咖啡是世界三大飲料之一，大家都逐步地接觸到咖啡、可能還會喜歡上咖啡。但最開始如果接觸黑咖啡可能會覺得有點不好接受，跟廣東涼茶似的，哭不溜啾的。所以就會轉(zhuǎn)移成接觸速溶咖啡，而速溶咖啡往往存在著諸多弊端。在目前市面上的速溶咖啡中大部分都是添加了各種調(diào)味劑（如糖、奶精、粘稠劑等），為了覆蓋“不好”的味道，或者增加“好”的口感。比如添加了奶精，會有奶香味、奶的稠滑感。速溶咖啡含有植脂末，植脂末的成分復(fù)雜，有葡萄糖糖漿、氫化植物油、乳膠劑、水分保持劑、拮抗劑等等，雖然這些能上市銷售的速溶咖啡都是符合國家安全標(biāo)準(zhǔn)，但拋開劑量談毒性都是耍流氓的。如果日積月累地喝速溶咖啡也是不妥的。而希望享受咖啡的美好，又沒有手沖咖啡的條件的話。還有甚么選擇呢？掛耳咖啡被譽為便攜手沖咖啡。下面就給大家介紹下，完全由咖啡豆制成，沒有任何添加劑。而且還有不錯口感，甚至奶香味的掛耳咖啡。

Budayoung咖啡，推薦值：★★★★★

這是我接觸到的掛耳咖啡里面最有誠意的了。Budayoung不打烊咖啡的梵尼蘭，主打的就是風(fēng)味，按客服小妹給我的沖泡建議。跟著視頻沖，會發(fā)現(xiàn)剛沖好的掛耳咖啡散發(fā)著濃濃的香草味，口感上也是平衡的。放涼一會兒后發(fā)現(xiàn)，開始散發(fā)著濃濃的奶香味。和其他掛耳咖啡比起來，這個也是我喝到、聞到最濃郁的奶香味。大概在60度左右（不燙嘴）時，就非常非常的好喝，醇厚度也出來了。整個香味彌漫在辦公室中，讓我在工作之余也能享受著一杯咖啡，讓我覺得這個才是生活，而不是活著。

GeeCoffee咖啡，推薦值：★★★★

Geecoffee的微微特南果雖然缺少了奶香味，但在正常的沖泡方式下，也能沖出奶油的香味，雖然和奶香味少了一丟丟，但在奶油香味的加持下，這個掛耳咖啡也是表現(xiàn)得比較優(yōu)異。按照掛耳上的沖泡建議，沖了一次只有。剛沖完的情況下，會覺得略微薄弱了點的口感。溫度降下來后，就能明顯感受到口感飽滿地充斥著口腔。

八平方咖啡，推薦值：★★★★

八平方的雪莉，在適當(dāng)?shù)臎_泡方式下，也會散發(fā)著奶香味，對于時常沒有手沖條件的我來說，雖然有點不太友好。但手沖條件下的雪莉表現(xiàn)，也是非常優(yōu)秀的。而八平方此前也推出過雪莉的掛耳咖啡，剛沖出來的入口醇度，沒有表現(xiàn)出特別的點。但會散發(fā)著黑巧克力的味道。對于上面的表現(xiàn)來說，除了奶香味的欠缺來說，在層次感上，八平方是做得最好的。

咖啡風(fēng)味輪

最后想說一句：真的不要再喝速溶咖啡了，咖啡的風(fēng)味有非常多，不同的產(chǎn)區(qū)、不同的處理方法、不同的烘焙曲線，會表現(xiàn)出不同的風(fēng)味，牛奶只是一種，還有熱帶水果、柑橘、焦糖等等的（附帶一張咖啡的風(fēng)味輪）。享受精品咖啡帶來的好味道，讓你的生活不充滿著味道。