明廚亮灶A(yù)I智能視頻分析盒優(yōu)化算法通過視頻智能分析系統(tǒng)，燧機(jī)科技明廚亮灶A(yù)I智能視頻分析盒優(yōu)化算法能夠識別后廚監(jiān)控畫面中廚師帽廚師服的穿著識別，餐廳廚房違規(guī)抽煙識別，未按要求佩戴口罩識別，以及夜間出現(xiàn)老鼠識別告警。明廚亮灶A(yù)I智能視頻分析盒優(yōu)化算法通過AI技術(shù)手段配合餐廳提高廚房人員衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)意識和安全性風(fēng)險防范意識。

明廚亮灶A(yù)I智能視頻分析盒優(yōu)化算法對后廚監(jiān)控畫面中指定部位進(jìn)行實(shí)時監(jiān)測，當(dāng)明廚亮灶A(yù)I智能視頻分析盒優(yōu)化算法監(jiān)測到后廚畫面中有工作人員在正常工作時間違規(guī)玩手機(jī)抽煙的時候，立刻報警并把報警截屏和視頻推送到有關(guān)管理者，通過提升監(jiān)控范圍的管控高效率，來防止餐廳衛(wèi)生意外事件的發(fā)生。

燧機(jī)科技明廚亮灶A(yù)I智能視頻分析盒優(yōu)化算法相對于傳統(tǒng)安防監(jiān)控可以更加對后廚不配戴口罩，沒戴廚師帽，沒穿廚師工作服，不戴手套，玩手機(jī)，抽煙等違規(guī)行為問題進(jìn)行主動識別預(yù)警，不需人為干預(yù)。明廚亮灶A(yù)I智能視頻分析盒優(yōu)化算法降低工作中管控成本，切實(shí)解決過去餐廳廚房存在的效率低下，成本費(fèi)用相對高的問題，提高后廚管理高效能。