1、蒲公英的功效與作用

蒲公英突出的作用是清熱去火解毒、消炎殺菌利尿，適合熬夜人群、肝火旺、易上火易長(zhǎng)痘、濕疹人群。


清熱去火，消炎殺菌
蒲公英的凸出作用是清熱去火，尤其是去肝火，適合熬夜人群；其消炎殺菌作用也顯著，特別是對(duì)乳腺炎。

治療口腔潰瘍
蒲公英有殺滅溶血性鏈球菌的作用，抑制致病鏈球菌引起的變態(tài)反應(yīng)，能有效治療口腔潰瘍。

改善口苦、口臭
早上起床后，很多人有嘴巴發(fā)苦、口臭的問(wèn)題，其實(shí)這是由肝膽濕熱所導(dǎo)致的。這時(shí)喝上一杯蒲公英泡水，能有效清肝胃熱，改善口苦、口干、口臭的問(wèn)題。

美容養(yǎng)顏
蒲公英可以幫助排除身體毒素，讓皮膚紅潤(rùn)水潤(rùn)，所以一身是用蒲公英的葉子泡水喝就能明顯地改善皮膚，身體皮膚吸收到了蒲公英中豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素以及碳水化合物還有維生素。

利尿祛濕
蒲公英對(duì)排毒利尿，消化不良、上火便秘有著很好的效果，適合濕氣重的人，因?yàn)槠压⒗锖胸S富的胡蘿卜素和C及礦物質(zhì)。

2、蒲公英的食用方法

用量與用法：蒲公英微涼，可以每天食用，以意康德東北蒲公英莖葉為例，一天食用3克即可。

●疏風(fēng)散熱治感冒泡水搭配
-金銀花胎菊蒲公英-

食材：胎菊10粒，金銀花、蒲公英20條，冰糖

泡法：
1、胎菊、金銀花、蒲公英用清水清洗，放入杯中，加入冰糖，開水放置3-5分鐘約90度時(shí)加入杯中，悶5分鐘，即可飲用。

2、水喝至剩余1/3時(shí)，繼續(xù)續(xù)水沖泡，如此反復(fù)，可以喝一天，直到?jīng)]有味道了，食材可以吃掉，或丟棄，或泡腳。

注意事項(xiàng)：
1、一般花茶類如胎菊、玫瑰花等泡水溫度不超過(guò)90度最佳；初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品類，建議在食用前用溫水或開水稍微清洗下再?zèng)_泡喝更衛(wèi)生。

2、上述用量是建議用量，可根據(jù)自己喜歡的濃淡口味增加或減少用量，日常滋補(bǔ)養(yǎng)生對(duì)用料并沒有嚴(yán)格限制。

3、蒲公英還可以和其他食材搭配達(dá)到不同效果，食材相互搭配其一是為了提升口感，其二是為了增強(qiáng)藥性，一種藥材的功效有限，就像中醫(yī)開藥都是幾種搭配一起食用，下面表格分享了蒲公英其他功效常見搭配方法：

蒲公英食用常見問(wèn)題：

關(guān)于保存
蒲公英應(yīng)密封、干燥、低溫保存，最好放冰箱冷藏，意康德蒲公英無(wú)硫熏不防霉不防蟲，建議買回去半年內(nèi)食用完。

蒲公英禁忌
孕婦、3歲以下小孩慎用；蒲公英最好溫?zé)犸嬘?，因?yàn)槠浔旧硇詻觯艣龊蟛焕谄⑽福?br>
蒲公英涼性的冬天可以喝嗎，寒性體質(zhì)，脾胃虛寒的可以喝嗎？
蒲公英雖為涼性，但冬天、體質(zhì)偏寒、脾胃虛寒人群依然可以飲用。這個(gè)問(wèn)題有兩個(gè)要點(diǎn)：食材搭配和適量：

1、食療需要相互搭配，目的是在達(dá)到我們想要功效的同時(shí)通過(guò)其他食材中和掉其弊端，比如蒲公英搭配紅枸杞可以達(dá)到消炎殺菌的作用，借助紅枸杞中和了其涼性不至于過(guò)寒，就像中醫(yī)開藥都是幾種甚至十幾種藥材一起同樣道理；

