加大了高端白奶和酸奶的布局。以金典、安慕希為代表的高端白奶、酸奶已經(jīng)成為伊利增長的核心驅(qū)動(dòng)。此前財(cái)報(bào)發(fā)布時(shí)，潘剛曾表示，“如果白奶算是行業(yè)壓艙石，那么酸奶則是行業(yè)發(fā)展的助推器。”

同時(shí)，伊利積極培育奶酪、奶粉等細(xì)分品類，進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，為“千億航母”繼續(xù)乘風(fēng)破浪蓄積勢(shì)能。比如，奶酪業(yè)務(wù)推出多支新品，包括低溫的行業(yè)首創(chuàng)新品高鈣奶酪彈、夾心奶酪棒、雙色奶酪棒、早餐擠擠涂抹奶酪等。

在乳制品各個(gè)品類均衡布局并審時(shí)度勢(shì)的戰(zhàn)略投入，證明伊利始終重視趨勢(shì)洞察，抓住品類機(jī)遇。而全球創(chuàng)新生態(tài)為產(chǎn)品差異化創(chuàng)新能力奠定了基礎(chǔ)，基于此，伊利可以不斷打造有質(zhì)量的大單品。

最終，伊利將通過創(chuàng)新占領(lǐng)產(chǎn)業(yè)“微笑曲線”制高點(diǎn)，獲取全產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的利潤高位。

可以看出，伊利正在向健康、更好的未來進(jìn)發(fā)。而在未來，有一個(gè)繞不開的話題：數(shù)智化浪潮。

二、以數(shù)智新驅(qū)動(dòng)強(qiáng)化“增長引擎”

現(xiàn)如今，數(shù)字經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，而消費(fèi)是數(shù)字經(jīng)濟(jì)最大的應(yīng)用場景，幾乎所有消費(fèi)行業(yè)都在經(jīng)歷數(shù)字技術(shù)重構(gòu)競爭力的一個(gè)過程。

因此，在強(qiáng)調(diào)供給創(chuàng)新和不同產(chǎn)品線發(fā)展的同時(shí)，伊利還解答了另一個(gè)投資者關(guān)注的問題：伊利能否把握好數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)代機(jī)遇？

大會(huì)現(xiàn)場，伊利集團(tuán)董事長兼總裁潘剛指出，除了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的改善，我們也在逐步積累數(shù)字化能力和供應(yīng)鏈管理能力。

據(jù)他透露，這些年，伊利在數(shù)字化方面做了比較大的投入，無論是生產(chǎn)上、物流上，還是營銷上，都在運(yùn)用數(shù)字化的手段優(yōu)化管理能力。具體來看：

在供應(yīng)鏈方面，伊利在上游建設(shè)智慧牧場，從源頭加強(qiáng)品質(zhì)管理，在中游打造智能工廠，提升生產(chǎn)和管理效率。

在當(dāng)日參觀伊利健康谷的過程中，伊利對(duì)外展示了世界領(lǐng)先的數(shù)字化管理模式。據(jù)介紹，伊利液態(tài)奶全球智造標(biāo)桿基地項(xiàng)目日處理鮮奶6500噸，主要生產(chǎn)純牛奶、安慕希、金典、舒化等系列產(chǎn)品，每天生產(chǎn)的牛奶可充足保障千萬級(jí)人口城市的日飲奶需求。

在渠道方面，伊利同步發(fā)力線下線上，抓住數(shù)字化機(jī)遇，鞏固渠道優(yōu)勢(shì)。在傳統(tǒng)業(yè)務(wù)領(lǐng)域夯實(shí)市場基礎(chǔ)的同時(shí)，伊利針對(duì)平臺(tái)電商、到家業(yè)務(wù)、新興特渠等多種業(yè)務(wù)場景，伊利組建了專業(yè)運(yùn)營團(tuán)隊(duì)，有效覆蓋從頂部設(shè)計(jì)到產(chǎn)品配送的全鏈條服務(wù)管理。從效果來看，今年上半年，伊利和京東合作“周期購”，銷量同比增長200%以上。

最后，直面消費(fèi)者，伊利也強(qiáng)化了數(shù)字化運(yùn)營。比如，在深挖公域流量的同時(shí)，各品牌與集團(tuán)數(shù)科中心緊密合作，逐步推進(jìn)私域平臺(tái)的建設(shè)。以金領(lǐng)冠為例，在投資者日的匯報(bào)中，金領(lǐng)冠展示了自身在數(shù)字化會(huì)員中臺(tái)、線上線下一體化會(huì)員體系方面的建設(shè)。

賦能研發(fā)，重塑供應(yīng)鏈，完善新業(yè)務(wù)場景建設(shè)，以及提升消費(fèi)者運(yùn)營的精細(xì)化程度，伊利展示了自身在數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面繼續(xù)擔(dān)當(dāng)乳業(yè)領(lǐng)頭羊的決心。而從集團(tuán)整體戰(zhàn)略層面，伊利也提出了把握成長與盈利平衡的全新體系。

三、構(gòu)建新體系為“航母”保駕護(hù)航

新供給、新驅(qū)動(dòng)是伊利這艘“千億航母”的執(zhí)行任務(wù)，那么在新一輪數(shù)智化科技革命、產(chǎn)業(yè)革命和新消費(fèi)浪潮中，伊利的總航海圖是什么？

對(duì)此，潘剛提到，消費(fèi)者的消費(fèi)需求和消費(fèi)習(xí)慣的變化越來越快，也有一些投資者擔(dān)心公司這么大的體量能否應(yīng)對(duì)這樣的變化。其實(shí)在我們看來，在這樣多變的環(huán)境中，綜合實(shí)力更強(qiáng)的企業(yè)，競爭優(yōu)勢(shì)更明顯。“因?yàn)橐晾袕?qiáng)大的品牌實(shí)力，有廣泛的渠道覆蓋和精細(xì)管理能力，更有一整套的機(jī)制和體系來洞察消費(fèi)趨勢(shì)并滿足消費(fèi)者需求?！?/p>

潘剛指出，“唯有堅(jiān)持消費(fèi)者價(jià)值引領(lǐng)，企業(yè)才能走得實(shí)；唯有堅(jiān)定社會(huì)價(jià)值創(chuàng)造，企業(yè)才能走得遠(yuǎn)?！?/p>

在松果財(cái)經(jīng)看來：錨定消費(fèi)者價(jià)值，可以從伊利創(chuàng)新供給，讓產(chǎn)品具有更多的科技屬性，滿足消費(fèi)者更豐富的需求中看出。

錨定社會(huì)價(jià)值，最直接的體現(xiàn)就是伊利以數(shù)智化為抓手，激發(fā)了產(chǎn)業(yè)活力。比如，伊利在寧夏打造了全球產(chǎn)能最大的乳業(yè)數(shù)智化工廠，在2021年便實(shí)現(xiàn)了年?duì)I收突破100億元、年產(chǎn)量突破100萬噸，為寧夏奶業(yè)振興帶來了新跨越。

作為消費(fèi)品行業(yè)的一員，重視消費(fèi)者價(jià)值與社會(huì)價(jià)值既能驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者購買決策，也是占領(lǐng)消費(fèi)者心智，轉(zhuǎn)化品牌長期用戶的關(guān)鍵。

通過這樣一套體系，伊利在變化的市場中，有望保持不變的增長力，并持續(xù)推動(dòng)行業(yè)向高質(zhì)量發(fā)展轉(zhuǎn)變，這是伊利邁向全球領(lǐng)先大健康品牌的重要信號(hào)。

來源：松果財(cái)經(jīng)