不論是90后，還是今天的00后，童年一定少不了辣條的陪伴，有一句話叫做沒有辣條的童年是不完整的童年，雖然很多家長認(rèn)為這是垃圾食品，但是依然避免不了孩子偷偷吃的情況。

因?yàn)槔睏l價(jià)格低廉，連小孩子都買得起，但正是如此常見的辣條讓劉衛(wèi)平打出了一片天，創(chuàng)立了衛(wèi)龍品牌。

講述原創(chuàng)商業(yè)創(chuàng)始人故事，傳播頂級(jí)商業(yè)智慧。

本期創(chuàng)始人觀察，就帶領(lǐng)大家認(rèn)識(shí)衛(wèi)龍辣條的創(chuàng)始人——?jiǎng)⑿l(wèi)平的創(chuàng)富故事。

生活貧苦

劉衛(wèi)平1978年出生于湖南省岳陽市平江縣，從小家里貧窮，他經(jīng)常要幫著家里做醬干養(yǎng)家糊口，可以說做醬干的每一個(gè)環(huán)節(jié)他都了如指掌。

他作為家里的男丁經(jīng)常挑著擔(dān)子走幾個(gè)小時(shí)的山路賣醬干，只為了給家里掙點(diǎn)錢減輕負(fù)擔(dān)，小時(shí)候他的生活就基本上都是給家里干活中度過的。

1997年，他打算離開這個(gè)生活了十幾年的小山村去廣州闖蕩一番，沒有上過大學(xué)的他進(jìn)入了一家工廠。

工廠以往的手工模式被推翻，不斷運(yùn)轉(zhuǎn)的機(jī)器代替了人力，這也是他第一次看到機(jī)器。

機(jī)器所帶的高效率毫無疑問讓這個(gè)從鄉(xiāng)下的來的窮小子驚嘆，在大城市的所見所聞也為他后來的創(chuàng)業(yè)打下了基礎(chǔ)。

1998年，他的家鄉(xiāng)平江縣因洪水侵襲導(dǎo)致大豆價(jià)格瘋漲，以大豆為原料的醬干漸漸地做不起了。

無奈之下，當(dāng)?shù)氐娜司陀眯←湸娲蠖?，面筋代替豆干，做出來一種與醬干口感相似但又有所區(qū)別的辣條，反而更受人們的喜愛。

因?yàn)樾←満兔娼畹某杀镜?，銷售價(jià)格自然也低了，也因此平江縣越來越多的人從做醬干轉(zhuǎn)為做辣條。

開始創(chuàng)業(yè)

此時(shí)的劉衛(wèi)平發(fā)現(xiàn)了這一商機(jī)，經(jīng)過一段時(shí)間的考察研究，20歲的他帶著辣條配方只身一人來到了漯河。

可是他又沒有多少錢，只夠在漯河開一個(gè)小作坊，整個(gè)店里的會(huì)計(jì)、制作、采買、送貨也都是他一個(gè)人。

剛開始的時(shí)候他每天起早貪黑，比現(xiàn)在的996工作的時(shí)間還長。

特別是在冬天，漯河下著雪，劉衛(wèi)平帶著帽子圍巾在街上推著買辣條的推車吆喝叫賣，有時(shí)甚至街上沒人了才肯回家。

創(chuàng)業(yè)初期總是艱苦的，正是這樣的艱苦成就了他。

2002年，他用自己起早貪黑賣辣條的錢購買了一批設(shè)備用作生產(chǎn)辣條，幾年前在廣東工廠所見到的機(jī)器他也能夠擁有了，也算是實(shí)現(xiàn)了他當(dāng)時(shí)的一個(gè)小愿望。

有了機(jī)器解放雙手，他就開始嘗試用牛筋面做辣條，發(fā)現(xiàn)牛筋面做出的辣條更有嚼勁，還口口留香，一上市就獲得了大眾的認(rèn)可。

創(chuàng)建衛(wèi)龍

2003年，他不甘心只做小作坊辣條了，小作坊根本做不長，只有品牌才能讓人們記住，于是他就正式申請(qǐng)注冊(cè)“衛(wèi)龍Weilong"商標(biāo)，衛(wèi)龍正式誕生。

有了品牌的劉衛(wèi)平對(duì)待辣條抱有更嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，他這些年走街串巷的經(jīng)歷告訴他只有牢牢把抓住消費(fèi)者的胃才能做長久。