2，適量皆可，造成反作用都是在過(guò)量的情況下，比如一般喝10朵胎菊一般不會(huì)造成脾胃虛寒，但如果長(zhǎng)期喝30朵，那么就會(huì)造成脾胃虛寒。



3、蒲公英的質(zhì)量?jī)?yōu)劣鑒別與價(jià)格影響因素

我們?cè)谶x購(gòu)蒲公英時(shí)，面對(duì)不同品牌，不同價(jià)格，難免會(huì)糾結(jié)如何選擇，建議重點(diǎn)分析以下三點(diǎn)：1、產(chǎn)地； 2、是否硫熏； 3、品質(zhì)辨別和價(jià)格影響因素。有助于幫我們選好黃芪。

1、產(chǎn)地：蒲公英屬東北長(zhǎng)白山地區(qū)的品質(zhì)最佳，價(jià)格也高，葉子粗壯，藥用價(jià)值大，而南方等地產(chǎn)細(xì)小，味道相對(duì)較淡。下圖為東北和南方蒲公英的對(duì)比：

2、硫熏黃芪辨別
蒲公英硫熏有2個(gè)目的，其一：硫熏可以鎖住蒲公英水分，從而防止受潮變質(zhì)；其二：硫熏可以起到漂白的作用，顏色更鮮亮，賣相更好看。兩招辯硫熏：

●聞氣味：硫熏的有酸味并且?guī)в写碳ば晕兜?，且放置時(shí)間越久，氣味越濃。這點(diǎn)只要不是鼻子失靈都可以輕易辨別。

●看顏色：但凡顏色過(guò)于鮮亮，不自然，則很有可能是硫熏，如果兩者皆有，那么建議放棄購(gòu)買。

3、蒲公英品質(zhì)和性價(jià)比辨別

●種類：干的蒲公英分為葉、根、莖、花，莖葉等等，不同部位營(yíng)養(yǎng)含量分析：花和花苞中維生素含量比較高，葉子整體而言營(yíng)養(yǎng)比較全面，根部中礦物質(zhì)和微量元素含量比較高。而不同部位價(jià)格相差較大，其中蒲公英根價(jià)格最貴，而蒲公英莖葉是結(jié)合營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和價(jià)格性價(jià)比最高的一款，蒲公英不同部位請(qǐng)參考下圖：

●顏色/粗細(xì)：優(yōu)質(zhì)的長(zhǎng)白山產(chǎn)蒲公英茶顏色墨綠色，枝條粗壯，價(jià)格也高，顏色淡，細(xì)，品質(zhì)次，價(jià)格低。

●吃的東西還要考慮到口感，蒲公英口感越好，越耐泡，品質(zhì)越好，價(jià)格也越高。

●干度：蒲公英干度越好，品質(zhì)和價(jià)格高，干度不好，其一買的不劃算，其二不好保存；

●整體外觀：整體大小均勻、散的、碎的較少、無(wú)雜質(zhì)，顏色粗細(xì)統(tǒng)，干度好者為佳。



4、蒲公英的常見問(wèn)題

蒲公英可以天天喝嗎？
蒲公英性寒、清熱解毒作用好，夏天可以天天喝，冬天一周喝3-5次即可。

蒲公英根、花、葉子哪個(gè)更好？
蒲公英的根、葉子、花均可以泡茶引用，他們的效果都有清熱解毒，受眾群體不一樣的，根的味道更濃厚、更耐泡，花是最不耐泡的，葉子的性價(jià)比較高，主要是看個(gè)人喜好。

我買過(guò)幾家的蒲公英，但是味道喝起來(lái)為什么都不一樣呢？
蒲公英從鮮葉加工成茶葉時(shí)，工藝不同最終的口感也不同，有的偏苦味，有的偏咖啡味，有的味道淡，沒有說(shuō)哪個(gè)好壞，可以選擇自己喜歡的味道喝。