義豐祥芝麻油分享絲瓜蝦仁煎蛋絲瓜湯的做法

原料：鮮蝦適量、雞蛋適量、絲瓜適量、姜適量、油適量、鹽適量、料酒適量。

做法步驟：1.鮮蝦去殼，挑去蝦線，加鹽、料酒腌制10分鐘，雞蛋清洗備用。2.絲瓜去皮切條。3.鍋中放油，放入雞蛋和蝦仁煎制。4.蝦仁兩面煎好，放入姜絲炒香。5.加水，放入絲瓜燒熟，加鹽調(diào)味。6.清淡又鮮甜美味。