課代表給大家劃重點(diǎn)啦！

只要有牛奶、雞蛋、面粉，試試這個(gè)食譜。簡(jiǎn)單又美味

美食制作

配料

制作步驟

美食鑒賞

一、配料?

1. 雞蛋
2. 牛奶
3. 酵母
4. 糖
5. 高筋面粉
6. 鹽
7. 無(wú)糖黃油

二、制作步驟??

1. 碗中打入一個(gè)雞蛋打散取出2勺后面使用
2. 另準(zhǔn)備一個(gè)碗打入一個(gè)雞蛋取出蛋黃將蛋清倒入剛剛的雞蛋液里
3. 牛奶180g酵母4g糖35g倒入雞蛋液中，高筋面粉320g分兩次倒進(jìn)去攪拌成團(tuán)，鹽3g，無(wú)糖黃油35g繼續(xù)揉搓直至完全融合
4. 用保鮮膜密封使其發(fā)酵到2.5倍大
5. 一個(gè)蛋黃+一個(gè)雞蛋，糖40g一起打散
6. 加入玉米淀粉25g充分融合然后加入250g牛奶上火煮
7. 加無(wú)糖黃油10g不停攪拌粘稠后拿開(kāi)倒入碗里密封放進(jìn)冰箱冷藏
8. 發(fā)酵好的面團(tuán)揉成團(tuán)松弛20分鐘
9. 黃油鋪滿烤盤(pán)做準(zhǔn)備
10. 面團(tuán)搟成面餅將冷藏的醬鋪在面餅上撒上巧克力然后裹起來(lái)放在烤盤(pán)發(fā)酵至兩倍大
11. 發(fā)酵好后每個(gè)表面涂上蛋液撒上杏仁片
12. 烤箱預(yù)熱15分鐘/180度烤22分鐘就可以吃啦

三、美食鑒賞??

軟糯香甜喜歡的寶寶可以沖咯