浙江臺州的天臺山有唐詩一樣的華麗，這是唐朝以來的詩人們總結(jié)出來的。老家諸暨的司山的風(fēng)物可以令人陶醉。這里有不一般的山山水水，這里有迷人的布谷湖，文化底蘊(yùn)濃厚的邊村祠堂，自豪的高城頭，尤其這里收獲季節(jié)紅紅火火滿販滿垅的紅高梁，而用高梁燒制出來的同山燒酒，不知道迷倒了多少文人墨客。

來自天臺山的的謝小義是同山的女婿。好幾次有朋友說做諸暨女婿的好，最關(guān)鍵的好是春節(jié)期間的大年三十一定要在夫家過!于是外地成為諸暨的女婿便歡呼，便雀躍，帶著夫人回自己的老家過年很有面子。其它地方的女婿，每當(dāng)回家過年，去自己的家還是去老婆的家，便犯愁，諸暨人的丈人阿伯真好，對女兒交待，過年必須去丈夫的家，大年初二便可以回娘家。

謝小義是天臺坦頭鎮(zhèn)框樹村人，據(jù)說天臺的男人都長得像西安的兵馬俑一樣，極具漢人之魅力。好在我同謝小義見過幾面，感覺還真有點(diǎn)像那么回事。不過，天臺山有個(gè)國清寺國清寺的五百羅漢堂名冠天下，謝小義或許更像國清寺五百羅漢堂上的其中的一尊羅漢呢!民間老百姓口口相傳的濟(jì)公和尚也來自天臺濟(jì)公和尚從國清寺到杭州凈寺修行，那個(gè)井中運(yùn)木的典故，真是神了。濟(jì)公和尚還是個(gè)酒肉穿腸過的活佛?？措娨晞?，游本昌，呂涼等演得活龍活現(xiàn)。

可是，朋友謝小義只釀酒，不喝酒，起碼不會像濟(jì)公這般的喝，只是品酒，品酒師不喝酒，不然的話，味覺便會麻木。謝小義先生我記得是一級品酒師，便更加恪守規(guī)矩，便不喝酒了。

與臺灣酒類研究所歐陽港生先生

幾次去過那個(gè)以高城頭為代表的同山，主要是慕名而去，沖著同山燒這塊牌子而去。自從與同山燒交上朋友之后，周邊的酒友還真跟隨我的口味，也跟著開始喝同山燒。我在機(jī)關(guān)工作的時(shí)候是這樣，退休之后去美院讀書后來留在學(xué)校工作時(shí)，也是這樣。記得第一年去雁蕩山寫生，好友趙沐人的兒子趙曦在樂清工作，他說要過來看我，我說你帶一壺同山燒過來，果然，幾天后，沐人兄拎著一壺同山燒特地從諸暨趕到雁蕩山，很為之感動。

自此以后，凡是外出寫生，都帶一斤同山燒，前后近十年吧，全國各地過來的學(xué)生，好酒者幾乎知道同山燒這款江南白酒，這廣告也算做得不錯(cuò)吧。原來一直以為，同山燒規(guī)模以上企業(yè)就謝小義一家，隨著與同山之間的交往不斷加深，總稱同山燒這個(gè)酒，還大有講究以陳能恩先生為首的號稱巨頭企業(yè)的品牌便有好幾家。當(dāng)然，還有分散在村村落落的民間散戶，連好友壽勤澤的媽媽，雖然八十多歲了還會騎著電動車滿同山地跑，她也自己家里做酒，不出售，留給自己或者招待客人喝。這種散戶人家的酒，可以有窖藏五年以上的好酒喝起來也是綿綿的。

與中國著名酒曲專家傅金泉先生

那年與諸暨城關(guān)的好友王河永約好，去同山醉美晚餐，便和美院張昌明老師及同學(xué)何友成一起前往，我們提前去看了邊村祠堂，然后去謝小義的酒廠，酒廠遠(yuǎn)離高城頭的村莊。

謝小義的酒廠還算有一定的規(guī)模，他陪同我們?nèi)ガF(xiàn)場參觀，我以為有點(diǎn)海啦啦的感覺。我大哥畫過一幅《酒鄉(xiāng)》的油畫，畫面上紹興的老酒壇子堆得像山那么高，很有沖擊力的氣勢。我們小時(shí)候在陳蔡供銷合作社看到一排排的十石缸醬油缸，以為了不起了，謝小義酒廠的白酒缸，500斤一缸，排排密密的像蒙古兵一樣的排列著，還要令我驚奇的是像北方人的谷倉那么高大的酒缸，一缸七噸，十二噸，嗨呀!

