便利店商品的采購(gòu)，是每個(gè)店長(zhǎng)的必做功課。采購(gòu)看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有很多需要注意的地方，尤其是新品更加要采用科學(xué)的方式去進(jìn)行采購(gòu)。

其實(shí)現(xiàn)在對(duì)于零售業(yè)來(lái)說(shuō)，更加提倡定向采購(gòu)（也叫作定位采購(gòu)）。定向采購(gòu)是針對(duì)該區(qū)域的市場(chǎng)需求，滿(mǎn)足大多數(shù)消費(fèi)者為目標(biāo)，針對(duì)性有目的地進(jìn)行。

那么對(duì)于新品的采購(gòu)除了要有針對(duì)性外還要參照五個(gè)要素。跟喜柿優(yōu)小編一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧！

一、廠(chǎng)家的實(shí)力

廠(chǎng)家要具備較強(qiáng)的研發(fā)能力以及資源優(yōu)勢(shì)。因?yàn)檫@些背景有助于深入了解該產(chǎn)品的創(chuàng)新體系、品質(zhì)說(shuō)明以及相應(yīng)足夠的宣傳空間。

只有掌握的素材越多，圍繞產(chǎn)品延伸出的傳播手段選擇余地就大，且研發(fā)水準(zhǔn)事關(guān)一個(gè)產(chǎn)品的技術(shù)含量和戰(zhàn)略方向，它代表了行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，自然也容易獲得消費(fèi)者的好感。

二、產(chǎn)品要新

因?yàn)檫@類(lèi)產(chǎn)品由于新近推出，品牌知名度尚未打開(kāi)，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還無(wú)暇顧及或未引起足夠的重視，廠(chǎng)家對(duì)代理商的選擇也不會(huì)很高，各項(xiàng)要求條款相對(duì)較低。

而且作為一個(gè)上市新品，在市場(chǎng)推廣的具體操作中容易贏得企業(yè)的關(guān)照和支持，所謂的“扶上馬送一程”便是此類(lèi)典型。

三、差異化明顯

在當(dāng)前眾多的同質(zhì)化產(chǎn)品中，經(jīng)銷(xiāo)商所選擇的產(chǎn)品要盡可能凸現(xiàn)個(gè)性，不要光為了貪圖低折扣率，大價(jià)差而迷失方向。

誠(chéng)然，進(jìn)貨價(jià)低，派送贈(zèng)品，無(wú)償退換貨等值得動(dòng)心，但相比產(chǎn)品自身的核心利益都是表象。

如果選擇的產(chǎn)品沒(méi)有什么特色，今后的市場(chǎng)運(yùn)作將極其艱難，最好三思而后行。但如若產(chǎn)品個(gè)性上有明顯優(yōu)勢(shì)，也要讓優(yōu)勢(shì)在第一時(shí)間被消費(fèi)者感受到。這樣，產(chǎn)品才有銷(xiāo)路，往往這樣具有差異化的商品都有著不錯(cuò)的銷(xiāo)量。

四、價(jià)格要適宜

價(jià)位偏高，雖說(shuō)經(jīng)銷(xiāo)商利潤(rùn)空間大了，但市場(chǎng)推廣慢，吸引不了更多的購(gòu)買(mǎi)群體，市場(chǎng)就不容易擴(kuò)大。

相反，價(jià)格低，自身面臨的產(chǎn)品推廣、終端運(yùn)作、配送服務(wù)上的成本太高就會(huì)沖淡利潤(rùn)。

因此價(jià)位適中也是要考慮的重要因素，至于有些產(chǎn)品價(jià)格低得離譜，則說(shuō)明了廠(chǎng)家急功近利的心態(tài)，其終將受到市場(chǎng)的懲罰。

五、從需求出發(fā)

對(duì)于新品的采購(gòu)來(lái)說(shuō)，最重要的一點(diǎn)就是聆聽(tīng)市場(chǎng)的需求。

比如一款店內(nèi)沒(méi)有的商品，有不同的顧客多次來(lái)店里詢(xún)問(wèn)，那么這一款商品無(wú)論如何都該被注意到，考慮到下次進(jìn)貨時(shí)是否應(yīng)該采購(gòu)一些進(jìn)行售賣(mài)。

銷(xiāo)售始終是以市場(chǎng)為導(dǎo)向，這也是很多便利店都在售賣(mài)網(wǎng)紅商品的原因。市場(chǎng)有需求，我們就有銷(xiāo)路，就有利潤(rùn)。

所以要經(jīng)常從顧客的交談、互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的討論中，收集一些有用的信息，從而組成采購(gòu)的參考。

商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，不進(jìn)則退。開(kāi)便利店尤其需要采購(gòu)人員能有創(chuàng)新的思考力，力求突破現(xiàn)狀，隨時(shí)以新點(diǎn)子或創(chuàng)意來(lái)為門(mén)店提供更多新鮮感，同時(shí)在商品組合方面也應(yīng)力求創(chuàng)新。