義豐祥芝麻油分享板栗啤酒燉雞腿的做法

原料：板栗、雞腿、螺絲椒、小米椒、啤酒大半瓶、玉米油、蔥姜、花椒、辣椒、冰糖、火鍋底料、鹽、生抽、白胡椒粉。

做法步驟：1.板栗洗一下。2.螺絲椒，小米椒備用。3.雞腿剁小塊，洗凈血水。4.冷水下鍋。5.焯一滾兒撈出。6.冼洗凈浮沫。7.鍋里適量油燒熱，蔥姜，花椒，辣椒，冰糖炒一下。8.放適量火鍋底料。9.炒出紅油。10.倒入雞塊。11.翻炒均勻上色。12.倒入適量啤酒。13.適量鹽，生抽，白胡椒粉調(diào)味。14.水開燉20分鐘。15.放入板栗。16.繼續(xù)燉15分鐘。17.此時湯汁收的剛好。18.放入螺絲椒，小米椒。19.翻炒兩下關(guān)火盛出。