? ? ? ??昨晚打包的菜，其實(shí)是食堂中午剩下的，留到晚上便宜處理，感覺(jué)自己是省錢小能手。這么好的菜一定要配米飯，一口米飯一口辣椒，扒個(gè)大蝦喝口水，嘶嘶哈哈一頓飯，算是一邊吃飯一邊消耗熱量了，這減肥大計(jì)

? ? ? ? 炒得辣乎乎的大蝦吃起來(lái)就像吃麻辣小龍蝦，吃不飽。有從醫(yī)者對(duì)此寫(xiě)了一篇論文。真的給小龍蝦做了CT掃描，計(jì)算小龍蝦一共有多少肉，經(jīng)過(guò)計(jì)算，人在吃小龍蝦的過(guò)程中所消耗的熱量比不上攝入的熱量多，所以吃小龍蝦不喝啤酒飲料的情況下越吃越餓。

? ? ? ? 青椒大蝦做起來(lái)很簡(jiǎn)單，大蝦必須是新鮮的，不要個(gè)頭太大，個(gè)頭大不好入味。食指大小足夠了。青椒切片，小米辣切斷，蔥姜蒜切碎。大火爆香蔥姜蒜，放入提前剪掉了蝦針、蝦腳的大蝦，注意，此時(shí)不要翻鍋！大蝦的一面由青轉(zhuǎn)紅，顛勺，煎另一面。兩面紅彤彤的，淋上料酒及香醋醬油食鹽這些調(diào)味品，可以稍微來(lái)上點(diǎn)糖，添一點(diǎn)湯燜一會(huì)，出鍋前放入青椒，墊炒一番，青椒半生不熟就行了。

? ? ? ? ?我的這口小煮鍋真是萬(wàn)能的，帶著蒸屜，早晨先泡上一人量的大米，中午用這小蒸鍋蒸10分鐘就可以。不是很愛(ài)大米飯，但是每周不吃米飯還是感覺(jué)還是少點(diǎn)啥。吃大米的習(xí)慣估計(jì)是在東北那前養(yǎng)成的。

? ? ? ? 東北的大米一年只產(chǎn)一季，非常香甜，剛下的大米滋味更好。東北的盤(pán)錦是河蟹之鄉(xiāng)，盤(pán)錦的大米河蟹全國(guó)文明。河蟹與大閘蟹無(wú)異，膏腴肥美。當(dāng)?shù)氐暮有泛芏囵B(yǎng)在水稻田中，這種養(yǎng)殖方式互利共贏，河蟹肥美時(shí)，經(jīng)?？匆?jiàn)水稻田的地頭有人用竹簍售賣大閘蟹。曾在盤(pán)錦吃過(guò)一次映像深刻的早飯，店家用新下來(lái)的碎米熬了稀飯，包子沒(méi)吃幾個(gè)，稀飯喝了兩大碗，新米熬的稀飯微微泛著淺淺的鴨蛋綠，清香四溢，佐以小咸菜，暖身又暖味。

? ? ? ? ?讀萬(wàn)卷書(shū)不如行千里路，在學(xué)校讀的書(shū)愈多，愈有一種呆頭呆腦的模樣，體會(huì)各地風(fēng)土人情，理論與現(xiàn)實(shí)相結(jié)合，人才變得接地氣。竟然瞎扯了這么多。

人生苦短，再來(lái)一碗，一定要好好吃飯