今天是超棒的梅菜蒸排骨！一口一個(gè)停不下來(lái)的美味！快速學(xué)會(huì)試試復(fù)刻吧！

所需原料：排骨，梅菜。

所需輔料：生粉，鹽，糖，豉油，蠔油，料酒，蔥花。

第一步：排骨中放一大勺生粉，再加入清水抓洗。

第二步：準(zhǔn)備好干梅菜，加入清水，沖洗3~4次。再浸泡10分鐘，撈出抓干水分。

第三步：把處理好的梅干菜放入排骨里，然后加入鹽，糖，豉油，蠔油各一勺，一勺料酒，一勺生粉然后抓拌均勻。再倒點(diǎn)油封，腌制20分鐘就可以哪去蒸了。

第四步：注意排骨不要重疊，這樣生熟均勻。水滾下鍋蒸12分鐘。

第五步：再撒上點(diǎn)蔥花，就大功告成了！