他發(fā)現(xiàn)喜歡吃辣條的群體多半是學(xué)生和年輕的上班族，中老年人很少，但是他又該怎么了解消費(fèi)者呢？

公司發(fā)展

幾番思考后他把新口味的辣條免費(fèi)拿給一些學(xué)生品嘗，并且在本子上記下學(xué)生們的建議，然后再對(duì)辣條進(jìn)行改進(jìn)。

4個(gè)月后，他連續(xù)推出了高達(dá)12種類型的辣條，有葷的也有素的，口味那是說。

有了好的產(chǎn)品，現(xiàn)在就需要一個(gè)好的包裝了，他專門請(qǐng)人設(shè)計(jì)了一款方便攜帶的包裝袋，有了這個(gè)包裝袋，看上去不比市面上任何一款產(chǎn)品差。

同時(shí)，他還在銷售方面下了大功夫，之前一直是靠叫賣來銷售的，這樣的方法雖然接地氣，但是卻不能將品牌做大，因?yàn)殇N售渠道過于單一。

當(dāng)他的同鄉(xiāng)還在各地叫賣的時(shí)候，他花了大價(jià)錢在漯河的各個(gè)地方聘請(qǐng)專人發(fā)廣告，還請(qǐng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民搞地推，各大超市都掛著衛(wèi)龍辣條的廣告。

足以看出這次劉衛(wèi)平在營銷方面是做了十足的打算的，不放過任何打廣告的機(jī)會(huì)。

之后衛(wèi)龍的銷售線不止遍布漯河，還發(fā)展到了全國各地，在任何一個(gè)小賣部或者超市都能夠買到衛(wèi)龍辣條。

辣條本來一直都帶著不干凈、小作坊的標(biāo)簽，在2005年央視曝光了一家辣條廠制作辣條的場景。

里面的員工不帶手套，掉在地上的辣條也繼續(xù)撿起來，并且這家工廠為了口感好添加了一些國家明令禁止的原料，這也是辣條行業(yè)里有史以來最大的一次暴風(fēng)雨。

之后不少辣條企業(yè)被迫關(guān)門，從以前的兩千多家減少到五百多家，幸運(yùn)的是衛(wèi)龍成功地存活了下來。

主要原因還是因?yàn)閯⑿l(wèi)平足夠良心，因?yàn)樗麖男【褪亲鲠u干長大的，對(duì)食品有一種強(qiáng)烈的執(zhí)念，看到那些人買了他家的醬干并且獲得稱贊時(shí)，他的心里也是一股成就感的。

即使現(xiàn)在當(dāng)了老板，他也很注重食品安全，專門請(qǐng)了專業(yè)團(tuán)隊(duì)為每項(xiàng)產(chǎn)品做質(zhì)量檢測，平常他也會(huì)在工廠里轉(zhuǎn)悠，專門看員工有沒有不注重衛(wèi)生的表現(xiàn)。

這場風(fēng)波的確讓衛(wèi)龍的銷量受到了影響，并且由于國家的嚴(yán)格管制，如果不創(chuàng)新，衛(wèi)龍隨時(shí)都有被淘汰的危險(xiǎn)。

劉衛(wèi)平專門進(jìn)行了調(diào)查研究，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)龍的魔芋爽在近些年席卷市場，不僅不長胖，還解了嘴饞。

這一款產(chǎn)品就是深深地抓住了消費(fèi)者的心的一個(gè)表現(xiàn)，其他的產(chǎn)品也不例外，并且將以前的透明包裝換成了鋁膜包裝，可以更好地保持辣條的口感，足以看出劉衛(wèi)平是在用心做辣條。

2014年，衛(wèi)龍又開啟了網(wǎng)紅道路，劉衛(wèi)平專門請(qǐng)人拍攝了制作辣條的照片放上了微博。

網(wǎng)友們看到一塵不染的車間，工作人員們都穿著工作服，帶著口罩帽子，和他們印象中的辣條作坊完全不同，衛(wèi)龍也因此大火，受到不少網(wǎng)友的稱贊。

其實(shí)這一切都是給后續(xù)入駐線上平臺(tái)做鋪墊，2015年，衛(wèi)龍迅速入駐各大電商平臺(tái)，線上銷售額直線增加。

之后，衛(wèi)龍為了和消費(fèi)者的距離，從以前的網(wǎng)紅道路迅速轉(zhuǎn)變?yōu)樽院诘缆贰?/strong>