當(dāng)寶寶逐漸可以添加輔食的時(shí)候，很多寶媽都會(huì)很青睞小米，一提到小米，人們第一想到的就是普通的黃小米，其實(shí)不然。今天我們就來深入的了解一下小米哦！

一、小米的營養(yǎng)價(jià)值及功效

????小米營養(yǎng)價(jià)值高，營養(yǎng)全面均衡 ，主要含有碳水化合物、蛋白質(zhì)及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)等。小米有清熱、消渴的功效，可以緩解脾胃氣弱、食不消化等癥狀。食用小米有養(yǎng)益氣、補(bǔ)腎氣的作用，在五谷中，小米的補(bǔ)腎功效強(qiáng)。小米具有健脾、和胃功效，能治脾胃不和、脾虛久瀉、消化不良和積食腹痛等癥。對寶寶而言比較好吸收且容易消化，能夠提高寶寶的免疫力以及促進(jìn)身體發(fā)育。

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二、小米的種類有哪些？

1、藥用神谷--黑小米

*色澤黑灰，有豐富的天然黑色素，有滋陰補(bǔ)血，烏發(fā)防衰之功效。黑小米支鏈淀粉含量較普通小米高，蛋白質(zhì)含量、粗脂肪含量分別較普通小米高2.87％和0．90％，所以口感好、香味濃。黑小米含有豐富的鐵、鋅、銅、錳等微量元素，維生素E含量高達(dá)每公斤24．84毫克，維生素E能防止人體各種組織及細(xì)胞老化，軟化血管，有防老保健之功效。

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*米飯蒸煮噴香，粘糊性強(qiáng)。富含微量元素，長期食用，可預(yù)防鐵、鋅缺乏癥。黑小米還是一種有價(jià)值的抗癌食品，同時(shí)黑小米含豐富的黑色素，與藥用烏骨雞和何首烏一樣，具有滋陰補(bǔ)血、烏發(fā)防衰之功效。

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*長期食用可美容、養(yǎng)顏、補(bǔ)血、益氣、抗衰老，延年益壽，被稱為“藥用神谷”有出色的營養(yǎng)保健功能。

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2、白小米

????粘軟爽口，米香濃郁，回味悠長，具有祛脾胃中熱、益氣之功效。常食對調(diào)節(jié)視覺、安定情緒有一定作用，對高血壓、心腦血管疾病的預(yù)防更有獨(dú)道之處。

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3、綠小米

????本品原系清代宮廷上等貢米，色澤美觀，營養(yǎng)豐富，品質(zhì)特佳，米飯香味濃郁。

????關(guān)東特產(chǎn)罕見國寶——綠色小米，曾是清代宮廷上等貢米，蛋白質(zhì)超過普通小米3.1%，含糖700毫克/100克，蛋氨酸300mg/100克，是大米的2.4倍，并含有人體必須的18種氨基酸，多種礦物質(zhì)，有機(jī)硒、鈣、鎂、磷、鐵等，多種維生素，葫蘿卜素，許多營養(yǎng)成分都是大米所缺少的，其中“硒”不僅是抗癌克星，也是人體必不

可少的微量元素。它對提高人體免疫功能，預(yù)防多種疾病，都有較高的醫(yī)療保健作用。

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4、黃小米

????在12種谷類糧食中含蛋白質(zhì)較高，還含有多種維生素和礦物質(zhì)。每100克含淀粉72-76克，而淀粉的消化和吸收率高達(dá)99.4%，蛋白質(zhì)為83.4%，脂肪90.8%，是各類糧中最高的，它熬成湯可增強(qiáng)小腸功能，有養(yǎng)心安神之功效，無論把它熬成湯或煮成飯都易手于被人體吸收，是一種無任何副作用的安神食品。

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三、給寶寶選購小米時(shí)要注意哪些？

1、現(xiàn)在人們的飲食消費(fèi)觀念逐漸向有機(jī)方向靠攏，小米同樣也是的，有機(jī)小米才是精品。國內(nèi)的食材（見下圖），從上往下可以分為有機(jī)食材、綠色食材、無公害食材和普通食材。它們的區(qū)別就在于農(nóng)藥、化肥、生長激素和轉(zhuǎn)基因的使用。像有機(jī)食材對農(nóng)藥、化肥、生長激素、轉(zhuǎn)基因都是禁止使用，而普通食材對這些都是沒有限制的、被允許使用的。

???之所以選擇有機(jī)食材，是因?yàn)樾『⒆有玛惔x弱，如果大部分農(nóng)藥都?xì)埩粼诹梭w內(nèi)，長此以往，體內(nèi)積累的農(nóng)藥殘留、重金屬會(huì)導(dǎo)致免疫力低下，引發(fā)各種慢性疾病，還會(huì)影響智力發(fā)育。

2、要買新鮮現(xiàn)磨的，這樣才會(huì)香！好吃！有營養(yǎng)！如果不是新米，就會(huì)失去它原本的味道，營養(yǎng)價(jià)值也會(huì)降低！

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?綜上所述，嬰享有機(jī)四色小米是寶寶最好的選擇，四種小米多色搭配，促進(jìn)食欲，營養(yǎng)更豐富更均衡；有機(jī)認(rèn)證，新鮮現(xiàn)磨，保證營養(yǎng)美味。