我的好友，那個(gè)浙江美術(shù)館的老館長斯舜威兄窯藏在這里的幾缸，每缸總在百斤以上。天臺山有石梁飛瀑，便有紅石梁啤酒，什么時(shí)候，謝小義先生是不是像濟(jì)公活佛一樣，把諸暨的紅高梁同山燒和天臺的紅石梁啤酒搭起一個(gè)舞臺，邀請浙江省上八府酒業(yè)協(xié)會的的同行，到同山或天臺高峰論劍，做足酒文章，肯定可以一加一大于二。

領(lǐng)導(dǎo)關(guān)心

自從那次同山醉美晚餐后，我在一些場合都碰到過謝小義先生好幾次，尤其是有一年在之江飯店參加浙江省經(jīng)信廳組織的企業(yè)高峰論壇，給我的感覺謝小義圍著一塊紅色加長圍巾，是那么鎮(zhèn)定從容，面對媒體侃侃而論，這一切都來自他對自己所經(jīng)營的企業(yè)及企業(yè)品牌的自信！

通過一些渠道，我漸漸地熟悉起謝小義先生:謝小義先生于2008年在諸暨同山成立了浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司，在企業(yè)開始階段，針對傳統(tǒng)同山燒燒制工藝進(jìn)行保護(hù)性傳承生產(chǎn)，這個(gè)初創(chuàng)階段，他邁出了非常了不起的一步:即由地方酒向省級名酒的目標(biāo)進(jìn)階和提升。不能再用鹽水葡萄糠瓶裝酒了。

為此，謝小義先生曾一村一戶地走訪農(nóng)戶，深入考察“同山燒”的過往歷史，并編寫出了《同山燒》書，把傳統(tǒng)的工藝制作提高到理論的高度，并向高科技滲透，先后與浙江大學(xué)、浙江工業(yè)大學(xué)、浙江農(nóng)林大學(xué)展開科研合作，在繼承同山燒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)釀制工藝的基礎(chǔ)上，獨(dú)創(chuàng)雙曲固態(tài)、泥底石窖、清蒸清燒續(xù)糟發(fā)酵的工藝，其產(chǎn)品具有清香純正、柔順回甜、諸味諧調(diào)、余香持久的特點(diǎn)，而且科技含量不斷上升。受到了消費(fèi)者和業(yè)內(nèi)專家的一致好評，為浙江白酒產(chǎn)業(yè)品牌化的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

金獎(jiǎng)產(chǎn)品

1993年又師承同山燒第四代傳承人壽南燦學(xué)習(xí)釀酒技藝，進(jìn)身國家高級釀造師、高級農(nóng)技師行列，期間，熟練掌握了同山燒酒釀制技藝的整套流程，提升了浙江同山醉美人酒業(yè)有限公司的產(chǎn)品地方品牌，并精心研制發(fā)酵技術(shù)，進(jìn)一步開發(fā)出了”勾踐王”“醉美”“醉美人西施家”等一系列品牌。2021年，勾踐王獲舊金山世界烈酒大賽雙金獎(jiǎng)、醉美獲舊金山世界烈酒大賽金獎(jiǎng)。在酒業(yè)項(xiàng)目申遺過程中，恢復(fù)了帶徒授藝的傳統(tǒng)，憑自己的能力，大力推動宣傳展示基地建設(shè)，開展“非遺進(jìn)校園”傳播積極參加各級各類展會，為同山燒酒傳統(tǒng)釀造技藝的保護(hù)傳承與傳播作出了重要的貢獻(xiàn)。

經(jīng)過十幾年的奮斗，謝小義在釀酒行業(yè)取得了不一般的業(yè)績，我在這里像電視劇里面的字幕一樣，把含金量較高的榮譽(yù)排列于下2015年農(nóng)民技術(shù)人員職稱評定工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)文，謝小義獲農(nóng)民高級技師職稱。2018年經(jīng)科協(xié)院士專家工作站，市科協(xié)評審小組綜合評定，謝小義獲紹興市“科技先鋒崗。2019年根據(jù)紹興市科協(xié)精神，經(jīng)各區(qū)、縣(市)科協(xié)推薦謝小義獲紹興市“五星級民間人才”。2019年度諸暨市高技能人才光榮榜謝小義被評為“諸暨工匠”。紹興市委召開“三先三創(chuàng)”暨抓落實(shí)工作會議中謝小義獲2020年度突出貢獻(xiàn)個(gè)人。2021年6月市文廣旅游局按照有關(guān)規(guī)定和程序組成市級專家評審委員會，謝小義成為同山燒酒傳統(tǒng)釀造技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人。2021年12月被公示為同山燒省級非遺傳承人。

作者：陳泉永